صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة54
مجلة

لحم بقري مطهي مع فريك الجبن الكريمي

لحم بقري مطهي مع فريك الجبن الكريمي
وصفة لحم البقر المطهي ليلى مع فريك الجبن الكريمي جاهز في حوالي 3 ساعات و 30 دقيقة وهو بالتأكيد هائل خالي من الغلوتين خيار لعشاق الطعام الجنوبي. ل Serving 3.68 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 72 جرام بروتين, 35 جرام دهون، وما مجموعه 922 سعرة حرارية. مزيج من الحصى والبصل وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة جيدة. حاول لحم بقري مطهي حار مع فريك شيدر كريمي, فريك الجبن الكريمي، و فريك الجبن الكريمي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يرش اللحم بالملح. في فرن هولندي ، يحمر لحم الحساء في زيت الزيتون على نار عالية حتى يحمر ، حوالي 2 دقيقة. خففي إلى نار متوسطة وأضيفي الثوم والكرفس والبصل الأخضر والبصل الأصفر وفلفل بوبلانو والفلفل الحلو ؛ يقلى لمدة 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
من 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقيةمن 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقية
البصل الأصفرالبصل الأصفر
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
لحم البقر الحساءلحم البقر الحساء
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
2
أضفمسحوق الفلفل الحار ، الكمون ، سحقالفلفل الأحمر ومرق اللحم البقري ، وإثارة ، ومن ثم جلب ليغلي. قلل الحرارة إلى درجة منخفضة وقم بتغطية القدر.
المكونات سوف تحتاج
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3
اتركه ينضج لمدة 2 1/2 إلى 3 ساعات. راقب القدر حيث قد تحتاج إلى إضافة المزيد من المرق أو الماء إذا طهو كثيرا قبل أن يصبح اللحم طريا. يكون جاهزا عندما يصبح اللحم طريا بالشوكة ويصبح السائل سميكا في الحساء.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4
بالنسبة إلى فريك الجبن الكريمي: ابدأ في تحضير فريك خلال الساعة الأخيرة من وقت الطهي.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
2 أوقية شيدر مبشورة2 أوقية شيدر مبشورة
5
سخني زيت الزيتون واقلي البصل على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
6
يضاف مرق الدجاج ، 3 أكواب ماء ، فريك وملح وفلفل ؛ يقلب ويغلى المزيج. بعد ذلك ، أضف الزبدة. خفض الحرارة ويطهى على انخفاض ، حوالي 20 دقيقة. تأكد من التحريك كثيرا لمنع التكتل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
2 أوقية شيدر مبشورة2 أوقية شيدر مبشورة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
7
أضف النصف والنصف واستمر في الطهيحتى تصبح الحبيبات طرية ، من 20 إلى 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 أوقية شيدر مبشورة2 أوقية شيدر مبشورة
8
أخرجيها من الموقد وأضيفي الجبن وقلبي حتى تصبح ناعمة ودسمة.
المعدات التي سوف تستخدمها
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
9
أضف المزيد من النصف والنصف حسب الحاجة.
10
قدمي اللحم البقري المطهي مع الحصى.
المكونات سوف تحتاج
2 أوقية شيدر مبشورة2 أوقية شيدر مبشورة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة

المكونات

4البصلالكرفس ، مكعباتالكرفس ، مكعبات4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشيدر مبشورشيدر مبشور1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش0قطع حلوى التوفي من هيث بارفلفل أحمر مطحونفلفل أحمر مطحون4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخالية من الدهون نصف ونصفخالية من الدهون نصف ونصف6القرنفلثوم مفرومثوم مفروم1بانشالبصل الأخضر المفرومالبصل الأخضر المفروم9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكن2 أوقية شيدر مبشورة2 أوقية شيدر مبشورة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومكمون مطحونكمون مطحون1قرصةقرصة الملح والفلفل المطحونقرصة الملح والفلفل المطحون2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن جاك المبشورجبن جاك المبشور23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة خفيفةزبدة خفيفة9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق لحم البقر منخفض الصوديوممرق لحم البقر منخفض الصوديوم1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمرق الدجاج منخفض الصوديوممرق الدجاج منخفض الصوديوم1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1فلفل بوبلانو ، مكعباتفلفل بوبلانو ، مكعبات1فلفل أحمر كامل ، مكعباتفلفل أحمر كامل ، مكعبات1أوريو محشو مزدوجخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور1كيلوغراملحم الحساء العجافلحم الحساء العجاف1بصل أصفر كامل ، مكعباتبصل أصفر كامل ، مكعبات1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل الأصفر ، مكعباتالبصل الأصفر ، مكعبات

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل

يعمل الجنوب بشكل جيد مع ريسلينج والنبيذ الفوار وزينفاندل. بشكل عام ، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على إقران النبيذ بالطعام الجنوبي. سيعمل ريسلينج الصديق للطعام أو النبيذ الأبيض الفوار مع العديد من الأطعمة المقلية ، في حين أن زينفاندل رائع مع المأكولات المشوية. هل يمكن أن تحاول إقامة أقبية كلاسيك ريسلينغ. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 21 دولار للزجاجة الواحدة.
فورج سيلارز كلاسيك ريسلينغ
فورج سيلارز كلاسيك ريسلينغ
# 31 النبيذ المتفرج أعلى 100 من 2017 فورج أقبية أهم النبيذ يهدف إلى الكشف عن الطبيعة الحقيقية للخمر واستكشاف تيروير من الشرق سينيكالاكي. يحدث التخمير مع الخمائر الأصلية في الحواجز الفرنسية المحايدة (65٪) والباقي في الفولاذ المقاوم للصدأ. مع هذا المستوى من النضج ، استمرت التخمير في أواخر الربيع من أجل إنهاء جفاف العظام.السفرجل والليمون والشمر والشرائح مع المرزبانية والشوكولاتة البيضاء ، مدعومة بحموضة دقيقة.