صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة96
مجلة

لحم الضأن مطهو ببطء مع سيرة الآمرة

لحم الضأن مطهو ببطء مع سيرة الآمرة
لحم الضأن مطهو ببطء مع سيرة الآمرة هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 51 جرام بروتين, 16 غرام من الدهون، وما مجموعه 526 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 12. ل Serving 4.47 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 43% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك نكهة الليمون ، موريل والبازلاء ريستو ، معجون الطماطم ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. لاستخدام نكهة الليمون ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع البرتقال البرتقال الكوكيز مع البرتقال تلذذ الجليد كحلوى. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة هائلة. وصفات مماثلة تشمل سيرة-لحم الضأن مطهو ببطء مع الزيتون والكرز والهندباء, البرسيمون في شراب سيرة متبل، و العنب البري في الفلفل الأسود-شراب سيرة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 30
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
2
تبلي ساق الضأن بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
ساق الضأنساق الضأن
3
سخني 1/4 كوب من زيت الزيتون في طاجن كبير من الحديد الزهر المطلي بالمينا. يعمل على دفعات ، يطهى ساق الضأن على نار معتدلة ، مع التقليب كثيرا ، حتى يصبح لونه بنيا جيدا من جميع الجوانب ، حوالي 12 دقيقة ؛ نقل إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
ساق الضأنساق الضأن
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
4
اسكب أي دهون من الكسرولة وأضف 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
5
يضاف الجزر والكرفس والبصل ويطهى على نار معتدلة حتى تبدأ الخضار في التحول إلى اللون البني ، حوالي 8 دقائق. ضجة في معجون الطماطم ، ثم يضاف النبيذ ، كشط حتى بت احمر من القاع. ضجة في أوراق الغار والفلفل. أعد ساق الضأن إلى الكسرولة وأضف المرق. يغلى المزيج ويغطى ويخبز السيقان في الفرن لمدة 3 ساعات أو حتى يصبح اللحم طريا جدا.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
ساق الضأنساق الضأن
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
6
انقلي السيقان إلى الطبق وأزيلي اللحم من العظام.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
7
ضعي اللحم في وعاء وغطيه بمنشفة رطبة. صفي الصلصة في قدر كبيرة ، واضغطي على الخضار لاستخراج أكبر قدر ممكن من السوائل. اسلقي الصلصة على نار عالية حتى تصبح سميكة بما يكفي لتغطية ظهر الملعقة ، حوالي 25 دقيقة ؛ يتبل بالملح والفلفل. أعد لحم الضأن إلى الصلصة وأعد تسخينه على نار معتدلة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
8
في وعاء صغير ، اخلطي البقدونس مع قشر الليمون والثوم. يسكب يخنة لحم الضأن فوق أكلة موريل والبازلاء الحلوة ، ويرش بالجريمولاتا ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية

المكونات

2دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر10الفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله51 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالجزر ، المفروم خشناالجزر ، المفروم خشنا4(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)ضلوع الكرفس ، مفرومة بشكل خشنضلوع الكرفس ، مفرومة بشكل خشن2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمرق الدجاج أو مرق منخفض الصوديوم المعلبمرق الدجاج أو مرق منخفض الصوديوم المعلب12الروبيان والأوردةريزوتو موريل والبازلاء الحلوة ، للتقديمريزوتو موريل والبازلاء الحلوة ، للتقديم4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(معبأة) أوراق بقدونس مسطحة ، مفرومة ناعما(معبأة) أوراق بقدونس مسطحة ، مفرومة ناعما6فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة5كيلوغرامساق الضأنساق الضأن4قطع حلوى التوفي من هيث بارقشر الليمون المبشور ناعماقشر الليمون المبشور ناعما63 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)31 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل المفروم خشناالبصل المفروم خشنا12الروبيان والأوردةملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج7501 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزجاجة سيرا أو غيرها من النبيذ الاحمر القلبيةزجاجة سيرا أو غيرها من النبيذ الاحمر القلبية23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم