لحم بقري مشوي مع بودنغ يوركشاير, الباذنجان المشوي والبازلاء, نعناع, وسلطة الأفوكادو

لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب لحم البقر المشوي مع بودنغ يوركشاير والباذنجان المشوي والبازلاء والنعناع وسلطة الأفوكادو. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 59 جرام بروتين, 42 جرام دهون، وما مجموعه 735 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 10. ل Serving 6.86 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 44% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك سكر رقيق الدهون ، والهندباء البلجيكي ، والدقيق ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام الزيت النباتي ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع عنبية كعكة القهوة # الأحدعبر كحلوى. 31 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 35 دقيقة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة ممتازة من 91%. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل لحم بقري مشوي مع بودنغ يوركشاير, الباذنجان المشوي والبازلاء, نعناع, وسلطة الأفوكادو, لحم ضلع مشوي مع بودنغ يوركشاير، و لحم البقر المشوي وبودينغ يوركشاير.
تعليمات
لجعل لحم البقر المشوي ، سخن الفرن إلى 475 درجة فهرنهايت.
ضع لحم البقر المشوي على سطح عمل نظيف وافركه بزيت الزيتون وإكليل الجبل المفروم.
ضعيها في الفرن المسخن مسبقا واطهيها لمدة 15 دقيقة ثم اخفضي الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت. اطهي لمدة 15 دقيقة لكل رطل للحوم النادرة ، حوالي 1 ساعة و 15 دقيقة.
أخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح ، مغطاة ، لمدة 15 دقيقة قبل التقطيع.
لعمل بودنغ يوركشاير ، سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
اخلطي الحليب والبيض والملح وأضيفي الفلفل مع الخفق جيدا معا. يمكنني استخدام بلدي خلاط قائما بذاته ولكن خلاط كهربائي باليد, دوار, أو خفقت بالون ستفعل.
دع هذه المكونات تقف لمدة 15 دقيقة ثم خفقت في الدقيق. في هذه الأثناء ، أضيفي المرق مقلاة كبيرة مقاومة للحرارة وضعيها في الفرن لتسخينها لمدة 10 دقائق. في هذه المقلاة الساخنة بشكل مكثف ، يجب أن تصب الخليط وتطهى لمدة 20 دقيقة ، أو حتى تنتفخ جيدا وتصبح ذهبية. اجلبه ، منتصرا ، إلى الطاولة.
لتحضير الباذنجان المشوي ، ضعي زيت الثوم في طبق ضحل واتركيه جانبا. على سطح عمل نظيف ، قم بتقطيع الباذنجان إلى شرائح طويلة ورقيقة ثم ضعه في زيت الثوم ، وانتقل إلى طبقة.
سخني صينية أو مقلاة شواء على الموقد ثم ضعي كل شريحة باذنجان على الشواية. اطبخي حوالي 2 إلى 3 دقائق ثم اقلبي ، واطبخي 2 إلى 3 دقائق أخرى.
ترفع الشرائح المشوية إلى طبق وترش مع المزيد من زيت الثوم.
يزين بالملح الخشن والفلفل الأسود المتشقق وعصير الليمون والثوم المعمر.
لتحضير سلطة البازلاء والنعناع والأفوكادو ، قم أولا بصنع الصلصة: ضعي الزيت والخل والسكر في وعاء كبير ثم ضعي حفنة كريمة من النعناع المفروم. يقلب جيدا حتى يتم دمج كل شيء. طهي البازلاء لمدة 2 دقيقة أو نحو ذلك في الماء المغلي المملح ، فقط بحيث تكون جاهزة ، ولكن ليس لينة. تذوق بعد 2 دقيقة والحفاظ على تذوق.
استنزاف البازلاء في مصفاة ، ووضعها على الفور في وعاء من خلع الملابس ، والسماح حاد لمدة 1 ساعة أو ما يصل إلى يوم واحد.
قبل التقديم مباشرة ، أضيفي الخضار المختلطة والهندباء والأفوكادو. قد تحتاج إلى رش المزيد من الزيت بعد القذف.
يرش مع بعض أكثر من النعناع المفروم.