صعوبةمتوسط
جاهز20 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة24
مجلة

لحم خنزير مشوي مع تفاح حار-صلصة تشيلي خضراء

لحم خنزير مشوي مع تفاح حار-صلصة تشيلي خضراء
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين والألبان? يمكن أن يكون لحم الخنزير المشوي المتن مع صلصة تشيلي الخضراء الحارة وصفة رائعة لتجربتها. حصة واحدة تحتوي على 354 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل 2 2.3 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. مزيج من خل التفاح والثوم ومسحوق الفلفل الحار وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل عصير التفاح والخل هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة الخل كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة جيدة. حاول عشاء الليلة: لحم الخنزير المتن مع الكرز الطازج وصلصة تشيلي, لحم خنزير مشوي مع سلطة طماطم تشيلي وجوز الهند الحارة، و لحم الخنزير المشوي المتن مع مربى المشمش حار لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 400 فهرنهايت افركي لحم الخنزير بمسحوق الفلفل الحار والكمون و 1 1/4 ملاعق صغيرة من الملح. في مقلاة كبيرة ، على نار متوسطة عالية ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الفلفل الحارمسحوق الفلفل الحار
زيت الزيتونزيت الزيتون
الكمونالكمون
لحم الخنزيرلحم الخنزير
الملحالملح
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
فرنفرن
2
يضاف لحم الخنزير والبني من جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزيرلحم الخنزير
3
انقل لحم الخنزير إلى مقلاة تحميص ؛ توضع جانبا. في نفس المقلاة ، على نار متوسطة ، أضيفي زيت الزيتون المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
4
يضاف التفاح والبصل الأحمر والثوم والخل ويطهى لمدة 5 إلى 8 دقائق أو حتى يصبح التفاح والبصل شفافين.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأحمرالبصل الأحمر
الخلالخل
أبلأبل
الثومالثوم
البصلالبصل
5
يضاف المرق والفلفل الحار والهالبينو والسكر والفلفل الأسود والكزبرة و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح المتبقية. يقلب ويطهى ، مكشوفا ، على نار متوسطة منخفضة حتى ينضج التفاح ، من 20 إلى 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
سيلانتروسيلانترو
فلفل هالبينوفلفل هالبينو
الفلفل الحارالفلفل الحار
أبلأبل
مرقمرق
السكرالسكر
الملحالملح
6
يضاف الفلفل الأحمر خلال آخر 5 دقائق من الطهي ؛ توضع جانبا. أثناء طهي الصلصة ، اشوي لحم الخنزير لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأحمرالفلفل الأحمر
السالساالسالسا
لحم الخنزيرلحم الخنزير
7
اتركه لمدة 5 دقائق قبل التقطيع.
8
يقدم هذا الطبق مع السالسا والبطاطا بالزبدة ، وسلطة ورقة.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
السالساالسالسا

المكونات

0قطع حلوى التوفي من هيث بارمع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم1أوريو محشو مزدوج1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)1قطع حلوى التوفي من هيث باربصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة2القرنفلثوم مفرومثوم مفروم21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةتفاح جراني سميث غير مقشر ، مكعباتتفاح جراني سميث غير مقشر ، مكعبات128عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالفلفل الأخضر المفرومالفلفل الأخضر المفروم1هالابي شيمو ، المصنف والمفرومهالابي شيمو ، المصنف والمفروم22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة680عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلولحم الخنزير المتنلحم الخنزير المتن1صغيربصل أحمر مفرومبصل أحمر مفروم2قطع حلوى التوفي من هيث بار5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففشريط قشر الليمونشريط قشر الليمون

النبيذ الموصى به: مالبيك, بينوت نوير, سانجيوفيز

مالبيك ، بينوت نوير ، وسانجيوفيز هي خيارات رائعة لحم الخنزير المتن. يعتبر جسم بينوت نوير الخفيف رائعا للتخفيضات الخالية من الدهون ، والصلصات السانجيوفية ذات الجسم المتوسط ، واليخنات ، والأطباق الأخرى متعددة المكونات ، وأزواج التانيك مالبيك كاملة الجسم مع التخفيضات الدهنية والشواء. ألتا فيستا كلاسيك مالبيك مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 13 دولار لكل زجاجة.
ألتا فيستا كلاسيك مالبيك
ألتا فيستا كلاسيك مالبيك
يعرض مالبيك الكلاسيكي من ألتا فيستا الطابع الحقيقي لمجموعة متنوعة من العنب. طازجة ومكثفة ، توفر روائح ونكهات هذا النبيذ مقدمة ممتازة لخصائص الفاكهة الطازجة والجودة الشاملة للنبيذ من الأرجنتين. جزء من النبيذ هو العمر في البلوط الأمريكي لمدة 6 أشهر ، قبل 3 أشهر إضافية في زجاجة.يظهر رائحة مكثفة من البرقوق والكرز الأسود والتوابل الغريبة ، مع ملاحظات من القهوة والفانيليا من براميل البلوط. النكهات على الحنك طازجة ، مع بنية جيدة وعفص ناعم ، واللمسات النهائية ممتلئة ومركزة ، مع ملاحظات التوابل.هذا النبيذ ودود للغاية وممتع وسهل الشرب ، وهو مثالي للاستهلاك اليومي وللطعام المريح وغير الرسمي مثل شطائر البانيني والبيتزا ولحم البقر أو لحم الخنزير إمباناداس.