لحم البقر المشوي ترياكي

ترياكي لحم البقر المشوي هي وصفة يابانية تكفي لـ 6 أشخاص. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 205 سعرة حرارية و 26 جرامًا من البروتين و 6 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 2.41 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 15% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه مثالي للرابع من يوليو. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. نالت هذه الوصفة إعجاب 5 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة. إذا كان لديك عصير الأناناس وعصير الليمون والبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك تحضيره. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان. مع حصوله على نسبة 52%، يعد هذا الطبق جيدًا جدًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل أسياخ لحم البقر المشوي ترياكي، ولحم البقر المشوي مع صلصة ترياكي، وكباب لحم البقر ترياكي المشوي.

تعليمات

يُشق سطح شريحة اللحم، ويُصنع قطع قطري سطحي. في وعاء، اخلطي المرق وعصير الأناناس وصلصة الصويا وعصير الليمون والعسل والزنجبيل.

المكونات سوف تحتاج

8 أكواب عنب أخضر أنصاف

لتشحيم الإدخال

1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة

حبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيليا

1-1/2 كوب مرق دجاج

1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز

6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات

المعدات التي سوف تستخدمها

حلوى بيتشي-أو

صب كوبًا واحدًا من التتبيلة في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق. أضف شريحة لحم. ختم الكيس وتحويله إلى معطف. ضعيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات أو طوال الليل، وقلبيها مرة أو مرتين.

المكونات سوف تحتاج

3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين

6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات

المعدات التي سوف تستخدمها

1/4 رطل من شرائح الديك الرومي المدخن المقطعة إلى شرائح رفيعة

أضف البصل إلى التتبيلة المتبقية. يغطى ويوضع في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات مع التحريك عدة مرات.

المكونات سوف تحتاج

3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

استنزاف وتجاهل ماء مالح. باستخدام ملقط ذو مقبض طويل، قم بترطيب منشفة ورقية بزيت الطهي وقم بتغطية رف الشواية برفق. شريحة لحم مشوية، مغطاة، على نار متوسطة لمدة 8-10 دقائق على كل جانب أو حتى يصل اللحم إلى درجة النضج المرغوبة (للنادرة المتوسطة، يجب أن يقرأ مقياس حرارة اللحوم 145 درجة؛ متوسط، 160 درجة؛ جيد النضج، 170 درجة).

المكونات سوف تحتاج

بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين

6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

صلصة زيت السمسم الحارة

8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة

نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو

4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور

في هذه الأثناء، ضعي شرائح البصل على شبكة شواء مدهونة بقليل من زيت الطهي؛ ضعه على رف الشواية. يُشوى، مغطى، على نار متوسطة لمدة 6 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج. شريحة لحم رقيقة عبر الحبوب. يقدم مع البصل المشوي.

المكونات سوف تحتاج

بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير