صعوبةخبير
جاهز9 ساعة, 30 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة27
مجلة

لحم الخنزير الطازج المحمص مع عصير التفاح الصقيل

لحم الخنزير الطازج المحمص مع عصير التفاح الصقيل
لحم الخنزير الطازج المحمص مع عصير التفاح الصقيل قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 12. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 67 جرام بروتين, 58 جرام دهون، وما مجموعه 1041 سعرة حرارية. ل Serving 2.13 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 38% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من أوراق المريمية ورقائق الفلفل والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 9 ساعات و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة جيدة. حاول لحم الخنزير الطازج المحمص مع عصير التفاح الصقيل, بطة البرقوق المحمص مع عصير التفاح القيقب الصقيل، و لحم الخنزير الطازج المحمص مع الصقيل القيقب التوابل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قبل التحميص بيوم واحد: في وعاء بلاستيكي كبير بما يكفي لحمل لحم الخنزير ، حرك الماء بالملح والسكر البني حتى يذوب.
المكونات سوف تحتاج
حزمة ميلك دادحزمة ميلك داد
ملعقة صغيرة من مزيج توابل سازونملعقة صغيرة من مزيج توابل سازون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
2
أضف البهارات. يسجل لحم الخنزير في نمط الماس من خلال الجلد والدهون ، مع الحرص على عدم قطع اللحم.
المكونات سوف تحتاج
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
3
أضف لحم الخنزير إلى المحلول الملحي ، ووزنه بطبق لإبقائه مغمورا ، ثم ضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ولكن ليس أكثر من 8 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
4
يصفى ويشطف ويجفف لحم الخنزير ويبرد.
المكونات سوف تحتاج
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
5
قبل ساعة واحدة من التحميص ، أخرج لحم الخنزير من الثلاجة. سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت للفرك: اخفقي زيت الزيتون والخردل والبقدونس والمريمية والثوم والفلفل الأحمر والملح والفلفل الأسود في محضر الطعام لعمل عجينة. فرك كل شيء على لحم الخنزير. في مقلاة كبيرة تحميص ، إرم أسافين البصل مع 1 كوب من عصير التفاح ، ووضع لحم الخنزير على القمة. يحمص لحم الخنزير لمدة 30 دقيقة ، ويقلل من درجة حرارة الفرن 325 درجة فهرنهايت ، ويحمص حتى يسجل مقياس حرارة للقراءة الفورية يتم إدخاله في الجزء السميك 165 درجة فهرنهايت ، حوالي 4 ساعات. بعد الساعة الأولى ، لف ورق الألمنيوم بشكل فضفاض حول العظم لمنعه من الاحتراق.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
عصير التفاحعصير التفاح
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
4 شرائح من خبز التوست تكساس أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض، محمصة4 شرائح من خبز التوست تكساس أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض، محمصة
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
فاصوليا كانيلوني، مصفاةفاصوليا كانيلوني، مصفاة
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
أفخاذ وأرجل الدجاجأفخاذ وأرجل الدجاج
6
وفي الوقت نفسه ، لالزجاج: يغلي ، ثم يترك على نار خفيفة ، وعصير التفاح المتبقية في قدر ، القشط حسب الحاجة ، حتى شراب وخفضت إلى حوالي 2 كوب ، حوالي 1 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
عصير التفاحعصير التفاح
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذابملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب
7
خلال آخر 1 1/2 ساعة من طهي لحم الخنزير ، ادهنه بالزجاج كل 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
8
انقلي لحم الخنزير المطبوخ إلى طبق فرن واتركيه يرتاح في الفرن المغلق لمدة 30 دقيقة. تغطية فضفاضة البصل في وعاء ، ووضعها في الفرن كذلك. صفي عصائر المقلاة في قدر ، تخلصي من أي دهون زائدة ، واتركيها حتى الغليان. جعل عجينة مع الدقيق والزبدة وخفقت قليلا في وقت واحد في العصائر. تغلي حتى سميكة. نحت لحم الخنزير ويقدم مع البصل والصلصة.
المكونات سوف تحتاج
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
1 1/2 كوب من مزيج البازلاء المجمدة والذرة والبصل والفلفل الأحمر والفاصوليا السوداء1 1/2 كوب من مزيج البازلاء المجمدة والذرة والبصل والفلفل الأحمر والفاصوليا السوداء
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذابملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
أفخاذ وأرجل الدجاجأفخاذ وأرجل الدجاج
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

المكونات

1جالونعصير التفاحعصير التفاح2مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)1أوريو محشو مزدوجنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمعبأة بحزم السكر البني الداكنمعبأة بحزم السكر البني الداكن1ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكوب يكوم أوراق البقدونس الطازجة المسطحةكوب يكوم أوراق البقدونس الطازجة المسطحة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض12أوراق المريمية الطازجة ، المفرومأوراق المريمية الطازجة ، المفروم9فصوص كبيرةثوم مقشر ومفرومثوم مقشر ومفروم4كيلوغرامشانك نهاية لحم الخنزير الطازج ، العظام في والجلد علىشانك نهاية لحم الخنزير الطازج ، العظام في والجلد على11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففلتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز4لارجيسبصل إسباني مشذب ومقطع إلى شرائح 1 بوصةبصل إسباني مشذب ومقطع إلى شرائح 1 بوصة1قطع حلوى التوفي من هيث باربصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1أوريو محشو مزدوجبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزبدة غير مملحة ، خففتزبدة غير مملحة ، خففت8بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةملعقة صغيرة من مزيج توابل سازونملعقة صغيرة من مزيج توابل سازون591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخردل الحبوب الكاملةخردل الحبوب الكاملة