صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص10
نقاط الصحة10
مجلة

لحم الخنزير وفطيرة التفاح مع قشرة الشيدر المريمية

لحم الخنزير وفطيرة التفاح مع قشرة الشيدر المريمية
لحم الخنزير وفطيرة التفاح مع قشرة شيدر حكيم قد يكون مجرد الأمريكية وصفة كنت تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 23 جرام بروتين, 44 جرام دهون، وما مجموعه 684 سعرة حرارية. ل Serving 1.56 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 10. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. إذا كان لديك تفاح لاذع وملح طاولة وسكر بني قوي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 43%، وهو أمر جيد جدا. وصفات مماثلة هي لحم الخنزير وفطيرة التفاح مع قشرة الشيدر المريمية, لحم الخنزير المحمص مع قشرة خبز الذرة المريمية، و شرائح لحم الخنزير المخبوزة مع قشرة البارميزان المريمية.

تعليمات

1
اصنع القشرة أولا: في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي الدقيق والمريمية والملح معا حتى تمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةجبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
رشي مكعبات الزبدة فوق خليط الدقيق واستخدمي أصابعك لتشغيلها (تريد فرك إبهامك بأطراف أصابعك ، وتلطيخ الزبدة أثناء قيامك بذلك). افعل ذلك حتى يبدو الخليط مثل دقيق الذرة مع بقاء بعض قطع الزبدة بحجم حبة البازلاء. ضجة في الجبن بالشوكة حتى توزع بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
3
يرش 6 ملاعق كبيرة من الماء المثلج فوق الخليط ويقلب بالشوكة حتى تبدأ العجينة في التلاقي. إذا لزم الأمر ، أضف ملعقة كبيرة إضافية أو اثنتين من الماء المثلج (لن تحتاج إلى المزيد). اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا واعجنها ثلاث مرات. اجمع العجينة على شكل كرة ، ثم قسمها إلى جزأين ، مما يجعل أحدهما أكبر قليلا من الآخر. اضغط على كل جزء لأسفل في قرص ولفه بغلاف بلاستيكي. برد لمدة 30 دقيقة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
4
اصنع الحشوة: في مقلاة على نار متوسطة منخفضة ، اطهي التفاح بدون أي زيت ، مع التحريك برفق ، حتى يبدأ في النعومة ، من 5 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
5
نقل إلى طبق وتوضع جانبا.
6
أضف الزيت إلى المقلاة وزد الحرارة إلى متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
7
يضاف البصل ولحم الخنزير والسكر البني والملح والتوابل. يطهى ، باستخدام ملعقة خشبية لتفتيت اللحم ، حتى يصبح لونه بني فاتح ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حزمة ميلك دادحزمة ميلك داد
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
8
دع خليط اللحم يبرد لمدة 10 دقائق ، ثم انقله إلى محضر الطعام.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
9
نضيف فتات الخبز ونخفق خمس مرات حتى يصبح المزيج قواما من الرمل الخشن. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
10
تحضير القشرة: قم بفك القرص الأكبر من العجين ووضعه في وسط ورقة كبيرة من ورق البرشمان أو ورق الشمع. تغطية العجين مع قطعة ثانية من الرق.
المكونات سوف تحتاج
جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةجبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
المعدات التي سوف تستخدمها
4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة
عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصةعبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة
11
طرح ، والعمل من المركز ، إلى دائرة 13 بوصة. تقشر الجزء العلوي من الرق ونقل العجين إلى طبق فطيرة ، مقشر الجانب لأسفل. انزع الرق المتبقي واضغط على القشرة في جوانب طبق الفطيرة ، مع لف أي فائض على الحافة. قم بفك قرص العجين الأصغر وضعه في وسط ورقة كبيرة من ورق البرشمان. تغطية العجين مع قطعة ثانية من الرق.
المكونات سوف تحتاج
جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةجبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة
12
طرح ، والعمل من المركز ، إلى دائرة 11 بوصة. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
1
يسكب مزيج اللحم في القشرة السفلية وينعم الجزء العلوي برفق باستخدام ملعقة. رتب شرائح التفاح المطبوخة فوق اللحم ، واضغط لأسفل لجعل البناء بأكمله سلسا وأنيقا قدر الإمكان. قشر الورقة العلوية من الرق من القشرة العلوية.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات
جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةجبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
2
نقل ، مقشر الجانب لأسفل ، إلى الكعكة ، ثم تقشر الرق المتبقية. باستخدام سكين حاد ، قم بعمل شريحتين مائلة مقاس 3 بوصات في القشرة للسماح للبخار بالهروب. اطو حواف القشرة السفلية لأعلى فوق القشرة العلوية وقم بتجعيد الحواف لإغلاقها.
المكونات سوف تحتاج
جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةجبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
3
فرشاة القشرة مع غسل البيض وتزيين مع أوراق حكيم ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةجبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
4
اخبزيها على حرارة 425 دولارا فهرنهايت لمدة 10 دقائق ، ثم خففي الحرارة إلى 375 دولارا فهرنهايت واخبزيها حتى تصبح القشرة ذهبية اللون ، 25 إلى 35 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةجبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
5
أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قبل 25 دقيقة من التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
6
أعيد طبعه من كتاب الطبخ لمحبي التفاح بواسطة إيمي ترافيرسو. حقوق النشر Copyright 2011 بواسطة ايمي ترافيرسو; الصور photographs 2011 بواسطة سكوير فوكس. تستخدم بإذن من الناشر ، دبليو دبليو نورتون وشركاه ، وشركة.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات

