لحم الغزال مع السفرجل
لحم الغزال مع السفرجل يتطلب ما يقرب من 2 ساعة و 20 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والفودماب تخدم 2 والتكاليف $8.46 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 762 سعرة حرارية, 46 جرام بروتين، و 53 جرام دهون. كان 6 أشخاص سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. إذا كان لديك زبدة وزبدة ومخزون ألعاب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، فيمكنك صنعها. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة صلبة. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل فطائر التفاح السفرجل مع شراب السفرجل, لحم الغزال بورغينيون (لحم الغزال الحساء)، و سفرجل جام.
تعليمات
انقع لحم الغزال مع إكليل الجبل وزيت الزيتون البكر الممتاز و 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود لمدة 2 ساعة على الأقل أو طوال الليل.
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 180 درجة مئوية/160 درجة مئوية
ضعي قطع السفرجل وإكليل الجبل في منتصف ورقة من ورق القصدير ، ورشيها بالسكر ، وضعيها بالزبدة ، ثم قطعي الرقاقة معا لإغلاقها في طرد.
اخبزيها لمدة 1-1 ساعة حتى تنضج. الدفء.
بالنسبة للصلصة ، قم بطهي زركشة السفرجل المحجوزة والنقاط في زبدة 25 جرام لمدة 5 دقائق.
يضاف النبيذ الأحمر ويغلى حتى ينخفض بمقدار النصف ، ثم يسكب في المرق ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. يصفى ويعاد إلى المقلاة مع عجينة السفرجل حتى يذوب ، ثم يسخن حتى يصبح جاهزا للتقديم.
قبل التقديم مباشرة ، ارفع الفرن إلى مروحة/غاز 200 درجة مئوية/180 درجة مئوية
تسخين مقلاة مع اندفاعة من زيت الزيتون و 2 ملعقة صغيرة زبدة. يتبل شرائح اللحم بالملح ، ثم يحمر على كلا الجانبين لمدة 1-2 دقيقة.
نقل إلى ورقة الخبز والانتهاء في الفرن لمدة 4 دقائق.
إزالة والراحة لمدة 10 دقيقة. في هذه الأثناء ، أعد تسخين الصلصة وهريس إكليل الجبل وانتهي من الزبدة كافولو نيرو (الوصفات أدناه). شريحة شرائح اللحم وخدمة كل شيء مع السفرجل المحمص.