لحم خروف مشوي مع صلصة أفغوليمونو
يمكن صنع وصفة لحم الضأن المشوي مع صلصة أفغوليمونو في حوالي 2 ساعة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الألبان لديها 372 سعرة حرارية, 53 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 4.46 دولار لكل وجبة. كان 3 أشخاص سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. فهو مثالي ل عيد الفصح. توجه إلى المتجر والتقاط الساق الضأن وزنها ، ديجون الخردل ، صفار البيض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. فقط عدد قليل من الناس أحب حقا هذا الطبق الرئيسي. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة فائقة. وصفات مماثلة تشمل لحم خروف مشوي مع قشرة سجق لحم الضأن وصلصة العنب الطازجة, رف مشوي من لحم الضأن مع صلصة لحم الضأن المنعشة، و أجيناريس أفغوليمونو (قيعان الخرشوف في أفغوليمونو).
تعليمات
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية/مروحة 180 درجة مئوية / غاز
ضع ساق الضأن في صينية تحميص. يتبل بقليل من الملح والكثير من الفلفل الأسود. في وعاء ، اخلطي الخردل والدقيق العادي معا للحصول على عجينة ناعمة.
انتشر في جميع أنحاء الحمل. مشوي لمدة 20 دقيقة ، ثم قلل الحرارة إلى 160 درجة مئوية/مروحة 140 درجة مئوية/غاز 3 واطهيها لمدة 1 ساعة و 20 دقيقة أخرى.
أخرج لحم الضأن من الفرن واتركه ليقف مغطى بورق القصدير لمدة 15 دقيقة.
للصلصة ، اخلطي 2 ملعقة كبيرة من الماء البارد ودقيق الذرة لعمل عجينة ناعمة. يخفق صفار البيض وعصير الليمون معا في قدر صغير ويضاف 2-3 ملاعق كبيرة من المرق الساخن مع الخفق جيدا. ضجة في عجينة دقيق الذرة والحرارة بلطف.
يسكب فوق باقي المرق ، ثم على نار خفيفة مع التحريك باستمرار ، ويطهى لمدة 7-10 دقائق حتى تتكاثف الصلصة. لا تغلي.
يضاف البصل الأخضر ، ويضبط التوابل حسب الرغبة ، ويقدم ساخنا مع شرائح رقيقة من لحم الضأن.