صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة30
مجلة

لحم الخنزير بالثوم مع مرق الفطر

لحم الخنزير بالثوم مع مرق الفطر
يتطلب لحم الخنزير بالثوم مع مرق الفطر حوالي 1 ساعة و 10 دقائق من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 703 سعرة حرارية, 50 جرام بروتين، و 40 جرام دهون كل. ل Serving 3.15 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 55 شخصا بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الفطر ولحم الخنزير المتن والدقيق وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن إلى حد ما. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 87%، وهو ممتاز. وصفات مماثلة تشمل لحم الخنزير المتن مع مرق الفطر, ميداليات لحم الخنزير المحمر مع مرق الكراث والفطر، و لحم البقر المتن مع مرق الفطر.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
2
افركي الملح والفلفل على جميع جوانب لحم الخنزير المتن ؛ نستله المتن بجانب بعضها البعض في طبق خبز مقاس 9 * 13 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المتنلحم الخنزير المتن
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
3
تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة ؛ يضاف الثوم والفطر. يغلى المزيج ، ويخفف الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، ويترك على نار خفيفة مع التحريك بشكل متكرر ، حتى تصبح الصلصة عطرة ، حوالي 5 دقائق. قلب الخل في صلصة الفطر.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
4
تسكب صلصة الفطر فوق لحم المتن ، وتترك الصلصة تتسرب بين قطعتي المتن.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
5
تخبز في الفرن المسخن مسبقا حتى يصبح لون لحم المتن ورديا خفيفا في المنتصف ، حوالي 45 دقيقة. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 145 درجة فهرنهايت على الأقل (63 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
6
انقل لحم المتن إلى طبق التقديم.
7
صفي المرق ، بما في ذلك الفطر ، من طبق الخبز إلى كوب قياس ، وكشط القاع للحصول على كل القطع البنية.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
8
إزالة 1/4 كوب من الدهون من الخليط وتصب في قدر.
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
9
أضف ما يكفي من مرق الدجاج إلى المرق لعمل 2 كوب ؛ اخفق الدقيق في المرق حتى يندمج. يقلب المرق-يمزج المزيج في القدر مع الدهون على نار متوسطة حتى يتكاثف ، حوالي 5 دقائق ؛ يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
10
شريحة لحم المتن في الميداليات وأعلى مع نصف المرق.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
11
صب المرق المتبقي في قارب المرق للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
قارب المرققارب المرق

المكونات

11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفففخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)21عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلومزيج المرق البني الجافمزيج المرق البني الجاف1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوشرائح الفطر ، استنزفتشرائح الفطر ، استنزفت6الروبيان والأوردةالأرز المطبوخ الساخنالأرز المطبوخ الساخن591 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالفطر الطازج ، شرائحالفطر الطازج ، شرائح6القرنفلثوم مفرومثوم مفروم1فص ثوم مفرومفص ثوم مفروم6الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون حسب الرغبةفلفل أسود مطحون حسب الرغبة6الروبيان والأوردةملح كوشير حسب الذوقملح كوشير حسب الذوق1( باذنجان)البصل ، مقطعة إلى شرائح وفصلها إلى حلقاتالبصل ، مقطعة إلى شرائح وفصلها إلى حلقات340عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلولحم الخنزير المتن ، مقطعة إلى شرائح 1/2 بوصةلحم الخنزير المتن ، مقطعة إلى شرائح 1/2 بوصة907عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلولحم الخنزير المتنلحم الخنزير المتن22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالخل البلسمي أو خل النبيذ الأحمرالخل البلسمي أو خل النبيذ الأحمر32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون أو الزيت النباتيزيت الزيتون أو الزيت النباتي1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون

النبيذ الموصى به: مالبيك, بينوت نوير, سانجيوفيز

مالبيك ، بينوت نوير ، وسانجيوفيز هي خيارات رائعة لحم الخنزير المتن. يعتبر جسم بينوت نوير الخفيف رائعا للتخفيضات الخالية من الدهون ، والصلصات السانجيوفية ذات الجسم المتوسط ، واليخنات ، والأطباق الأخرى متعددة المكونات ، وأزواج التانيك مالبيك كاملة الجسم مع التخفيضات الدهنية والشواء. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو فليكاس دي لوس أنديس غران مالبيك (أو كوشير). لديها 4.7 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 22 دولار.
فليشاس دي لوس أنديس غران مالبيك أو كوشير
فليشاس دي لوس أنديس غران مالبيك أو كوشير
مكثفة روبي الملونة. مشرق ، مع العبير معقدة من بلاك بيري والمعادن والبنفسج. كثيفة ومركزة ، وهذا النبيذ لديه الحموضة الصلبة والعفص بمناسبة النكهات من التوت والبنفسج والشوكولاته المريرة. كما أنها تحافظ على حلاوة النبيذ. النهاية هي مع العفص الحلو والبنفسجي لطيف. هذا نبيذ متوازن وغني بالشخصية.