صعوبةبجد
جاهز30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة100
مجلة

لحم البقر المسحوب: بابيلون كريولو

لحم البقر المسحوب: بابيلون كريولو
لحوم البقر سحبت: قد يكون بابيلون كريولو مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 33 جرام بروتين, 28 جرام دهون، وما مجموعه 587 سعرة حرارية. ل Serving 2.55 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط الكرفس ، ورقة الغار ، والجزر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 86%. هذه النتيجة رائعة. حاول كريولو الروبيان, سيفيتشي كريولو مع ليتشي دي تيغري، و لحم الخنزير المشوي الكوبي مع موجو كريولو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في طبق خزفي كبير (يحتوي على غطاء محكم) سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
2
يضاف الجزر والكرفس و 1 بصلة ويقلى لبضع دقائق حتى يصبح طريا ؛ انزع الخضار إلى طبق. أضف 2 ملاعق كبيرة من الزيت إلى المقلاة ، إذا لزم الأمر ، وحمر اللحم على كلا الجانبين ، حوالي 5 دقائق. أعد الخضار المخففة إلى المقلاة مع أوراق الغار.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
الماء للسماحالماء للسماح
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
أضف كمية كافية من الماء لتغطية اللحم واتركه حتى يغلي. انخفاض الحرارة ، والغطاء ، ويترك على نار خفيفة بلطف حتى يصبح اللحم طريا جدا ، 1 1/2 إلى 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
الماء للسماحالماء للسماح
4
أخرج اللحم من القدر واتركه جانبا ؛ صفي السائل واحتفظ به.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
5
يضاف 2 ملعقة طعام أخرى من الزيت إلى المقلاة ويوضع في الفلفل والثوم والطماطم والبصل المتبقي ؛ تقلى على نار متوسطة منخفضة حتى يصبح كل شيء طريا ومكسرا ، حوالي 15 دقيقة. يقطع اللحم ويضاف إلى المقلاة لتسخينه.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
شرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حواليشرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
الماء للسماحالماء للسماح
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
أضف بعض سائل الطهي المحفوظ إذا أصبح الخليط جافا جدا.
7
يقدم مع الفاصوليا السوداء والأرز الأبيض المطبوخ ويزين بأوراق الكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
الأرز الأبيض المطبوخالأرز الأبيض المطبوخ
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
4 شرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي 1-1/4 رطل)4 شرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي 1-1/4 رطل)
8
في قدر ضغط سعة 6 لتر على نار متوسطة عالية ، اسكب 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
10 فصوص ثوم كاملة10 فصوص ثوم كاملة
9
يضاف لحم الخنزير والبصل ويطهى حتى يذبل البصل ويصبح لحم الخنزير بنيا خفيفا ، حوالي 5 دقائق. رمي في الثوم وورق الغار ويطهى لمدة 1 دقيقة أكثر.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 حزمة (10 أونصات) بازلاء كرودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة1 حزمة (10 أونصات) بازلاء كرودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
10
إضافة الفاصوليا وإعطاء ضجة جيدة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب
11
صب في الماء ؛ إضافة ملعقة كبيرة المتبقية من النفط ، 1 ملعقة كبيرة من الملح ، واثنين من طحن الفلفل. باتباع تعليمات الشركة المصنعة ، قم بتغطية الغطاء وقفله وجلب الضغط العالي. انخفاض الحرارة للحفاظ على الضغط وبدء التوقيت. يطهى على ضغط عال لمدة 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
رفيع-رفيع-
12
يرفع عن النار ويترك لمدة 5 دقائق. حرر البخار ، مرة أخرى باتباع إرشادات الشركة المصنعة. إذا كانت الفاصوليا أقل من اللازم ، اتركها على نار هادئة مع الغطاء حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب
13
إزالة أوراق الغار وتجاهل. اختيار اللحوم من لحم الخنزير العرقوب وإضافة إلى الفاصوليا. تذوق وضبط التوابل.
المكونات سوف تحتاج
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 حزمة (10 أونصات) بازلاء كرودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة1 حزمة (10 أونصات) بازلاء كرودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
الماء للسماحالماء للسماح