صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة6
مجلة

لحم بقري تندرلوين مقرمش بالفلفل

لحم بقري تندرلوين مقرمش بالفلفل
يمكن أن يكون لحم البقر المغطى بالفلفل هو الوصفة الخالية من الغلوتين التي كنت تبحث عنها. تتكون هذه الوصفة من 8 حصص تحتوي كل منها على 493 سعرة حرارية و 25 جرامًا من البروتين و 35 جرامًا من الدهون . مقابل 4.16 دولارًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 16% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك فصوص الثوم والثوم المعمر والحليب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك تحضيرها. 1 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. إنه يعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي، ويتم إعداده في حوالي ساعة و10 دقائق . يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة ملعقة قوية تبلغ 44% . وصفات مماثلة هي لحم بقري تندرلوين مقرمش بالفلفل ، لحم بقري تندرلوين بقشور فلفل أسود ، ولحم بقري تندرلوين مقرمش بالفلفل الأسود .

تعليمات

1
صب كوبًا واحدًا من النبيذ في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق؛ أضف اللحم البقري. ختم الكيس وتحويله إلى معطف. برد لمدة ساعة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®
2
ضعي البطاطس في قدر صغير وغطيها بالماء. جلب ليغلي. خفض الحرارة. يغطى ويطهى لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
3
بالُوعَة؛ اهرسيها مع الجبن والحليب وملعقتين كبيرتين من الزبدة ولحم الخنزير المقدد وصلصة الفجل الحار و2 فص ثوم وملح الثوم والثوم المعمر إذا رغبت في ذلك؛ اجلس جانبا.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الفجلصلصة الفجل
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
4 إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري4 إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
4
استنزاف وتجاهل ماء مالح. في وعاء صغير، اخلطي القهوة مع السكر البني والفلفل وملعقة صغيرة من الملح. فرك على لحم البقر.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعةشوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
اقطع شقًا طوليًا أسفل منتصف قطعة لحم المتن إلى مسافة 3/4 بوصة من القاع. افتح لحم المتن بحيث يكون مسطحًا؛ تغطية مع غلاف بلاستيكي. تتسطح إلى 3/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
6
إزالة الغلاف البلاستيكي. خليط البطاطس كومة فوق المركز. إغلاق لحم المتن. ربطة عنق عند 2 بوصة. فترات مع سلسلة المطبخ.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
7
ضعها على الرف في مقلاة تحميص ضحلة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
8
اخبزيها، غير مغطاة، على حرارة 425 درجة لمدة 40-45 دقيقة أو حتى يصل اللحم إلى درجة النضج المرغوبة (للنادرة المتوسطة، يجب أن يقرأ مقياس الحرارة 145 درجة؛ متوسط، 160 درجة؛ جيد النضج، 170 درجة).
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
9
أخرج اللحم إلى طبق التقديم. غطيها واتركيها لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
10
في هذه الأثناء، في مقلاة صغيرة، يُطهى البصل والثوم المتبقي في الزيت والزبدة المتبقية على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح البصل بنياً ذهبياً، مع التحريك بشكل متكرر. يُضاف عصير الليمون والنبيذ المتبقي والملح. شريحة لحم المتن. يقدم مع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري

المكونات

2401 رطل مافالدي طازج إذا أمكنdry red wine or beef broth, divideddry red wine or beef broth, divided1جبنة بارميزان مبشورةشوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعةشوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعة1جبنة بارميزان مبشورةشوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعةشوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعة4القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة مقسمةزبدة مقسمة1جبنة بارميزان مبشورةالثوم المعمر المفروم ، اختياريالثوم المعمر المفروم ، اختياري2شرائح لحم الخنزير المقدد ، مطبوخة ومتفتتةشرائح لحم الخنزير المقدد ، مطبوخة ومتفتتة5فصوص ثوم مفرومة مقسمةفصوص ثوم مفرومة مقسمة1الخضروات (مثل السبانخ)4 إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري4 إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري3القشرة: فتات بسكويت غراهامالبن المطحونالبن المطحون1جبنة بارميزان مبشورةفلفل مطحون خشنفلفل مطحون خشن1جبنة بارميزان مبشورةصلصة الفجلصلصة الفجل1أوريو محشو مزدوجالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة3القشرة: فتات بسكويت غراهام3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم1جبنة بارميزان مبشورةشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك1( باذنجان)بصل مقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائحبصل مقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح50فلفل هابينروجبن البارميزان المبشورجبن البارميزان المبشور1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبطاطا ، إيواءالبطاطا ، إيواء907فلفل هابينرولحم البقر المتن المشويلحم البقر المتن المشوي1الخضروات (مثل السبانخ)الملح ، مقسمةالملح ، مقسمة