صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 40 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة40
مجلة

لحم الخنزير مع الكاتشب ومربى البصل

لحم الخنزير مع الكاتشب ومربى البصل
لحم الخنزير مع الكاتشب ومربى البصل هو الطبق الرئيسي الذي يخدم 8 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 250 سعرة حرارية و 32 جرامًا من البروتين و 11 جرامًا من الدهون. مقابل 1.71 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 17% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة نالت إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و40 دقيقة. توجه إلى المتجر واشتري البصل وزيت بذور العنب وزيت بذور العنب وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 73%. هذه النتيجة جيدة جدا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل لحم الخنزير المحشو بالشمر مع طلاء الميسو-مارمالاد، وقطع لحم الخنزير المملحة بالبيرة مع مربى البصل، ولحم الخنزير المتن مع المشمش المجفف ومربى البصل.

تعليمات

1
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
2
بالنسبة لحم الخنزير: اشطف لحم الخنزير لإزالة البقايا واتركه حتى يجف باستخدام المناشف الورقية. يتبل بالملح والفلفل ومسحوق الثوم.
المكونات سوف تحتاج
شرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي
لحم الخنزير الخاصرةلحم الخنزير الخاصرة
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
3
سخني زيت بذور العنب على نار متوسطة إلى عالية في مقلاة آمنة للفرن، ويفضل أن تكون ذات غطاء. قم بتحمير لحم الخاصرة من جميع الجوانب، مع ترك كل جانب دون إزعاج للدقائق القليلة الأولى قبل التقليب، للسماح للتوابل بالاندماج في سطح اللحم. قم بتغطية المقلاة ونقلها إلى الفرن. مشوي، مغطى، حتى تنضج الشوكة، حوالي ساعة ونصف، أو حتى يصل لحم الخنزير إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 160 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة سريع القراءة.
المكونات سوف تحتاج
أوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرةأوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرة
بصل أصفر مقشر ومبشوربصل أصفر مقشر ومبشور
لحم الخنزير الخاصرةلحم الخنزير الخاصرة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
4
قم بإزالة الغطاء وقم بزيادة درجة حرارة الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق تقريبًا للسماح للخارج بالتحول إلى اللون البني.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
5
أخرجه من الفرن واتركه ليرتاح ويطهى حتى درجة حرارة 170 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
6
لتحضير المربى: أثناء وجود لحم الخنزير في الفرن، قومي بتحضير المربى.
المكونات سوف تحتاج
ثمرة كيوي، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصةثمرة كيوي، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
7
سخني زيت بذور العنب على نار متوسطة في مقلاة صغيرة.
المكونات سوف تحتاج
أوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرةأوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
8
أضف البصل وقلل الحرارة إلى درجة منخفضة. السماح للكراميل ببطء، حوالي 30 إلى 40 دقيقة. يُضاف الكاتشب والملح والفلفل حسب الرغبة، ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى لتقليل حجمه وتكثيفه.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
حزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
9
أضف زيتًا إضافيًا قبل التقديم إذا كان مربى البرتقال يبدو فطيرة جدًا.
المكونات سوف تحتاج
ثمرة كيوي، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصةثمرة كيوي، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
10
يُقدم مربى البرتقال فوق شرائح لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
ثمرة كيوي، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصةثمرة كيوي، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي