صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة25
مجلة

لحم العجل في أسلوب تريست ، مع الملفوف الأحمر: سكالوبين ألا تريستينا إي كافولو روسو ألا

لحم العجل في أسلوب تريست ، مع الملفوف الأحمر: سكالوبين ألا تريستينا إي كافولو روسو ألا
لحم العجل على طراز تريست ، مع الملفوف الأحمر: يتطلب سكالوبين ألا تريستينان إي كافولو روسو ألا تقريبا 1 ساعة و 45 دقيقة من البداية الى النهاية. ل $4.14 لكل وجبة، يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 33 جرام بروتين, 42 غرام من الدهون، وما مجموعه 715 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك البصل والبيض والملح والفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل التفاح الأحمر هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع تفاح الكراميل كحلوى. مع ملعقة النتيجة 64%، هذا الطبق جيد جدا. وصفات مماثلة تشمل شرحات لحم العجل مع المريمية ، سالتيمبوكان ألا رومانا على الطريقة الرومانية, جيوب لحم العجل في أسلوب فالي داوستا: بورتافوغلي ألا فالدوستانا، و جوتا تريستينا (حساء الفاصوليا ومخلل الملفوف من تريست).

تعليمات

1
تبلي شرائح لحم العجل بالملح والفلفل ونعرات أولا في الدقيق ، ثم البيض ، ثم فتات الخبز.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
تقصير طبيعيتقصير طبيعي
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
2
في مقلاة كبيرة ، سخني زيت الزيتون على نار عالية حتى التدخين.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
3
توضع شرائح لحم العجل في المقلاة وتطهى لمدة 3 دقائق على الجانب الأول. في هذه الأثناء ، يحشو كل زيتون ببعض نبات الكبر ، ويلف الأنشوجة حول كل زيتون ، ويترك جانبا. تحويل قطع لحم العجل أكثر ويطهى 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمريرجبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمرير
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
يضاف النبيذ إلى المقلاة ويهز لتحلل المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
5
إضافة الزبدة ويهز عموم لاستحلاب.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
6
ضع زيتون ملفوف فوق كل قطعة من اللحم ، بالإضافة إلى شريحة ليمون واحدة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
7
يقدم مع الملفوف الأحمر.
المكونات سوف تحتاج
5 حبات بسكويت مملح، مفتتة5 حبات بسكويت مملح، مفتتة
8
في مقلاة كبيرة ، سخني زيت الزيتون على نار عالية وأضيفي البصل والبقع. يطهى حتى يصبح طريا وبنيا ، حوالي خمس دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
شبيكشبيك
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
9
يضاف الملفوف والنبيذ والخل ويتبل بالملح والفلفل ويطهى على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
10
يضاف التفاح المفروم ويطهى لمدة 20 دقيقة إضافية ، ثم يقدم ساخنا.
المكونات سوف تحتاج
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا

المكونات

22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن400 جرام من التوفو، اهرسيها400 جرام من التوفو، اهرسيها22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنطحينطحين4لارجيسزيتون أخضر محفورزيتون أخضر محفور4ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةشرائح الليمونشرائح الليمون32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1بصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما2تفاح أحمر محفور ومفروم ناعماتفاح أحمر محفور ومفروم ناعما680عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالملفوف الأحمر ، مقطعة إلى تشيفونادالملفوف الأحمر ، مقطعة إلى تشيفوناد2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم4الروبيان والأوردةملح وفلفلملح وفلفل4شرائحشرائح الأنشوجة المعبأة بالملح ، تشطف وتصفىشرائح الأنشوجة المعبأة بالملح ، تشطف وتصفى591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبقعة ، مفرومة ناعمابقعة ، مفرومة ناعما567عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلولحم العجل الخاصرةلحم العجل الخاصرة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )1بيضة كاملة ، مخفوقة ، بالإضافة إلى 1 بيضة ، مسلوقة ومفرومةبيضة كاملة ، مخفوقة ، بالإضافة إلى 1 بيضة ، مسلوقة ومفرومة