صعوبةخبير
جاهز4 ساعة
حصص6
نقاط الصحة3
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة

لحم الخنزير مطهو ببطء على غرار شنغهاي

لحم الخنزير مطهو ببطء على غرار شنغهاي
لحم الخنزير مطهو ببطء على غرار شنغهاي هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان هور دوفر. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 293 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون كل. ل Serving 2.46 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 51 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من نبيذ أرز شاوشينغ وصلصة الصويا والأوراق والأرز وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 28%، وهي ليست هائلة جدا. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضا لفائف الربيع على غرار شنغهاي (مع الملفوف مطهو ببطء ولحم الخنزير), طبخ الكتاب: مطهو ببطء' الأحمر المطبوخ ' أجنحة ، على غرار شنغهاي، و شنغهاي نمط شرائح لحم الخنزير.

تعليمات

1
يغلى قدر كبير من الماء ويضاف لحم الخنزير. العودة إلى الغليان ، الخالي من الدسم ، والحد من الحرارة ويترك على نار خفيفة بلطف ، مغطاة جزئيا ، لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
استنزاف جيدا.
3
باستخدام مقشرة البطاطس ، قم بإزالة 8 شرائح من القشر من البرتقال.
المكونات سوف تحتاج
- ملح ناعم لحواف الأكواب- ملح ناعم لحواف الأكواب
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقشرةمقشرة
4
ضعي اليانسون النجمي وعيدان القرفة وبذور الكمون والفلفل المجفف وقشر البرتقال في قطعة من الشاش واربطيهما معا بإحكام.
المكونات سوف تحتاج
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
الفلفل الحار المجففالفلفل الحار المجفف
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
قشر البرتقالقشر البرتقال
سكوتش بونيه تشيلي، مفرومسكوتش بونيه تشيلي، مفروم
5
اصنع سائل الطهي عن طريق الجمع بين جميع المكونات في قدر كبير جدا وجعل السائل ينضج.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
6
إضافة كيس من التوابل ولحم الخنزير مقشر, ويعود إلى ينضج, مغطاة جزئيا, القشط في حين أن جميع.
المكونات سوف تحتاج
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
7
غطي القدر بإحكام واستمري في الغليان برفق لمدة 3 ساعات ، حتى تصبح دهن الخنزير والقشرة طرية جدا وطرية. يمكنك القيام بذلك حتى يوم واحد ، وترك لحم الخنزير يبرد في السائل ، والبرد طوال الليل ، ثم إعادة تسخينه برفق في السائل قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزيردهن الخنزير
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
8
قطع بوك تشوي إلى نصفين أو أرباع حسب حجمها ، أو الأوراق الصينية إلى 5 سم/2 بوصة. عندما ينضج لحم الخنزير ، أخرجه من السائل.
المكونات سوف تحتاج
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
9
إزالة الجلد وقطع اللحم إلى قطع صغيرة.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
10
يضاف بوك تشوي إلى القدر ويطهى على نار عالية حتى يصبح طريا جدا حوالي 3 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
11
أخرج بوك تشوي من سائل الطهي وضعه على طبق دافئ. رتب لحم الخنزير في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
12
تخلص من كل الدهون من سائل الطهي واغليها لتقليلها بمقدار النصف تقريبا.
13
يسكب البعض فوق اللحم لترطيبه ويقدم الباقي بشكل منفصل. (ربما سيكون لديك الكثير من بقايا الطعام.)
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
14
يقدم مع الأرز.
المكونات سوف تحتاج
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)

المكونات

1عظم شفرة لحم الخنزير مع قشرة ، حوالي 2 كجم 4 أوكلب ، من جزار جيدعظم شفرة لحم الخنزير مع قشرة ، حوالي 2 كجم 4 أوكلب ، من جزار جيد1صغير- ملح ناعم لحواف الأكواب- ملح ناعم لحواف الأكواب2يانسون نجمي كامليانسون نجمي كامل2عيدان القرفةعيدان القرفة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3الفلفل الأحمر المجففالفلفل الأحمر المجفف8بوك تشوي أو أوراق صينية وأرز مسلوق عادي ، للتقديمبوك تشوي أو أوراق صينية وأرز مسلوق عادي ، للتقديم6006 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 لتر نبيذ أرز شاوشينغ أو شيري جاف1 لتر نبيذ أرز شاوشينغ أو شيري جاف1لتر2 مكاييل مرق الدجاج محلية الصنع أو مخزن نوعية جيدة اشترى2 مكاييل مرق الدجاج محلية الصنع أو مخزن نوعية جيدة اشترى506 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةصلصة الصويا الخفيفةصلصة الصويا الخفيفة175مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)السكر الصخري الصيني أو السكر المحببالسكر الصخري الصيني أو السكر المحبب8شرائحالزنجبيل الجذر الطازجالزنجبيل الجذر الطازج6فصوص ثوم مطحونةفصوص ثوم مطحونة6بصل أخضر كاملبصل أخضر كامل1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع11 رطل كوسة،الفلفل الأسود المطحون الطازجالفلفل الأسود المطحون الطازج