صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 35 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة84
مجلة

لحم الخنزير المطبوخ ببطء والملفوف الأحمر

5
4
3
2
1
لحم الخنزير المطبوخ ببطء والملفوف الأحمر

لحم الخنزير المطبوخ ببطء والملفوف الأحمر

لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب لحم الخنزير المطبوخ ببطء والملفوف الأحمر. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.31 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 35 جرام بروتين, 19 غرام من الدهون، وما مجموعه 558 سعرة حرارية. كان 42 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 35 دقيقة. مزيج من النبيذ والملفوف وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 98%، وهو أمر هائل. حاول لحم الخنزير مطهو ببطء والملفوف الأحمر في طباخ بطيء, بطيئة طباخ الألمانية الملفوف الأحمر ولحم الخنزير الأضلاع، و لحم الخنزير طباخ بطيء مع الملفوف الأحمر الحلو الحامض لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يسخن الفرن إلى 160 درجة مئوية/مروحة 140 درجة مئوية / غاز
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
2
قطع لحم الخنزير إلى شرائح سميكة ، حوالي 3 سم. يسحق الفلفل بخشونة ويرش فوق لحم الخنزير مع الزعتر وبعض الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة
3
سخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت في طاجن كبير مقاوم للهب ، ثم أضيفي البصل واقليه حتى يصبح لونه بني فاتح.
المكونات سوف تحتاج
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
4
يضاف الملفوف ويقلب جيدا ، ثم يضاف التفاح والنبيذ ويطهى حتى يبدأ الملفوف في النعومة. أخيرا ، أضيفي الكستناء ، 1 ملعقة كبيرة من الجيلي والملح والفلفل ، واتركيها حتى الغليان. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
الكستناءالكستناء
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
5
في هذه الأثناء ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة ، أضيفي لحم الخنزير واقليه على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنيا ، ثم قلبي الملاعق الكبيرة المتبقية من الهلام. يطهى لبضع دقائق حتى يصبح لحم الخنزير بنيا عميقا ولامعا. رتب لحم الخنزير فوق الملفوف.
المكونات سوف تحتاج
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
6
صب القليل من الماء المغلي في مقلاة ، ويقلب جيدا لرفع جميع العصائر عموم ، ثم صب على لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
7
غطي المقلاة بإحكام ، ثم اطهيها في الفرن لمدة 1-1 ساعة حتى يصبح لحم الخنزير طريا جدا.
المكونات سوف تحتاج
9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا