صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 22 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة100
مجلة

لحم ضأن مشوي بالليمون والنعناع

لحم ضأن مشوي بالليمون والنعناع
قد يكون لحم الضأن المشوي بالليمون والنعناع وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي الخاص بك. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 50 جرامًا من البروتين و20 جرامًا من الدهون وإجمالي 693 سعرة حرارية. مقابل 6.06 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 46% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork البصل وأوراق النعناع والثوم وساق الضأن. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و22 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل بعين الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 86%، وهو أمر رائع. وصفات مماثلة هي لحم الضأن المشوي ببطء مع النعناع والليمون، وشرائح لحم الضأن بالليمون والنعناع، وبيتاس لحم الضأن مع صلصة الليمون والنعناع.

تعليمات

1
في كيس كبير بسحاب، أضيفي لحم الضأن، تتبيلة الفلفل والليمون، الثوم المفروم، البابريكا، والنعناع. قم بإخراج الهواء واتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
2
سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس الإيطالي الطازجة المفرومة خشنًاملعقة كبيرة من أوراق البقدونس الإيطالي الطازجة المفرومة خشنًا
3
ضعي شرائح البصل في قاع صينية الشواء.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب من الخردل المحضر1-1/2 كوب من الخردل المحضر
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
4
نخرج لحم الضأن من الكيس ونضعه فوق البصل.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب من الخردل المحضر1-1/2 كوب من الخردل المحضر
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
5
يُسكب خليط التتبيلة فوق لحم الضأن.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
6
ضعه في فرن مسخن مسبقاً وخفض الحرارة على الفور إلى 375 درجة فهرنهايت. قم بشويها لمدة 30 دقيقة تقريبًا للرطل الواحد أو حتى يتم إدخال مقياس حرارة اللحوم في الجزء الأكثر سمكًا من اللحم ويسجل 165 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس الإيطالي الطازجة المفرومة خشنًاملعقة كبيرة من أوراق البقدونس الإيطالي الطازجة المفرومة خشنًا
7
أخرجها من الفرن والخيمة بورق الألمنيوم واتركها لمدة 10 دقائق قبل التقطيع.
المعدات التي سوف تستخدمها
11 أونصة من أوراق السبانخ المغسولة والمجففة11 أونصة من أوراق السبانخ المغسولة والمجففة
ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس الإيطالي الطازجة المفرومة خشنًاملعقة كبيرة من أوراق البقدونس الإيطالي الطازجة المفرومة خشنًا
8
يقدم مع الكسكس بالزعفران.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفرومزنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفروم
الزعفرانالزعفران
9
في قدر متوسطة الحجم، ضعي المرق والزعفران والملح حتى يغلي.
المكونات سوف تحتاج
الزعفرانالزعفران
ربع كوب من الشوكولاتة غير المحلاة المقطعةربع كوب من الشوكولاتة غير المحلاة المقطعة
3 بصل كبير مبشور3 بصل كبير مبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
كل من مسحوق الثوم والكمون المطحون والزعتر المجفف والزعتر المجففكل من مسحوق الثوم والكمون المطحون والزعتر المجفف والزعتر المجفف
10
يُرفع عن النار ويُضاف الكسكس. يغطى ويترك جانبا لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفرومزنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفروم
11
يُنقل الكسكس المطبوخ إلى وعاء متوسط الحجم ويُقلب بالشوكة.
المكونات سوف تحتاج
الكسكس المطبوخالكسكس المطبوخ
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى النعناع الناعمة المطحونةحلوى النعناع الناعمة المطحونة
12
إضافة المكونات المتبقية وإرم على الجمع.

المكونات

283جبن شيدر أو مونتري جاكصندوق الكسكس الفوريصندوق الكسكس الفوري43جبن شيدر أو مونتري جاكالمشمش المجفف ، المفرومالمشمش المجفف ، المفروم22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون113جبن شيدر أو مونتري جاكجبن الماعز ، انهارتجبن الماعز ، انهارت857جبن شيدر أو مونتري جاكboneless leg of lamb, rinsed and patted dryboneless leg of lamb, rinsed and patted dry340جبن شيدر أو مونتري جاكlemon pepper dressinglemon pepper dressing4726 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الدجاج منخفض الصوديوممرق الدجاج منخفض الصوديوم23جبن شيدر أو مونتري جاكأوراق النعناع ، المفرومأوراق النعناع ، المفروم686 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيتون نيكواز ، منزوع النوىزيتون نيكواز ، منزوع النوى1البصل ، شرائح رقيقةالبصل ، شرائح رقيقة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية15جبن شيدر أو مونتري جاكأوراق البقدونس المفروم ناعماأوراق البقدونس المفروم ناعما48جبن شيدر أو مونتري جاك1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1قرصةخيوط الزعفرانخيوط الزعفران1(يمكن أن يكون أو المقشود)3 بصل كبير مبشور3 بصل كبير مبشور54جبن شيدر أو مونتري جاكلوز مقلي محمصلوز مقلي محمص