صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة37
مجلة

لحم الخنزير المفروم بالكاكاو مع صلصة الطماطم بالشوكولاتة

لحم الخنزير المفروم بالكاكاو مع صلصة الطماطم بالشوكولاتة
يتطلب لحم المتن لحم الخنزير المبشور بالكاكاو مع صلصة الطماطم بالشوكولاتة تقريبا 1 ساعة و 20 دقيقة من البداية الى النهاية. ل 2 2.54 لكل وجبة، يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والألبان على 416 سعرة حرارية, 51 جرام بروتين، و 17 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة لحم الخنزير المتن وإكليل الجبل ومسحوق الكاكاو وزيت الزيتون. كان 39 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 89%، وهو ممتاز. إذا كنت تحب هذه الوصفة، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المماثلة: لحم الخنزير المفروم بالكاكاو مع صلصة الخردل شيبوتل, الكاكاو متبل يفرك لحم الخنزير المتن مع صلصة التوت كريميني، و الكاكاو-تشيلي-يفرك لحم الخنزير المشوي المتن.

تعليمات

1
ضع رفا في وسط الفرن وقم بتسخينه مسبقا إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
1
سخني الزيت في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذابملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب
2
يضاف الثوم والبصل.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
3
أضف 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل. يطهى حتى ينضج البصل ، حوالي 4 دقائق. ضجة في مسحوق الكاكاو.
المكونات سوف تحتاج
ورق الأرزورق الأرز
صلصة تاباسكو المتبلةصلصة تاباسكو المتبلة
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)
4
يضاف المرق وإكليل الجبل والخل والطماطم. ضعي الصلصة على نار هادئة. تغطية المقلاة. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصاتسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
5
ارفعي المقلاة عن النار.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
1
اخفقي مسحوق الكاكاو والبهارات والسكر البني الداكن والملح والفلفل في وعاء صغير للخلط.
المكونات سوف تحتاج
(المملكة المتحدة تستخدم الكشمش)(المملكة المتحدة تستخدم الكشمش)
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
ورق الأرزورق الأرز
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولالبنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول
2
ضع لحم الخنزير على صينية خبز ثقيلة غير لاصقة. افركي خليط البهارات فوق لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
نصف رأس من الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
من 8 إلى 10 أعواد خشبيةمن 8 إلى 10 أعواد خشبية
3
رشي عليها زيت الزيتون وشويها حتى يسجل مقياس حرارة يتم إدخاله في وسط لحم الخنزير 145 درجة فهرنهايت، من 25 إلى 30 دقيقة. خيمة فضفاضة مع احباط والسماح للراحة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
نصف رأس من الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
4
قطع لحم الخنزير بالعرض إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة. رتب الشرائح على طبق. تسكب الصلصة فوق لحم الخنزير وتقدم.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
نصف رأس من الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة

المكونات

1أوريو محشو مزدوجفخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)1قطع حلوى التوفي من هيث بارفلفل أسود مطحون طازج ، بالإضافة إلى توابل إضافيةفلفل أسود مطحون طازج ، بالإضافة إلى توابل إضافية1أوريو محشو مزدوجنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة418عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوجوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيلجوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيل2قطع حلوى التوفي من هيث بار(المملكة المتحدة تستخدم الكشمش)(المملكة المتحدة تستخدم الكشمش)2قطع حلوى التوفي من هيث بارإكليل الجبل الطازج المفروم ناعماإكليل الجبل الطازج المفروم ناعما2القرنفلثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما2قطع حلوى التوفي من هيث بارالبهارات الأرضيةالبهارات الأرضية11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1أوريو محشو مزدوجملح كوشير ، زائد إضافي للتوابلملح كوشير ، زائد إضافي للتوابل907عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلولحم الخنزير المتن ، قلصلحم الخنزير المتن ، قلص1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج منخفض الصوديوممرق الدجاج منخفض الصوديوم32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1بصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففمسحوق الكاكاو غير المحلىمسحوق الكاكاو غير المحلى32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنمسحوق الكاكاو غير المحلىمسحوق الكاكاو غير المحلى

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, مالبيك, سانجيوفيز

يعمل لحم المتن لحم الخنزير بشكل جيد مع بينوت نوير ومالبيك وسانجيوفيز. يعتبر جسم بينوت نوير الخفيف رائعا للقطع الخالية من الدهون ، والصلصات اللحمية ذات القوام المتوسط ، واليخنات ، والأطباق الأخرى متعددة المكونات ، وأزواج التانيك مالبيك كاملة الجسم مع القطع الدهنية والشواء. يمكنك تجربة ملكية الملك دومين بينوت نوير. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.6 من تصنيف 5 نجوم وسعر حوالي 50 دولار للزجاجة الواحدة.
الملك العقارية دومين بينوت نوير
الملك العقارية دومين بينوت نوير