صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 40 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة44
مجلة

لحم بقري إيطالي مشوي

لحم بقري إيطالي مشوي
لحم البقر المشوي الإيطالي هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 571 سعرة حرارية, 64 جرام بروتين، و 28 جرام دهون كل. ل Serving 2.81 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 40 دقيقة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقط الزعتر والبصل المحبب وزيت الزيتون وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة صلبة. حاول شطائر لحم البقر المشوي الإيطالية الساخنة, بيبرونسيني الإيطالية لحم البقر المشوي، و شطائر لحم البقر المشوي الإيطالي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
2
تمزج جميع مكونات التوابل في برطمان متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
3
تقليم كل الدهون من جولة لحوم البقر. (أنا أطحن الزركشة) ، لكن يمكنك تقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم وترتيبها في قاع مقلاة التحميص.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
فاصوليا كانيلوني، مصفاةفاصوليا كانيلوني، مصفاة
4
رشي الزركشة ببعض مزيج التوابل.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديم
5
ضعي اللحم البقري المشوي فوق الزركشة وغطي اللحم البقري جيدا بالمزيد من مزيج التوابل.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديم
لحم البقر المشويلحم البقر المشوي
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
6
رشي زيت الزيتون فوق الشواء واتركي الزيت على التوابل.
المكونات سوف تحتاج
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
7
ضع المقلاة في الفرن المسخن مسبقا على أدنى رف وشوي حوالي 1 1/2 إلى 2 ساعة ، غير مكشوف ، حتى تسجل درجة الحرارة الداخلية * 130 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة قراءة فورية.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
8
أخرجه من الفرن إلى لوح التقطيع واتركه يرتاح حوالي 20 إلى 30 دقيقة قبل النحت. يمكن استخدام هذا الشواء في السندويشات ، أو تقطيعه بشكل رقيق أو تقطيعه بشكل كثيف وتقديمه مع مرق اللحم البقري ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
مرق اللحم البقريمرق اللحم البقري
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

الإيطالية يعمل بشكل جيد مع كيانتي ، تريبيانو ، وفيرديكيو. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. يبدو أن فيلسينا بيراردينجا شيانتي كلاسيكو (نصف زجاجة) مع تصنيف 4.2 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 13 دولار لكل زجاجة.
فيلسينا بيراردينغا كيانتي كلاسيكو نصف زجاجة
فيلسينا بيراردينغا كيانتي كلاسيكو نصف زجاجة
"يظهر التوت الطازج ، مع تلميحات من الزهور والأعشاب الطازجة والشوكولاته. كامل الجسم ، مع الحنك الطازج ، العفص متكاملة بشكل جيد والانتهاء متوازن. الكثير من الكرز والتوابل الخفيفة. الأفضل بعد عام 2003."- النبيذ المشاهد