صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة57
المأكولاتالباربكيو
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

لحم الضأن المشوي المتبل مع مربى الكراث ، يقدم مع الخضار المشوية

لحم الضأن المشوي المتبل مع مربى الكراث ، يقدم مع الخضار المشوية
لحم الضأن المشوي المتبل مع مربى الكراث, تقدم مع الخضار المقلية قد تكون وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الجانبي. ل 3 3.86 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 13 جرام بروتين, 91 جرام دهون، وما مجموعه 1117 سعرة حرارية. هذه الوصفة نموذجية لمأكولات الشواء. مزيج من المدافع من لحم الضأن ، سم مكعب الجذر الزنجبيل والفلفل ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذة جدا. عيد الأب سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. هذه الوصفة محبوب من قبل 17 عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 20 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 86%، وهو أمر هائل. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل سلطة دافئة من الخضار الربيعية مع لحم الضأن المشوي, شرائح لحم الضأن رون سيجل مع هريس سونتشوك ومربى الكراث، و الباذنجان المتبل مع الفيتان والأعشاب.

تعليمات

1
اصنعي التتبيلة في وعاء ، اخفقي معا 150 مل من زيت الزيتون وعصير الليمون والخردل والثوم وقمم الشمر والنعناع ورقائق ملح البحر الجيدة والفلفل الأسود المطحون الطازج.
المكونات سوف تحتاج
خبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديمخبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديم
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
نبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفىنبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفى
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
يسكب نصف التتبيلة في طبق طويل ، ويوضع لحم الضأن في الأعلى ويغطى بالتتبيلة المتبقية. توضع جانبا لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تتطور النكهات.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
3
سخني مقلاة على نار عالية ، أضيفي الكراث والثوم والزنجبيل ومسحوق الكاري والسكر و 4 ملاعق كبيرة من الزيت واقليها لمدة 2-3 دقائق مع التحريك حتى الكراميل. اخفض الحرارة وأضف الأوراق من 4 أغصان زعتر. يتبل ويطهى على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
مقطعة إلى شرائح، 1)مقطعة إلى شرائح، 1)
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
يحلى المزيج بخل النبيذ ، ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم يحرك المزيج ويطهى لمدة 2-3 دقائق. يجب أن يكون لديك خليط ناعم دسم. توضع جانبا لتبرد. يحفظ مربى البرتقال في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
المكونات سوف تحتاج
خل النبيذخل النبيذ
ثمرة كيوي، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصةثمرة كيوي، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
5
قم بقص جذور الشمر برفق ، ثم قم بتقطيع كل بصلة إلى 8 أسافين. خفض كل إسفين أسفل المركز تقريبا إلى الجذر.
المكونات سوف تحتاج
نبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفىنبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفى
6
استلقي على طبق ، ورشي القليل من الزيت والخل البلسمي. الموسم بخفة.
المكونات سوف تحتاج
1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
7
بالنسبة للهليون ، اقطع الأطراف الخشبية على القطر ، ثم قسم كل رمح أسفل المركز تقريبا إلى الأطراف.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو مشوي2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو مشوي
8
رشي القليل من الزيت وتبليه جيدا.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
9
بالنسبة للفلفل ، قم بإزالة الساق ، وفتح الشق ، وإزالة البذور والأضلاع ، ثم افتحها وقطعها إلى شرائح طويلة بسمك 2 سم.
المكونات سوف تحتاج
1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)
مدرب بيب مصنف 200 تيارمدرب بيب مصنف 200 تيار
10
رشي شرائح الخبز بالملح المسحوق والمزيد من أوراق الزعتر ورشي القليل من الزيت. ضع كل الخضار والخبز جانبا.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
عصير الليمون المركز المذاب والمقسمعصير الليمون المركز المذاب والمقسم
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
11
ارفع اللحم من التتبيلة ورجه برفق لإزالة أي ماء مالح زائد.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
1 كوب دجاج مشوي مكعبات1 كوب دجاج مشوي مكعبات
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
12
ضعها على الشواية الساخنة (اعتن بنفسك ، حيث ستشتعل الشواية) واطهيها لمدة 6-7 دقائق على كل جانب ، وانتقل إلى جانب الشواية إذا بدأت في الاحتراق. اضغط على اللحم بالجزء الخلفي من الشوكة للتحقق من النضج (انظر نصائح جوردونز ، أدناه). أنا أخدم بلدي الضأن المتوسطة نادرة. السماح 2 دقيقة اضافية كل جانب ل أحسنت.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
13
إزالة اللحوم المطبوخة وترك للراحة لمدة 10 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
14
الخضروات صينية بدءا من الشمر, السماح 3 دقائق كل جانب حتى مشوي وخففت طفيفة. ثم طهي الهليون لمدة 4-5 دقائق تحول مرة واحدة ، وشرائح الفلفل (3-4 دقائق) وأخيرا الخبز حتى المحمص طفيفة. قطعي اللحم إلى شرائح رفيعة بالطول.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو مشوي2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو مشوي
نبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفىنبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفى
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
عصير الليمون المركز المذاب والمقسمعصير الليمون المركز المذاب والمقسم
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
15
يوزع الخبز المحمص مع مربى الكراث ، ويضاف إليه لحم الضأن ويقدم مع الخضار جنبا إلى جنب.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
ثمرة كيوي، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصةثمرة كيوي، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)

المكونات

النبيذ الموصى به: زينفاندل, روز النبيذ

الشواء في القائمة? جرب الاقتران مع عنب الثعلب ونبيذ الورد. منعش في درجات الحرارة الساخنة ويكمل الصلصات الحلوة والحارة والتدليك. زينفاندل هو خيار نبيذ أحمر كلاسيكي للشواء ، خاصة لأضلاع لحم الخنزير ولحم البقر. عائلة فرانك الكروم عنب الثعلب مع 4.3 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 33 دولار لكل زجاجة.
فرانك فاميلي كروم العنب زينفاندل
فرانك فاميلي كروم العنب زينفاندل
مع نواة أرجوانية داكنة وألوان ياقوتية حول الحافة ، يقدم زينفاندل نابا فالي 2011 رائحة رقيقة من الفاكهة الحمراء والبنفسج ، بينما تزين تلميحات من خشب الصندل والمريمية والفلفل الأنف المتطور. تعكس البراعة على الحنك عنب الثعلب الأنيق المتوازن بشكل جيد. فطيرة الكرز الأسود العصير ومستويات كافية من البلوط تتزوج بسلاسة.مزيج: 89 ٪ عنب الثعلب ، 11 ٪ بيتيت سيرا