صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 10 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة19
مجلة

لحم البقر بورغينيون

لحم البقر بورغينيون
لحم البقر بورغينيون هو منتجات الألبان مجانا الطبق الرئيسي. ل $5.18 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 10. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 40 جرام بروتين, 39 جرام دهون، وما مجموعه 645 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر واحصل على لحم الخنزير المقدد ومرق اللحم البقري والبقدونس ذو الأوراق المسطحة وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الكونياك يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كونياك الحلوى الحلوى كحلوى. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و 10 دقائق. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة النتيجة 56%، هذا الطبق صلب. حاول لحم البقر بورغينيون (ب إرموف بورغينيون / ب إرموف - لا بورغينيون / لحم البقر بورغندي), لحم البقر بورغينيون، و لحم البقر بورغينيون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
ضعي فرن هولندي كبير على نار متوسطة ورشي عليه 1/2 من الزيت.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
فرن هولنديفرن هولندي
3
يضاف لحم الخنزير المقدد ويطهى حتى يصبح هشا.
المكونات سوف تحتاج
بيكونبيكون
4
إزالته إلى منشفة ورقية; تنهار عندما تبرد وتوضع جانبا لاستخدامها في مقبلات. يتبل اللحم البقري بكمية سخية من الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
لحوم البقرلحوم البقر
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
5
أضف اللحم البقري إلى القدر على دفعات. اقلي المكعبات في دهن لحم الخنزير المقدد حتى يصبح لونها بنيا متساويا من جميع الجوانب ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مرق لحم الخنزير المقددمرق لحم الخنزير المقدد
لحوم البقرلحوم البقر
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
ترفع من القدر إلى طبق.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
7
يضاف معجون الطماطم والدقيق إلى القدر ويحرك المزيج. أطفئي النار واسكبي الكونياك وقلبي لتتخلص من البتات اللذيذة في قاع المقلاة. أعد تشغيل الحرارة وأضيء الكونياك ، مع تطابق طويل في المطبخ. كن حذرا والوقوف مرة أخرى كما يموت لهب الكحول أسفل.
المكونات سوف تحتاج
معجون الطماطممعجون الطماطم
الكحولالكحول
كونياككونياك
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
وعاءوعاء
8
اخفقي في النبيذ الأحمر ومرق اللحم البقري ؛ أضف اللحم البقري مرة أخرى إلى القدر مع باقة القرني. قلب كل شيء معا واترك الخليط على نار هادئة. اطبخي حتى يبدأ السائل في التكاثف وله قوام الصلصة ؛ يجب أن يستغرق ذلك حوالي 15 دقيقة. تغطية وعاء ، والحد من الحرارة المنخفضة ، ويترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
بوكيه غارنيبوكيه غارني
مرق لحم البقرمرق لحم البقر
النبيذ الاحمرالنبيذ الاحمر
صلصةصلصة
لحوم البقرلحوم البقر
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
9
في مقلاة صغيرة ، على نار متوسطة منخفضة ، سخني القليل من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
10
يضاف الثوم والفطر ويطهى حتى يبدأ الفطر في التحول إلى اللون البني ، حوالي 4 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
الثومالثوم
11
يضاف البصل اللؤلؤي ويطهى حتى يسخن البصل.
المكونات سوف تحتاج
لؤلؤة البصللؤلؤة البصل
البصلالبصل
12
كشف وعاء وإضافة خليط الفطر جنبا إلى جنب مع قليل من السكر لتحقيق التوازن بين حمض من النبيذ الاحمر. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. ارفعي النار قليلا واتركيها على نار هادئة لمدة 45 دقيقة أطول ، حتى تنضج الخضار واللحوم.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
الخضرواتالخضروات
الفطرالفطر
النبيذ الاحمرالنبيذ الاحمر
السكرالسكر
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
13
إزالة غارني باقة.
المكونات سوف تحتاج
بوكيه غارنيبوكيه غارني
14
انقله إلى وعاء التقديم ودش مع البقدونس المفروم ولحم الخنزير المقدد المفتت قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
قطع لحم الخنزير المقدد الحقيقيقطع لحم الخنزير المقدد الحقيقي
البقدونسالبقدونس
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء

المكونات