لحم الخنزير المتن مع صلصة كريم برانديدي
لحم الخنزير المتن مع صلصة كريم برانديدي قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.03 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 480 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 36 جرام دهون. توجه إلى المتجر والتقاط براندي والزبدة ومرق الدجاج ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 43%. حاول شرائح لحم الخنزير في أبتاون وصلصة التفاح: لحم الخنزير المشوي مع التفاح, لحم الخنزير المشوي مع صلصة التوت البري بورت، و لحم الخنزير المشوي الحار مع صلصة الثوم لوصفات مماثلة.
تعليمات
تقليم الدهون من لحم المتن.
يمزج الدقيق والفلفل في وعاء ضحل ؛ نعرات لحم المتن في خليط الدقيق. يطهى لحم المتن ، المكشوف ، بالزيت الساخن في مقلاة كبيرة على نار متوسطة 10 دقائق ، مع التقليب من حين لآخر. أدخل مقياس حرارة اللحم في الجزء الأكثر سمكا من لحم المتن ، إذا رغبت في ذلك. يغطى ويطهى لمدة 20 دقيقة إضافية أو حتى يسجل مقياس حرارة اللحم 16
انقل لحم المتن إلى طبق التقديم ، واحفظه دافئا.
تذوب 2 ملعقة طعام زبدة في قدر كبيرة ؛ يضاف الفطر ويطهى لمدة 5 دقائق.
إضافة براندي ومرق الدجاج. يغلى المزيج ويطهى على نار متوسطة إلى عالية حتى ينخفض الخليط بمقدار النصف مع التحريك من حين لآخر. أضيفي الكريمة المخفوقة واطهيها على نار متوسطة إلى عالية لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى يتكاثف الخليط.
إزالة من الحرارة; إضافة المتبقية 2 ملعقة طعام زبدة, خردل, وحكيم, ويقلب مع خفقت الأسلاك.
للتقديم ، قطعي لحم المتن قطريا عبر الحبوب إلى شرائح رفيعة ، وقدميه مع صلصة الكريمة.