صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة29
مجلة

لحم الخنزير المتن مع التين والجبن الأزرق عصيدة من دقيق الذرة

لحم الخنزير المتن مع التين والجبن الأزرق عصيدة من دقيق الذرة
لحم الخنزير المتن مع التين والجبن الأزرق عصيدة من دقيق الذرة يتطلب تقريبا 45 دقيقة من البداية الى النهاية. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 30 جرام بروتين, 9 غرام من الدهون، وما مجموعه 504 سعرة حرارية. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 4 وتكاليف Serving 4.31 لكل وجبة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مزيج من عصيدة من دقيق الذرة الخشنة والنبيذ والعسل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 52%، وهو أمر جيد. حاول التين والجبن الأزرق-لحم الخنزير المحشو, الجبن الأزرق, تاريخ + البقان محشوة لحم الخنزير المتن، و لحم الخنزير المتن مع التين والزيتون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شطف لحم الخنزير واتركها حتى تجف ؛ تقليم وتجاهل الدهون وأي غشاء فضي من لحم المتن.
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
2
يرش اللحم قليلا بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
3
يسكب الزيت في مقلاة غير لاصقة مقاومة للفرن مقاس 10 إلى 12 بوصة على نار عالية ، مع إمالة المقلاة إلى القاع ؛ عندما يكون الزيت ساخنا ، أضف لحم المتن واقلبه حسب الحاجة إلى اللون البني من جميع الجوانب ، حوالي 4 دقائق إجمالا.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
يرفع عن النار ؛ رتب أغصان التين والزعتر حول لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
زعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة
1 برطمان (8 أونصة) عسل1 برطمان (8 أونصة) عسل
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
5
انقل المقلاة مع لحم الخنزير إلى 400 فرن عادي أو حراري ؛ اخبز حتى يصل مقياس الحرارة الذي يتم إدخاله في وسط الجزء السميك من اللحم إلى 155 ، 18 إلى 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
6
في هذه الأثناء ، في مقلاة من 4 إلى 6 لتر ، اخلطي عصيدة من دقيق الذرة و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 4 1/2 كوب ماء. يقلب على نار عالية حتى يغلي الخليط ؛ خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصبح عصيدة من دقيق الذرة ناعمة حسب الرغبة ، من 25 إلى 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
7
يرفع عن النار ويقلب في 1/3 كوب جبن أزرق ؛ يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة. تغطية والدفء.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
عنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياريعنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياري
8
انقلي لحم المتن والتين إلى طبق ذو حواف واتركيه في مكان دافئ لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 برطمان (8 أونصة) عسل1 برطمان (8 أونصة) عسل
9
أضف النبيذ والعسل وقشر البرتقال إلى مقلاة غير مغسولة. يغلي على نار عالية ، واثارة للافراج عن بت احمر ، حتى يتم تقليل الخليط إلى حوالي 1/2 كوب ، 4-5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
قشر البرتقالقشر البرتقال
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
10
إزالة وتجاهل أغصان الزعتر.
المكونات سوف تحتاج
زعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة
11
شريحة لحم الخنزير قطريا عبر الحبوب 1/2 بوصة سميكة. ملعقة خليط عصيدة من دقيق الذرة بالتساوي على أربعة أطباق العشاء. رتب لحم الخنزير والتين فوق عصيدة من دقيق الذرة ؛ ملعقة صلصة بالتساوي على لحم الخنزير والتين. أعلى مع المزيد من الجبن الأزرق إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
عنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياريعنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياري
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
1 برطمان (8 أونصة) عسل1 برطمان (8 أونصة) عسل
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة

النبيذ الموصى به: مالبيك, بينوت نوير, سانجيوفيز

لحم الخنزير المتن في القائمة? جرب الاقتران مع مالبيك وبينوت نوير وسانجيوفيز. يعتبر جسم بينوت نوير الخفيف رائعا للتخفيضات الخالية من الدهون ، والصلصات السانجيوفية ذات الجسم المتوسط ، واليخنات ، والأطباق الأخرى متعددة المكونات ، وأزواج التانيك مالبيك كاملة الجسم مع التخفيضات الدهنية والشواء. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو أغوا دي بيدرا غران سيليسيون مالبيك. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 14 دولار.
أغوا دي بيدرا غران سيليسيون مالبيك
أغوا دي بيدرا غران سيليسيون مالبيك
نكهات كثيفة من البرقوق الداكن والشوكولاتة ، مع طبقات من خشب البلوط المحمص ولمسة نهائية مخملية باقية وباقية. يمزج جيدا مع اللحوم المشوية أو الجبن المتوسط إلى القوي أو ببساطة من تلقاء نفسه.