صعوبةخبير
جاهز8 ساعة, 25 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة25
مجلة

لحوم البقر والخضروات المحفوظ في العالم القديم

لحوم البقر والخضروات المحفوظ في العالم القديم
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? يمكن أن يكون لحم البقر والخضروات المحفوظ في العالم القديم وصفة ممتازة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 19 جرام بروتين, 17 جرام دهون، وما مجموعه 342 سعرة حرارية. ل 2.0 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك ماء ، ماء مالح ، نشا الذرة ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الفلفل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى النعناع سهلة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة جيدة. حاول لحوم البقر والخضروات المحفوظ في العالم القديم بطيئة الطهي, لحم البقر المحفوظ والخضروات المختلطة، و لحم البقر المحفوظ مع الخضروات الجذرية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في 5 كيو تي. طباخ بطيء ، والجمع بين البطاطا والجزر والبصل.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
2
إضافة لحم البقر ؛ تجاهل حزمة التوابل من لحم البقر المحفوظ أو حفظ لاستخدام آخر.
المكونات سوف تحتاج
لحم بقري محفوظلحم بقري محفوظ
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
3
الجمع بين الماء ، ماء مالح للدجاج والفلفل. يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 8-10 ساعات أو حتى تنضج اللحوم والخضروات.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
الماء للسماحالماء للسماح
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
4
انزع اللحوم والخضروات إلى طبق التقديم ؛ حافظ على الدفء. قشدي الدهون من عصائر الطهي ؛ نقل إلى قدر صغير. جلب السائل ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
5
يمزج نشا الذرة والماء البارد حتى يصبح ناعما. يقلب تدريجيا في المقلاة. يغلى المزيج ويطهى ويقلب لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يتماسك.
المكونات سوف تحتاج
كل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعةكل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
يقدم مع اللحوم والخضروات.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
الماء للسماحالماء للسماح