لحم البقر ستروجانوف
قد يكون لحم البقر ستروجانوف مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 5. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 30 جرام بروتين, 9 غرام من الدهون، وما مجموعه 378 سعرة حرارية. ل 2 2.36 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك الخل البلسمي ومرق اللحم البقري والدقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام الخل البلسمي يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع نحيل الفراولة الآيس كريم كحلوى. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ أوروبا الشرقية. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 61%. وصفات مماثلة هي بيف ستروجانوف-تم إنشاؤه في الأصل لعائلة ستروجانوف الروسية من قبل طاه فرنسي, هذه العائلة المفضلة حول منزلي, من السهل لحم البقر ستروجانوف-نسخة لحم البقر المفروم، و لحم البقر ستروجانوف.
تعليمات
طهي المعكرونة وفقا لتوجيهات الحزمة ، مع حذف الملح والدهون.
أثناء طهي المعكرونة ، يمزج المرق ، ورسيستيرشاير ، والخل ، ومعجون الطماطم ، و 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل في وعاء متوسط ، مع التحريك بمضرب.
سخني فرن هولندي مغطى برذاذ الطهي على نار متوسطة عالية.
يرش لحم البقر مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل.
يضاف اللحم البقري إلى المقلاة ؛ يطهى 3 1/2 دقيقة على كل جانب أو حتى درجة النضج المطلوبة.
إزالة لحم البقر من المقلاة.
يضاف البصل والفطر إلى المقلاة ؛ يقلى لمدة 3 دقائق أو حتى ينضج الفطر. ضجة في الدقيق ؛ طهي 1 دقيقة ، مع التحريك باستمرار. ضجة في خليط مرق; يطهى 1 دقيقة أو حتى سميكة قليلا, التحريك باستمرار.
قطع لحم البقر إلى شرائح رقيقة ؛ العودة إلى المقلاة. ضجة في المعكرونة, قشدة حامضة, والبقدونس; يطهى 1 دقيقة أو حتى يسخن جيدا.