لحم الخاصرة المشوي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب شريحة لحم الخاصرة المشوية. تخدم هذه الوصفة الخالية من الغلوتين 10 والتكاليف 1 1.22 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 268 سعرة حرارية, 31 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون. جعلت 2 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. هذه الوصفة من طعم المنزل يتطلب شرائح اللحم المستديرة وعصير الليمون والفلفل والبصل. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة. مع ملعقة درجة 58%، هذا الطبق صلب. حاول شرائح لحم الخاصرة المشوية, شرائح لحم الخاصرة المشوية، و شرائح لحم الخاصرة المشوية لوصفات مماثلة.
تعليمات
باستخدام شوكة اللحم ، اخترق ثقوبا في جانبي شرائح اللحم.
ضعها في كيس كبير قابل للإغلاق.
يضاف البصل وعصير الليمون والزيت وملح الثوم والزعتر والأوريغانو وملح الكرفس والفلفل. ختم كيس وتحول إلى معطف ؛ الثلاجة لمدة 6 ساعات أو بين عشية وضحاها.
استنزاف وتجاهل ماء مالح. شرائح اللحم شواء 6 في. من الحرارة لمدة 8 دقائق.
فرشاة مع الزبدة وتحويل. اشوي لمدة 6 دقائق أطول أو حتى يصل اللحم إلى النضج المطلوب (بالنسبة للندرة المتوسطة ، يجب أن يقرأ مقياس حرارة اللحوم 145° ؛ متوسط ، 160° ؛ مطهو جيدا ، 170°).
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون
تعمل شريحة لحم الخاصرة بشكل جيد مع بينوت نوير وميرلوت وكابيرنت ساوفيجنون. بعد كل شيء ، لحوم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنت ساوفينجنون. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو جوزيف فيلبس باستورال فينيارد بينوت نوير. لديها 4.8 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 50 دولار.
![جوزيف فيلبس باستورال فينيارد بينوت نوير]()
جوزيف فيلبس باستورال فينيارد بينوت نوير