صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة54
مجلة

لحم الخنزير المتبل بالثوم والليمون والأوريغانو مع السلطة اليونانية

لحم الخنزير المتبل بالثوم والليمون والأوريغانو مع السلطة اليونانية
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية،لذا جرب لحم الخنزير المتن المتبل بالثوم والليمون والأوريغانو مع السلطة اليونانية. حصة واحدة تحتوي على 922 سعرة حرارية, 45 جرام بروتين، و 74 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 5.75 دولار لكل وجبة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 2 سيقول أنها ضربت المكان. إذا كان لديك عسل وثوم وزيت كانولان وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل النفط كانولان هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع تحولات الكرز والمشمش كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 50 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة رائعة. حاول سلطة يونانية مع دجاج متبل بالأوريجانو, أبسط سلطة يونانية مع صلصة خل الليمون والأوريجانو، و سلطة يونانية بسيطة مع صلصة الليمون والأوريجانو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
يمزج الثوم والقشر والعصير والأوريجانو والزيت في الخلاط ويمزج حتى يصبح ناعما.
المكونات سوف تحتاج
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
3
وضع لحم الخنزير في طبق الخبز ، إضافة ماء مالح وتحول إلى معطف. يغطى ويبرد لمدة 1 ساعة على الأقل وحتى 4 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
4
سخني الشواية على نار عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
5
يرفع لحم الخنزير من التتبيلة ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. يشوى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا من جميع الجوانب ويطهى إلى درجة نضج متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
6
فرشاة راديتشيو والطماطم مع النفط وشواء حتى متفحمة طفيفة.
المكونات سوف تحتاج
راديتشيوراديتشيو
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
7
أخرج لحم الخنزير من الشواية إلى لوح التقطيع وخيمة فضفاضة بورق الألمنيوم.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
رقائق الخضاررقائق الخضار
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
8
دع الراحة 10 دقائق قبل التقطيع.
9
أخرجي الراديكيو والطماطم من الشواية واتركيها جانبا لتبرد قليلا.
المكونات سوف تحتاج
راديتشيوراديتشيو
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
10
اخفقي الخل والخردل ومعجون الأنشوجة ولمسة من العسل في وعاء متوسط الحجم. خفقت ببطء في زيت الزيتون حتى مستحلب.
المكونات سوف تحتاج
معجون الأنشوجةمعجون الأنشوجة
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
11
إضافة راديتشيو والطماطم والجرجير والخيار والزيتون ونبات الكبر وإرم إلى الجمع.
المكونات سوف تحتاج
راديتشيوراديتشيو
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
12
نقل إلى طبق وأعلى مع شرائح الفيتا ولحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المطبوخلحم الخنزير المطبوخ
أوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجففأوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجفف
13
يزين بالزعتر الطازج ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
اوريجانو طازجاوريجانو طازج

المكونات

1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوممعجون الأنشوجةمعجون الأنشوجة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجرجير الطفلجرجير الطفل2طماطم بيفستيك ، مقطعة إلى أسافينطماطم بيفستيك ، مقطعة إلى أسافين1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفلفل شيبوتلي مفروم تقريبًافلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوميكوم ملعقة ديجون الخردليكوم ملعقة ديجون الخردل1الإنجليزية الخيار ، مقطعة إلى الكتل الكبيرةالإنجليزية الخيار ، مقطعة إلى الكتل الكبيرة1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.فيتا اليونانية ، انهارتفيتا اليونانية ، انهارت4القرنفلالثوم المفرومالثوم المفروم4الروبيان والأوردةالعسلالعسل2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيتون كالاماتا منزوع النوىزيتون كالاماتا منزوع النوى1الليمون ، زستد و جويسدالليمون ، زستد و جويسد1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةأوراق الأوريجانو المفرومة ، بالإضافة إلى المزيد للتزيينأوراق الأوريجانو المفرومة ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.لحم الخنزير المتنلحم الخنزير المتن1رئيسراديتشيو ، مقطعة إلى أرباعراديتشيو ، مقطعة إلى أرباع591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم4الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج

النبيذ الموصى به: مالبيك, بينوت نوير, سانجيوفيز

لحم الخنزير المتن يعمل بشكل جيد مع مالبيك ، بينوت نوير ، وسانجيوفيز. يعتبر جسم بينوت نوير الخفيف رائعا للتخفيضات الخالية من الدهون ، والصلصات السانجيوفية ذات الجسم المتوسط ، واليخنات ، والأطباق الأخرى متعددة المكونات ، وأزواج التانيك مالبيك كاملة الجسم مع التخفيضات الدهنية والشواء. يمكنك تجربة ياكوتشويا سان بيدرو دي ياكوتشويا مالبيك. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 16 دولار للزجاجة الواحدة.
ياكوتشويا سان بيدرو دي ياكوتشويا مالبيك
ياكوتشويا سان بيدرو دي ياكوتشويا مالبيك
أنف جذاب من الدخان والقطران وعرق السوس وفول الصويا والكرز الأسود والكشمش الأسود. هذا يؤدي إلى نبيذ كامل الجسم مع طبقات من الفاكهة النضرة ، وعمق وتركيز ممتازين ، ونهاية طويلة ونقية. مزيج: 85 ٪ مالبيك و 15 ٪ كابيرنيت ساوفيجنون