صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة72
مجلة

لحم الخنزير المتن مع الملفوف

لحم الخنزير المتن مع الملفوف
قد يكون لحم الخنزير المتن مع الملفوف هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 191 جرام بروتين, 48 جرام دهون، وما مجموعه 1338 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 8.03 دولار لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك لحم المتن ولحم الخنزير والبهارات المطحونة والزبدة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل البهارات الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعك طعام ملاك البهارات مع خثارة الأناناس وبيي المجفف بالفرن كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة كبيرة من 86%. حاول لحم الخنزير المتبل بالبيرة مع الملفوف الأحمر, لحم الخنزير المتن مع الملفوف الحلو والحامض، و لحم الخنزير المتن مع الملفوف وسلطة التفاح لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت تذوب 3 ملاعق كبيرة زبدة في وعاء على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
يضاف الملفوف والزبيب والخل وعصير التفاح و 1/4 ملعقة صغيرة من البهارات و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة ، مغطاة ، 20 دقيقة. كشف ويترك على نار خفيفة حتى ذهب السائل تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة ونصف صغيرة من شراب القيقبملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة ونصف صغيرة من شراب القيقب
3
أضف الملح والمزيد من الخل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
4
في هذه الأثناء ، يرش لحم الخنزير مع 1/4 ملعقة صغيرة من البهارات المتبقية ، 1 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل.
المكونات سوف تحتاج
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
5
سخني زيت الزيتون في مقلاة مقاومة للفرن على نار متوسطة عالية. يحمر لحم الخنزير من جميع الجوانب ، ثم ينقل إلى مقلاة تحميص (احتفظ بالمقلاة) ويشوى حتى يسجل مقياس حرارة يتم إدخاله في اللحم 145 درجة فهرنهايت إلى 150 درجة فهرنهايت ، من 10 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
6
نقل إلى لوح التقطيع.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
7
اسلقي المرق في المقلاة حتى ينخفض بمقدار الثلث.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
8
مزيج الدقيق والباقي 1 ملعقة كبيرة زبدة ، خفقت في المرق ويغلي 1 دقيقة. ضجة في الفجل. شريحة لحم الخنزير ؛ يقدم مع الملفوف والصلصة.
المكونات سوف تحتاج
كوكتيل زيتون محشو بالبيمينتوكوكتيل زيتون محشو بالبيمينتو
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
9
تصوير أنطونيس أخيليوس

النبيذ الموصى به: مالبيك, بينوت نوير, سانجيوفيز

مالبيك, بينوت نوير, وسانجيوفيز هي أفضل اختياراتي لحم الخنزير المتن. يعتبر جسم بينوت نوير الخفيف رائعا للتخفيضات الخالية من الدهون ، والصلصات السانجيوفية ذات الجسم المتوسط ، واليخنات ، والأطباق الأخرى متعددة المكونات ، وأزواج التانيك مالبيك كاملة الجسم مع التخفيضات الدهنية والشواء. يمكنك تجربة ريجيناتو مالبيك روزé. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.8 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 17 دولار للزجاجة الواحدة.
ريجيناتو مالبيك روز
ريجيناتو مالبيك روز
مالبيك يبدو بطلا غير محتمل لعنب النبيذ الفوار ، ولكن عندما تريد روز الخاص بك show لإظهار بعض اللون الحقيقي والحرف ، ثم مالبيك رجلك. هش وجاف مع الفراولة الجميلة ، نكهات الراوند والروائح. مجرد تلميح من هيكل التانين ، والتوابل الأزهار ، والانتهاء من أنيقة مذهلة جولات من الفم. إنه يتحدث عن عنب مالبيك الغني ، لكنه لا يفقد طبيعته الخفيفة المنعشة. وسوف تعطيك سببا وجيها لشرب النبيذ الفوار مع الطبق الرئيسي الخاص بك!