صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 10 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة33
مجلة

لحم العجل راجو مع جورجونزولا

لحم العجل راجو مع جورجونزولا
لحم العجل راجو مع جورجونزولا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 795 سعرة حرارية, 51 جرام بروتين، و 32 جرام دهون كل. ل Serving 3.84 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 4 سيقول أنها ضربت المكان. توجه إلى المتجر والتقط الجزر وأوراق الزعتر وأوراق المريمية وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 10 دقائق. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 73%، وهو صلب. حاول بابارديل مع خرقة لحم العجلù, لحم العجل راجو مع كامبانيل، و بابارديل مع خرقة لحم العجل المنعشةù لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
جلب لحم العجل إلى درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
2
سخني فرن هولندي أو قدر كبير على نار متوسطة عالية مع إيفو. جفف لحم العجل بالمناشف الورقية وأضفه إلى القدر. الكراميل والبني وتنهار لحم العجل.
المكونات سوف تحتاج
يوكونيوكون
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
3
يرش الملح والفلفل والبهارات وعدد قليل من شبكات جوزة الطيب. المقبل إضافة الثوم والجزر والبصل والمريمية والزعتر. يطهى ، مغطى جزئيا ، من 8 إلى 10 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
ثوم جويا®ثوم جويا®
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
4
إضافة معجون الطماطم ويقلب حتى عطرة ، 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
5
أضف المرق والحليب والنبيذ والجورجونزولا. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة في فقاعة منخفضة لمدة 1 ساعة مع التحريك من حين لآخر. بارد وتخزينها في الثلاجة لتناول وجبة قبل.
المكونات سوف تحتاج
جورجونزولاجورجونزولا
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
6
للتقديم ، سخني الراجو على نار متوسطة بينما تحضر قدرا كبيرا من الماء ليغلي المعكرونة. ملح الماء وطهي المعكرونة إلى ال دينت ، حجز 1 كوب من ماء الطهي النشوي قبل التصريف. قلبي المعكرونة بالماء ونصف الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
7
قدميها في أوعية ضحلة ، مغطاة بالراجو المتبقي. تمرير الجبن المبشور على الطاولة.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)