صعوبةبجد
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة23
مجلة

لحم الضأن المشوي مع سلطة الأرز الشتوي

لحم الضأن المشوي مع سلطة الأرز الشتوي
لحم الضأن المشوي مع سلطة الأرز الشتوي هو الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. ل Serving 2.67 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان على 603 سعرة حرارية, 23 جرام بروتين، و 33 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب نعناع, أرز بسمتي, زيت زيتون, وحزمة بذور الرمان. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. هذه الوصفة محبوبة من قبل 31 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 77%. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: سلطة شتوية بسيطة, لحم الضأن المشوي وأرز البيستو، و رف مشوي من لحم الضأن مع أرز الزعفران.

تعليمات

1
صر 1 بصلة في طبق ضحل ، أضيفي القرفة وملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، ثم اخلطيها.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
دقيق متعدد الأغراض، بالإضافة إلى دقيق الطاولةدقيق متعدد الأغراض، بالإضافة إلى دقيق الطاولة
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
2
ضعي شرائح لحم الضأن في الطبق وافركيها في التتبيلة ثم غطيها واتركيها جانبا أثناء تحضير الأرز.
المكونات سوف تحتاج
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
3
ضع الأرز و 600 مل من الماء في مقلاة. جلب ليغلي, ثم رفض ويترك على نار خفيفة, مغطى, حتى يتبخر كل الماء حول 20 دقيقة. خلع الغطاء وبارد. نقطع البصل الأحمر المتبقي ونخلطه مع الأرز مع الأعشاب والرمان والفستق والتوت البري. أخيرا اخلطي عصير البرتقال والليمون وزيت الزيتون المتبقي وتبليه جيدا.
المكونات سوف تحتاج
(قد لا تحتاج إلى هذه إذا كنت قادرًا على الحصول على رغيف التوت البري المذكور أعلاه)(قد لا تحتاج إلى هذه إذا كنت قادرًا على الحصول على رغيف التوت البري المذكور أعلاه)
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
الرمانالرمان
3 إلى 4 أكواب آيس كريم فانيليا3 إلى 4 أكواب آيس كريم فانيليا
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
4 شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين4 شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
4
أخرج الحمل من التتبيلة ، وتخلص من أي فائض. صينية لمدة 5 دقائق على كل جانب ، اعتمادا على الطريقة التي تحب بها اللحم ، وتقدم مع ملعقة كبيرة من الأرز.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)