المكونات

680عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو(حوالي 3 تفاح كبير حلو (انظر ملاحظات التفاح) ، غير مقشر ، محفور ، ومقطع إلى أسافين بسمك 1/4 بوصة(حوالي 3 تفاح كبير حلو (انظر ملاحظات التفاح) ، غير مقشر ، محفور ، ومقطع إلى أسافين بسمك 1/4 بوصة42 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنفتات الخبز العاديفتات الخبز العادي11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففسكر بني فاتح معبأ بإحكامسكر بني فاتح معبأ بإحكام2قطع حلوى التوفي من هيث بارحكيم المجففة ، انهارت ناعماحكيم المجففة ، انهارت ناعما1البيض المخلوطة مع 1 ملعقة كبيرة من الماءالبيض المخلوطة مع 1 ملعقة كبيرة من الماء350عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض0قطع حلوى التوفي من هيث بارالبهارات الأرضيةالبهارات الأرضية1قطع حلوى التوفي من هيث بارالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة0قطع حلوى التوفي من هيث بارالقرنفل المطحونالقرنفل المطحون1قطع حلوى التوفي من هيث بارالزنجبيل المطحونالزنجبيل المطحون900عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلورطل لحم الخنزير المطحون (يفضل 15 إلى 17 ٪ دهون)رطل لحم الخنزير المطحون (يفضل 15 إلى 17 ٪ دهون)901 رطل مافالدي طازج إذا أمكنإلى 8 ملاعق كبيرة من الماء المثلجإلى 8 ملاعق كبيرة من الماء المثلج1أوريو محشو مزدوجالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1صغيرالبصل المفروم ناعما جداالبصل المفروم ناعما جدا85عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوأوقية جبنة شيدر حادة ، مبشورة ناعماأوقية جبنة شيدر حادة ، مبشورة ناعما1قطع حلوى التوفي من هيث بارملح الطعامملح الطعام680عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو(حوالي 3 تفاح كبير) لاذع ، غير مقشر ، محفور ، ومقطع إلى أسافين بسمك 1/4 بوصة(حوالي 3 تفاح كبير) لاذع ، غير مقشر ، محفور ، ومقطع إلى أسافين بسمك 1/4 بوصة162 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن(2 عصا ، 255 جم) زبدة مبردة غير مملحة ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة(2 عصا ، 255 جم) زبدة مبردة غير مملحة ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة