لحم الخنزير المدخن بعقب
المدخن بعقب لحم الخنزير قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. حصة واحدة تحتوي على 276 سعرة حرارية, 37 جرام بروتين، و 11 جرام دهون. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والفودماب تخدم 16 وتكلفة Serving 1.15 لكل وجبة. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط السكر البني, مسحوق تشيلي نيو مكسيكو المطحون, مشوي بعقب لحم الخنزير, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 12 ساعة و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل لحم الخنزير المدخن بعقب, المدخن لحم الخنزير بعقب على استجواب، و شطائر لحم الخنزير المدخن.
تعليمات
إذا رغبت في ذلك ، انقع مؤخرة لحم الخنزير في محلول ملحي لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل. هناك وصفة لمحلول ملحي على هذا الموقع بعنوان 'محلول ملحي أساسي لتدخين اللحوم'. يجب عليك القيام بذلك مغطاة وفي الثلاجة.
سخن المدخن في الهواء الطلق لمدة 200 إلى 225 درجة فهرنهايت (95 إلى 110 درجة مئوية).
في وعاء صغير ، اخلطي السكر البني ومسحوق الفلفل الحار وأي توابل إضافية حسب ذوقك. ضع هذا بحرية على اللحم وافركه بأصابعك.
ضع رف تحميص في مقلاة بالتنقيط وضع اللحم على الرف.
دخان عند 200 إلى 225 درجة فهرنهايت (95 إلى 110 درجة مئوية) لمدة 6 إلى 18 ساعة ، أو حتى تصل درجة حرارة لحم الخنزير الداخلية إلى 145 درجة فهرنهايت (63 درجة مئوية).