صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 40 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة7
مجلة

لحم بقري محمص

لحم بقري محمص
محمص, قد يكون لحم بقري هربيد هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 601 سعرة حرارية, 31 جرام بروتين، و 52 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 5.17 دولار لكل وجبة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من الزبدة وأوراق الزعتر والزيت النباتي وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 40%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول لحم بقري هربيد تندرلوين, لحم بقري هربيد مع اثنين من البصل الآمرة، و هيربيد لحم البقر تندرلوين شرائح اللحم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تسخين الفرن إلى 400 F فهرنهايت وترتيب رف في الوسط. في هذه الأثناء ، جفف اللحم البقري بالمناشف الورقية. (إذا كان أحد طرفي اللحم البقري أرق بشكل ملحوظ من الآخر ، فقم بثني الطرف الأرق تحته واربط المكان الذي تدس فيه بخيوط الجزار. هذا سوف يساعدها على الطهي بشكل متساو.) باستخدام يديك ، افركي لحم المتن في كل مكان بالزيت ، ورشي الملح والفلفل ، وافركي حتى يغطى بالتساوي ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
2
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية حتى تبدأ في التدخين.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
3
ضعي اللحم البقري في المقلاة واحرقيه ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
4
انقله إلى طبق خبز مقاس 13 في 9 بوصات واتركه جانبا حتى يصبح سطح اللحم ساخنا ، حوالي 15 دقيقة. في هذه الأثناء ، اصنع خليط الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
5
ضعي الزبدة والثوم وإكليل الجبل والزعتر في وعاء متوسط الحجم وسحقيها بظهر ملعقة أو ملعقة مطاطية حتى تمتزج بالتساوي. عندما يصبح اللحم جاهزا ، افركي خليط الزبدة بالتساوي على الجزء العلوي والجانبي من لحم المتن.مشوي حتى يتم إدخال مقياس حرارة للقراءة الفورية في الجزء السميك من اللحم البقري يسجل 120 دولارا فهرنهايت إلى 125 دولارا فهرنهايت للنادرة أو 125 دولارا فهرنهايت إلى 135 دولارا فهرنهايت للنادرة المتوسطة ، حوالي 25 إلى 35 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)
زجاجة واحدة (11-1/2 أونصة) من الصلصة الحلوة والحامضة، مقسمةزجاجة واحدة (11-1/2 أونصة) من الصلصة الحلوة والحامضة، مقسمة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
6
انقل اللحم البقري إلى لوح التقطيع وخيمه بشكل غير محكم بورق الألمنيوم.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
7
اتركه يرتاح لمدة 20 دقيقة على الأقل قبل التقطيع.