صعوبةخبير
جاهز23 ساعة, 30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة35
مجلة

لحم البقر المشوي الأيرلندي مع غينيس الاتحاد الافريقي الآمرة

لحم البقر المشوي الأيرلندي مع غينيس الاتحاد الافريقي الآمرة
قد يكون لحم البقر المشوي الايرلندي مع غينيس الاتحاد الافريقي الآمرة مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.46 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي وصفة 30 الكاملة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان 511 سعرة حرارية, 47 جرام بروتين، و 30 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 1 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقاط زيت الزيتون وإكليل الجبل والثوم وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 23 ساعة و 30 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأوروبي. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم القديس باتريك حدث. مع ملعقة النتيجة 73%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة هي لحم البقر وحساء غينيس الأيرلندي, يخنة لحم البقر الأيرلندي غينيس، و يخنة لحم البقر الأيرلندية غينيس.

تعليمات

1
ضعي اللحم البقري في مقلاة محمصة واسكبي الجعة فوق اللحم. غطي المقلاة بغلاف بلاستيكي ، وانقعها في الثلاجة طوال الليل ، مع التقليب مرة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
2
سخن الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت (120 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
3
إزالة الشواء من شجاع واتركها حتى تجف.
المكونات سوف تحتاج
ستاوتستاوت
4
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. البني المشوي على جميع الاطراف. تعيين مشوي احمر على لوحة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
5
سحق إكليل الجبل والزعتر وتوابل شرائح اللحم والفلفل في هاون ومدقة.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الدقيق، 8 بوصاتتورتيلا الدقيق، 8 بوصات
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
6
يضاف الثوم المفروم ويقلب لعمل عجينة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون
7
انشر المعجون على الجزء الخارجي من الشواء.
المكونات سوف تحتاج
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
8
ضع الشواء مرة أخرى في مقلاة التحميص مع الشجاع وقم بتغطيته بشكل غير محكم بورق الألمنيوم.
المكونات سوف تحتاج
ستاوتستاوت
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
صدر ديك رومي منزوع الجلد والعظم، مقطع إلى شرائحصدر ديك رومي منزوع الجلد والعظم، مقطع إلى شرائح
9
تخبز في فرن محمى لمدة 2 ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
10
أضيفي البطاطس إلى مقلاة التحميص واتركيها من ورق القصدير للسماح للشواء بالحصول على طلاء مقرمش.
المكونات سوف تحتاج
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
صدر ديك رومي منزوع الجلد والعظم، مقطع إلى شرائحصدر ديك رومي منزوع الجلد والعظم، مقطع إلى شرائح
11
اخبز لدرجة النضج التي تريدها ، أو درجة حرارة داخلية تبلغ 145 درجة فهرنهايت (65 درجة مئوية) للمتوسط ، حوالي ساعة أخرى.
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
12
إزالة من الفرن ، وتغطي مع ورقة مضاعفة من رقائق الألومنيوم ، والسماح للراحة في منطقة دافئة 20 دقيقة قبل التقطيع.
المعدات التي سوف تستخدمها
صدر ديك رومي منزوع الجلد والعظم، مقطع إلى شرائحصدر ديك رومي منزوع الجلد والعظم، مقطع إلى شرائح
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
13
تسكب عصائر المقلاة في قدر وتغلى على نار متوسطة. يطهى على نار خفيفة حتى تنخفض العصائر وتكثف ، حوالي 10 دقائق. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. صفي العصائر وقدميها مع اللحم البقري والبطاطس المحمصة.
المكونات سوف تحتاج
البطاطا المشويةالبطاطا المشوية
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري