صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة37
مجلة

لحم العجل أو لحم الضأن بابريكاش

لحم العجل أو لحم الضأن بابريكاش
لحم العجل أو لحم الضأن بابريكاش قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 901 سعرة حرارية, 67 جرام بروتين، و 51 جرام دهون. ل Serving 6.69 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 44% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط الثوم ، ايفو ، أوراق الغار ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الكمون الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع موس الشوكولاتة المغربي كحلوى. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات و 30 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ أوروبا الشرقية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة جيدة. حاول لحم العجل بابريكاش, لحم العجل بابريكاش، و لحم العجل عرقوب بابريكاش لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
2
أحضر اللحم إلى درجة حرارة الغرفة. جفف اللحم بالمناشف الورقية ، ثم رشه بالملح والفلفل ونعرات في الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
3
سخني رذاذا من إيفو في فرن هولندي كبير على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
يوكونيوكون
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
4
يضاف اللحم على دفعات ويطهى حتى يصبح لونه بني غامق.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
5
نقل إلى طبق.
6
أضف رذاذا آخر من إيفو إلى القدر وقلل الحرارة إلى متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
يوكونيوكون
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
7
أضف الزبدة واتركها تذوب في الزيت.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
8
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح طريا جدا ، من 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
9
يضاف 3 ملاعق كبيرة من الفلفل الحلو والكمون والثوم وأوراق الغار والفلفل الحلو والطماطم ويقلب المزيج ويسخن لمدة 1 إلى 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
إلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةإلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
10
أضف المرق والنبيذ ثم أعد اللحم إلى القدر. تغطية مع غطاء ، ونقل وعاء إلى الفرن ويطهى حتى يصبح اللحم طريا ، حوالي 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
11
يرفع اللحم إلى طبق ويغطى بورق الألمنيوم. باستخدام خلاط الغمر ، هريس الصلصة في وعاء. ضجة في فريش كريم ويطهى حتى يتم تقليل الصلصة ، 20 إلى 30 دقيقة. أعد اللحم إلى القدر. (إذا كنت لا تقدم على الفور ، قم بتبريد الحساء ثم ضعه في الثلاجة حتى يصبح جاهزا للاستخدام. يسخن في فرن معتدل أو على نار متوسطة.) قبل التقديم مباشرة ، أضيفي 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو لتفتيح النكهة.
المكونات سوف تحتاج
كريم فريشكريم فريش
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط الغمرخلاط الغمر
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
12
للتزيين ، اقلي التوت في القليل من الإيفو حتى يصبح هشا. أعلى الحساء مع عدد قليل من دولوبس من كريم فريش و كابربيريز المقلية. (الألوان الخضراء والحمراء والبيضاء تدل على العلم المجري.)
المكونات سوف تحتاج
كريم فريشكريم فريش
التوت الكبرالتوت الكبر
يوكونيوكون
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
13
أي مرق متبقي رائع لتناول طعام الغداء أو مع البيض المسلوق.
المكونات سوف تحتاج
بيض مسلوقبيض مسلوق
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا

المكونات

3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج (في حالة استخدام لحم العجل) أو مرق اللحم البقري (في حالة استخدام لحم الضأن)مرق الدجاج (في حالة استخدام لحم العجل) أو مرق اللحم البقري (في حالة استخدام لحم الضأن)6القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة ، مقطعة إلى قطعزبدة ، مقطعة إلى قطع1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكناستنزاف كابربيريز ، للتزيين ، اختيارياستنزاف كابربيريز ، للتزيين ، اختياري2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكريم فريش ، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة للتزيينكريم فريش ، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة للتزيين3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجاف (في حالة استخدام لحم العجل) أو النبيذ الأحمر الجاف (في حالة استخدام لحم الضأن)النبيذ الأبيض الجاف (في حالة استخدام لحم العجل) أو النبيذ الأحمر الجاف (في حالة استخدام لحم الضأن)4الروبيان والأوردةإيفو ، للتدفقإيفو ، للتدفق4الروبيان والأوردةدقيق لجميع الأغراض ، للتجريفدقيق لجميع الأغراض ، للتجريف2لارجيسأوراق الغار الطازجةأوراق الغار الطازجة2فصوص كبيرةالثوم ، سحقالثوم ، سحق1الفلفل الأخضر ، المصنف والمفروم بشكل خشنالفلفل الأخضر ، المصنف والمفروم بشكل خشن2الخضروات (مثل السبانخ)كمون مطحونكمون مطحون1tblsp. خل النبيذ الاحمرالإرث أو الطماطم العضوية ، المفرومالإرث أو الطماطم العضوية ، المفروم1كيلوغراملحم العجل الكتف أو الجوفاء عرقوب اللحوم ، مقطعة إلى مكعبات لدغة الحجم ، أو 2 1/2 جنيه الكتف الضأن أو الجوفاء الساق اللحوم ، مقطعة إلى مكعبات لدغة الحجملحم العجل الكتف أو الجوفاء عرقوب اللحوم ، مقطعة إلى مكعبات لدغة الحجم ، أو 2 1/2 جنيه الكتف الضأن أو الجوفاء الساق اللحوم ، مقطعة إلى مكعبات لدغة الحجم3البصل المفرومالبصل المفروم1فلفل أحمر ، مصنف ومفروم بشكل خشنفلفل أحمر ، مصنف ومفروم بشكل خشن4الروبيان والأوردةملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج3القشرة: فتات بسكويت غراهامبابريكا حلوة ذات نوعية جيدةبابريكا حلوة ذات نوعية جيدة