صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة23
مجلة

لحم لايت: البطاطا الحلوة وانتشلادا الدجاج مع صلصة تشيلي

لحم لايت: البطاطا الحلوة وانتشلادا الدجاج مع صلصة تشيلي
اللحوم لايت: البطاطا الحلوة وانتشلادا الدجاج مع صلصة شيلي هو خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 434 سعرة حرارية, 22 جرام بروتين، و 18 جرام دهون. ل Serving 1.51 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقط الثوم والبطاطا الحلوة والكزبرة وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. لاستخدام ما يصل البطاطا الحلوة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع مربعات حلوى البطاطا الحلوة كحلوى. هذه الوصفة محبوبة من قبل 29 من عشاق الطعام والطهاة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة هائلة. حاول إنتشلادا الدجاج والبطاطس والجزر مع صلصة تشيلي الأنشو-غواجيلو, لحم لايت: بيتزا البطاطس والنقانق، و لحم لايت: كينوا بيلاف مع البطاطا الحلوة واللفت ولحم الخنزير المقدد لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. عندما المقلاة الساخنة, إضافة الفلفل الحار ونخب لهم حول 2 دقائق على كل جانب, فقط حتى تكون عطرة وتبدأ في تلقي بظلالها (القيام بذلك على دفعات إذا كنت لا يمكن أن يصلح كل ستة في وقت واحد). ضع المقلاة جانبا.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
ضعي الماء في قدر متوسط واتركيه حتى يغلي.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
3
نضيف الفلفل المحمص ونصف شرائح البصل و 3 فصوص من الثوم مقطعة إلى نصفين. غطي القدر جزئيا ، خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
4
بينما ينضج الفلفل الحار ، يضاف الزيت النباتي إلى المقلاة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
يضاف البصل المقطع المتبقي والبطاطا الحلوة المبشورة. لمدة 10 دقائق حتى يصبح البصل والبطاطس طريين جدا. يفرم فصوص الثوم المتبقية ويضاف إلى البصل والبطاطس مع التحريك لمدة 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
1/2 كوب أناناس طازج مفروم1/2 كوب أناناس طازج مفروم
6
ترفع المقلاة عن النار وتترك جانبا. إذا تشكلت قشرة في قاع المقلاة أثناء طهي البطاطس ، قم بتحلية المقلاة بـ 1/4 كوب من سائل تشيلي.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
بعد غلي الفلفل الحار لمدة 30 دقيقة ، انقله مع البصل والثوم إلى الخلاط أو معالج الطعام مع 1/2 كوب من السائل (احتفظ بالباقي في القدر). اهرس حتى يصبح ناعما جدا ثم ادفع المهروس من خلال مصفاة شبكية في وعاء صغير. تخلص من أي مواد صلبة متبقية في المصفاة. يضاف خل التفاح والملح ثم توضع صلصة التشيلي جانبا.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان صغيرتان من الملح الساخنملعقتان صغيرتان من الملح الساخن
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
8
أعد القدر والسائل المتبقي إلى حرارة متوسطة منخفضة واتركه على نار هادئة.
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
9
يضاف الدجاج ويغطى القدر ويسلق الدجاج لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج تماما.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
10
أخرجي الدجاج من السائل ليبرد قليلا ثم افرديه بالشوكة. يقلب الدجاج المبشور في البطاطس والبصل ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
حاوية البصل المفرومحاوية البصل المفروم
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
11
سخن الفرن إلى 375 F واو تجميع الانتشلادا. ادهن الجزء السفلي من طبق الخبز المتوسط بقليل من الزيت. قسم بضع ملاعق كبيرة من خليط الدجاج بين 12 تورتيلا ذرة ولفها إلى أشكال سيجار يبلغ قطرها حوالي 1 بوصة. رتبها ، جنبا إلى جنب لأسفل ، قريبة من بعضها البعض في طبق الخبز.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرةتورتيلا الذرة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
12
انشر صلصة تشيلي فوق الإنتشلادا ثم ضعي الجبن المبشور فوقها. تغطية الطبق مع احباط ويخبز لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
13
ضعي البصل الأخضر والكزبرة على الإنتشلادا الساخنة وقدميها مع الكريمة الحامضة على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

المكسيكي في القائمة? محاولة الاقتران مع بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألقé. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. يمكنك أن تجرب كروم وادي ويلاميت عنقودية كاملة ros من بينوت نوير. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 20 دولار للزجاجة الواحدة.
كروم وادي ويلاميت عنقود كامل روز بسبب بينوت نوير
كروم وادي ويلاميت عنقود كامل روز بسبب بينوت نوير
وردي فاتح اللون مع العبير من الفراولة العصير والكرز والليتشي الاستوائية وكريم الفانيليا والبطيخ والفراولة والقشدة والكرز الأحمر وزهر العسل. جفف بشعور فم دائري متوسط الجسم ونكهات نابضة بالحياة من النكتارين والخوخ وزهر العسل والمعادن. الحموضة المنعشة تخلق لمسة نهائية حيوية ونظيفة.هذا روز wine هو النبيذ تنوعا لإقران مع الطعام لأنها يمكن أن تصمد أمام المأكولات المعقدة بعد مريحة مع السلطات بسيطة والخضروات الموسمية. استمتع مع المتزلجون سمك السلمون ، أهي التونة ، الكاري الخضار ، بروشيتا ، كابوبس الدجاج البلسم ، فلاتبريدس أطلقت الخشب ، سلطات نيكواز والجبن وألواح تشاركوتيري. قدميها مبردة.