صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 40 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة68
مجلة

لحم خروف مشوي بالثوم مع بطاطس هوتبوت

لحم خروف مشوي بالثوم مع بطاطس هوتبوت
قد يكون لحم الضأن المشوي بالثوم مع بطاطس هوتبوت وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 471 سعرة حرارية, 45 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون كل. ل Serving 3.71 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 43% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الساق جزء الجوفاء من لحم الضأن ، والبطاطا ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. وجد 125 شخصا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 40 دقيقة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الفصح. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة ممتازة من 97%. لحم خروف مشوي بالثوم والأعشاب على بطاطس بولانج أوكر, خروف هوتبوت، و الهيل لحم الضأن هوتبوت تشبه الى حد بعيد هذه الوصفة.

تعليمات

1
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 190 درجة مئوية/170 درجة مئوية
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
قطع جيوب صغيرة في الجلد ولحم الضأن عن طريق ثقب مع نقطة سكين حاد. الاشياء كل جيب مع شريحة من الثوم ، وذلك باستخدام 3-4 من القرنفل ، وعدد قليل من أوراق إكليل الجبل. الاشياء بعض أكثر داخل الحمل ، مع بعض الزعتر ، حيث قد حان العظام من. وضعت في القصدير تحميص ، الموسم جيدا وتغطي مع احباط.
المكونات سوف تحتاج
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
ثوم جويا®ثوم جويا®
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
3
تذوب نصف الزبدة في مقلاة كبيرة. يقلى البصل مع التحريك بشكل متكرر حتى يصبح طريا وذهبيا. تلميح في الثانية القصدير تحميص كبير. يطهى لحم الضأن المفروم أو لحم الضأن في المقلاة حتى يصبح لونه بني.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
يضاف البصل إلى القصدير ويقلب مع البطاطس والجزر والثوم المتبقي والأعشاب (المفرومة) و 2 ملعقة كبيرة من الدقيق وبعض التوابل.
المكونات سوف تحتاج
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
5
يسكب المرق في المقلاة ، ثم يضاف صلصة رسيستيرشاير والزبدة المتبقية. عندما يذوب ويغلي ، يسكب فوق البطاطس ، ويغطى بورق الألمنيوم ويخبز مع لحم الضأن لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
6
كشف كل من الضأن وهوتبوت ، ويطهى لمدة 45 دقيقة أكثر حتى البطاطا ذهبية وطهيها على طول الطريق من خلال. السماح للحمل للراحة لمدة 15 دقيقة قبل نحت. اترك البطاطس في الفرن (مغطاة إذا بدأت في التحول إلى اللون البني كثيرا) حتى تصبح جاهزة للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
7
استنزاف الدهون من الحملان تحميص القصدير ، والحفاظ على العصائر.
8
ضعي القصدير على النار وقلبي الدقيق المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
9
يسكب في 450 مل من الماء المغلي أو المرق ويحرك حتى يصبح سميكا في المرق.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
10
قطع هوتبوت إلى 8 ورفع على لوحات تحسنت. نحت لحم الضأن إلى شرائح سميكة ومكان على رأس, ثم ملعقة جولة المرق قليلا.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
11
يقدم مع الفاصوليا الخضراء والسبانخ أضف القليل من جوزة الطيب المبشورة إلى السبانخ ، إذا أردت.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمرالبصل الأخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)