لحم الخنزير المدخن المتن
الدخان يتخلله لحم الخنزير قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 1.74 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 28 جرام بروتين, 19 غرام من الدهون، وما مجموعه 448 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. إذا كان لديك رقائق الخشب ورقائق البصل والملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة جيدة. حاول شرائح لحم الخنزير في أبتاون وصلصة التفاح: لحم الخنزير المشوي مع التفاح, لحم الخنزير المتبل، و لحم الخنزير الآسيوي المتن لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع أول 4 مكونات في مطحنة التوابل أو القهوة ؛ عملية حتى الأرض الخشنة. افركي جميع جوانب لحم المتن. لف لحم المتن في غلاف بلاستيكي ؛ برد 1 1/2 ساعة أو حتى بين عشية وضحاها.
نقع رقائق الخشب في الماء 30 الدقائق; استنزاف.
تحضير الشواية للشواء غير المباشر ، وتسخين جانب واحد إلى منخفض وترك جانب واحد بدون حرارة. الحفاظ على درجة الحرارة من 200 إلى 22
سخني مقلاة كبيرة وثقيلة على نار عالية. بسط المتن. معطف عموم مع رذاذ الطبخ.
يضاف لحم المتن إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 1 1/2 دقيقة على كل جانب أو حتى يصبح لونه بنيا.
ضع نصف رقائق الخشب على الفحم الساخن.
ضع مقلاة من رقائق الألومنيوم يمكن التخلص منها على جانب غير مدفأ من الشواية.
صب 2 كوب ماء في المقلاة. معطف رف شواء مع رذاذ الطبخ.
ضع لحم المتن على رف الشواء فوق صينية رقائق معدنية على جانب غير مدفأ. إغلاق الغطاء ؛ كوك 1 ساعة.
ضع رقائق الخشب المتبقية على الفحم الساخن. إغلاق الغطاء ؛ كوك 1 ساعة أو حتى ميزان الحرارة إدراجها في سمكا جزء من 1 المتن يسجل 155 أو حتى الدرجة المطلوبة من النضج.
إزالة من شواء; تغطية واسمحوا الوقوف 10 دقائق.
قطع بالعرض إلى شرائح رقيقة.