لحم الخنزير المتبل بجوز الهند
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان إلى مجموعتك، فقد تكون وصفة لحم الخنزير المتبل بجوز الهند هي الوصفة التي يجب عليك تجربتها. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 34 جرامًا من البروتين، و29 جرامًا من الدهون، وإجمالي 451 سعرة حرارية. مقابل 2.58 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 33% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي 6 أشخاص. هذه الوصفة من Foodnetwork بها 1 معجب. فقط عدد قليل من الناس أحبوا هذا الطبق الرئيسي حقًا. توجه إلى المتجر واحصل على أوراق البقدونس والثوم والفلفل المطحون الخشن وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة واحدة. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة 70% في الملعقة. وصفات مماثلة هي لحم الخنزير المتبل بجوز الهند، لحم الخنزير المتبل، لحم الخنزير المتبل.
تعليمات
يُمزج حليب جوز الهند والزنجبيل والكاري وعصير الليمون واليانسون والبابريكا والفلفل والقبعات الاسكتلندية والثوم في وعاء.
يُضاف لحم الخنزير ويُقلب ليتغطى بالتتبيلة. نغطي الوعاء ونتركه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين وحتى 8 ساعات.
أخرج لحم الخنزير من الثلاجة قبل 30 دقيقة من الشوي واتركه حتى يجف باستخدام المناشف الورقية.
قم بتسخين الشواية على حرارة عالية للشوي غير المباشر.
دهن لحم الخنزير بزيت الكانولا ورشيه بالملح.
ضعي لحم الخنزير مباشرة على النار واطهيه حتى يتفحم من جميع الجوانب، لمدة 8 دقائق تقريبًا. انقل لحم الخنزير إلى الجزء الأكثر برودة من الشواية واستمر في الشوي حتى يسجل مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في وسط لحم الخنزير 150 درجة فهرنهايت، أي حوالي 12 دقيقة أطول.
أخرج لحم الخنزير من الشواية واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق. شريحة إلى شرائح سميكة 1/4 بوصة.
يُمزج الكزبرة والبقدونس والبصل وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والثوم والغطاء الاسكتلندي في الخلاط ويُمزج حتى يصبح ناعمًا. تذوق وأضف القليل من العسل للتحلية.
أضف القليل من الماء إذا كانت الصلصة سميكة جدًا.
تُسكب الصلصة الخضراء فوق شرائح لحم الخنزير.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, مالبيك, سانجيوفيز
يعمل لحم الخنزير المتن بشكل جيد مع Pinot Noir وMalbec وSangiovese. يعتبر جسم Pinot noir الخفيف رائعًا للقطع الخالية من الدهون، ويكمل سانجيوفيز متوسط الجسم صلصات اللحم واليخنات وغيرها من الأطباق متعددة المكونات، وأزواج مالبيك التانيك كاملة الجسم مع القطع الدهنية والشواء. أحد أنواع النبيذ التي يمكنك تجربتها هو Cupcake Vineyards Pinot Noir. لديها 4.2 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 17 دولارًا.
![كب كيك كروم العنب بينوت نوير]()
كب كيك كروم العنب بينوت نوير
يحتوي هذا النبيذ على لون عقيق جميل ورائحة الكرز الأسود والفراولة الناضجة والتوت الأحمر ولمسة من التوابل مع لمسة كريمية.