صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة12
مجلة

لحم الخنزير المتن مع صلصة كريم برانديدي

لحم الخنزير المتن مع صلصة كريم برانديدي
لحم الخنزير المتن مع صلصة كريم برانديدي قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.03 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 480 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 36 جرام دهون. توجه إلى المتجر والتقاط براندي والزبدة ومرق الدجاج ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 43%. حاول شرائح لحم الخنزير في أبتاون وصلصة التفاح: لحم الخنزير المشوي مع التفاح, لحم الخنزير المشوي مع صلصة التوت البري بورت، و لحم الخنزير المشوي الحار مع صلصة الثوم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تقليم الدهون من لحم المتن.
2
يمزج الدقيق والفلفل في وعاء ضحل ؛ نعرات لحم المتن في خليط الدقيق. يطهى لحم المتن ، المكشوف ، بالزيت الساخن في مقلاة كبيرة على نار متوسطة 10 دقائق ، مع التقليب من حين لآخر. أدخل مقياس حرارة اللحم في الجزء الأكثر سمكا من لحم المتن ، إذا رغبت في ذلك. يغطى ويطهى لمدة 20 دقيقة إضافية أو حتى يسجل مقياس حرارة اللحم 16
المكونات سوف تحتاج
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
الماء للسماحالماء للسماح
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
انقل لحم المتن إلى طبق التقديم ، واحفظه دافئا.
4
تذوب 2 ملعقة طعام زبدة في قدر كبيرة ؛ يضاف الفطر ويطهى لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
5
إضافة براندي ومرق الدجاج. يغلى المزيج ويطهى على نار متوسطة إلى عالية حتى ينخفض الخليط بمقدار النصف مع التحريك من حين لآخر. أضيفي الكريمة المخفوقة واطهيها على نار متوسطة إلى عالية لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى يتكاثف الخليط.
المكونات سوف تحتاج
بودنغ الليمون الفوريبودنغ الليمون الفوري
الفاصوليا المقلية، يتم تسخينها جيدًا، ثم إضافة القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهنالفاصوليا المقلية، يتم تسخينها جيدًا، ثم إضافة القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن
2 رشة من القرنفل المطحون2 رشة من القرنفل المطحون
6
إزالة من الحرارة; إضافة المتبقية 2 ملعقة طعام زبدة, خردل, وحكيم, ويقلب مع خفقت الأسلاك.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
7
للتقديم ، قطعي لحم المتن قطريا عبر الحبوب إلى شرائح رفيعة ، وقدميه مع صلصة الكريمة.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير

النبيذ الموصى به: مالبيك, بينوت نوير, سانجيوفيز

مالبيك ، بينوت نوير ، وسانجيوفيز هي خيارات رائعة لحم الخنزير المتن. يعتبر جسم بينوت نوير الخفيف رائعا للتخفيضات الخالية من الدهون ، والصلصات السانجيوفية ذات الجسم المتوسط ، واليخنات ، والأطباق الأخرى متعددة المكونات ، وأزواج التانيك مالبيك كاملة الجسم مع التخفيضات الدهنية والشواء. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو بوديجا نورتون مالبيك ريزيرفا. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 20 دولار.
بوديجا نورتون مالبيك ريزيرفا
بوديجا نورتون مالبيك ريزيرفا
"العصير والفخم ، مع طبقات من فاكهة العليق والبويسنبيري المليئة بالمخاوي والجرافيت ونفحات الأزهار. الصلبة ، والانتهاء من العصير."- النبيذ المشاهد