صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة49
مجلة

لحم بقري مشوي فرنسي مع بيستو البازلاء الخضراء

لحم بقري مشوي فرنسي مع بيستو البازلاء الخضراء
لحم البقر المشوي تراجع الفرنسية مع البيستو البازلاء الخضراء قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 308 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 2.05 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك سوبر السلطانية حدث. مزيج من ملح وفلفل الكوشر ومرق اللحم البقري وإيفو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وبدائي النظام الغذائي. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول بيستو روست بيف سوب, شطائر لحم البقر المشوي الفرنسية، و شطائر لحم البقر المشوي الفرنسية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
رغيفان طويلان بعرض 3 بوصات خبز فرنسي مقرمش (8 بوصات من الخبز لكل شطيرة) ، مقسم
المكونات سوف تحتاج
Tblsp. زيت زيتون يوناني مستوردTblsp. زيت زيتون يوناني مستورد
1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)
2
بالنسبة للبيستو: في محضر الطعام ، اخلطي الريحان والبازلاء والبرم والنعناع والطرخون والثوم وحوالي 1/2 كوب إيفو. يتبل بالملح والفلفل ويعالج حتى يصبح ناعما تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
3/4 ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف، مقسمة3/4 ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف، مقسمة
ثوم جويا®ثوم جويا®
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
يوكونيوكون
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
انقله إلى وعاء صغير حتى يصبح جاهزا للاستخدام. أو ضعيها في الثلاجة واتركيها في درجة حرارة الغرفة عندما تكوني جاهزة للتقديم.
4
بالنسبة للحوم البقر: أحضر الشواء إلى درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
5
يرش اللحم بالملح والفلفل وإكليل الجبل.
المكونات سوف تحتاج
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
الماء للسماحالماء للسماح
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
6
سخن الفرن إلى 475 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
7
سخني 2 ملعقة طعام من إيفو في فرن هولندي أو مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار متوسطة عالية. يحمر اللحم بالتساوي ، 5 دقائق. ثم نقل إلى الفرن والشواء 30 دقيقة ، أو حتى تسجل درجة الحرارة الداخلية 120 درجة فهرنهايت على ميزان حرارة اللحوم.
المكونات سوف تحتاج
يوكونيوكون
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
8
نقل المشوي إلى لوح التقطيع وتغطية مع احباط ، 30 دقيقة. التفاف وتخزينها إذا لم تخدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
9
للتقديم ، قطعي اللحم إلى شرائح رفيعة جدا.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
10
تسخين الأسهم لتدفئة ولكن لا يغلي. اغمس اللحم بسرعة في المرق وضعه على الخبز الفرنسي. ضعي فوقها بيستو البازلاء الخضراء وضعي الكعكة في مكانها.
المكونات سوف تحتاج
الخبز الفرنسيالخبز الفرنسي
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
الماء للسماحالماء للسماح
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
تشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتاتشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتا

النبيذ الموصى به: بوردو, فتات بسكويت جراهام الشوكولاتة (حوالي 14 بسكويتة كاملة), بورجوندي أبيض

الفرنسية تعمل بشكل جيد مع بوردو ، الشمبانيا ، وبورجوندي الأبيض. النبيذ الفرنسي متنوع مثل الطعام الفرنسي ، لكنك نادرا ما تخطئ في تناول الشمبانيا. إذا كانت وجبتك تتطلب نبيذا أبيض، فيمكنك أيضا تجربة بورجوندي أبيض. للحصول على أحمر ، جرب مزيج بوردو الأحمر. يمكنك تجربة بارون دي تشارترونس بوردو. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.7 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 11 دولار للزجاجة الواحدة.
بارون دي شارترون بوردو
بارون دي شارترون بوردو
الأنف من الفواكه الحمراء الطازجة. هيكل كبير ، العفص لينة ، وخاتمة جديدة من الكرز الناضجة والتوت. أنيقة ونموذجية جدا من التسمية.البارون دي شارترونس روج يقترن مثالي مع لحم البقر المشوي, المعكرونة الجبن أو الضأن.