صعوبةخبير
جاهز120 ساعة
حصص3
نقاط الصحة48
مجلة

لحم الخنزير المقدد الكندي المعالج بالقيقب

لحم الخنزير المقدد الكندي المعالج بالقيقب
لحم الخنزير المقدد الكندي المعالج بالقيقب هو خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 3. ل Serving 10.09 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 49% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 136 جرام بروتين, 25 غرام من الدهون، وما مجموعه 1200 سعرة حرارية. أعجب 39 شخصا بهذه الوصفة. مزيج من نوع النار: غير مباشر ، الفلفل ، لحم الخنزير الخاصرة ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام أوراق الغار يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع رائعتين عصير التفاح الكعك كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 120 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 90%. هذه النتيجة رائعة. حاول بوبوفيرس الفلفل الأسود مليئة شيدر فيرمونت وعشب البيض المخفوق والقيقب والخردل المزجج لحم الخنزير المقدد الكندي, القيقب الشفاء السلمون، و الكوكيز القيقب الكندي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لعمل العلاج ، اخلطي 1 لتر من الماء وملح الكوشر وشراب القيقب والسكر البني والملح الوردي وأوراق الغار والثوم وحبوب الفلفل في قدر متوسطة الحجم. يغلى المزيج على نار عالية مع التحريك لإذابة الأملاح والسكر. يغلي لمدة 1 دقيقة ، ثم يرفع عن النار.
المكونات سوف تحتاج
كتفكتف
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
شراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديمشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديم
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
نقل إلى وعاء كبير ويقلب في 3 ليترات المتبقية من الماء.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
3
ضعها في الثلاجة حتى تبرد تماما. اغمر لحم الخنزير بالكامل في علاج واتركه في الثلاجة لمدة 3 إلى 5 أيام.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير الخاصرةلحم الخنزير الخاصرة
4
إزالة لحم الخنزير من علاج ومكان في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
5
أضف ما يكفي من الماء العذب لغمر الخاصرة بالكامل.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
6
اتركيه لمدة 30 دقيقة ، ثم أخرج لحم الخنزير من الماء واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
7
قم بتشغيل المدخن أو الشواية إلى 225 دولارا فهرنهايت ، مع إضافة قطع من قطع الخشب عند درجة الحرارة. عندما يشتعل الخشب وينتج دخانا ، ضع لحم الخنزير فيه واطهيه حتى يسجل مقياس حرارة القراءة الفوري 140 درجة عند إدخاله في الجزء الأكثر سمكا من خاصرة لحم الخنزير ، حوالي 2 إلى 3 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير الخاصرةلحم الخنزير الخاصرة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
رقائق الخضاررقائق الخضار
8
دع لحم الخنزير يبرد لمدة 30 دقيقة. شريحة وعموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية قبل قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر