صعوبةبجد
جاهز30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة100
مجلة

لحم البقر المسحوب: بابيلون كريولو

لحم البقر المسحوب: بابيلون كريولو
لحوم البقر سحبت: قد يكون بابيلون كريولو مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 33 جرام بروتين, 28 جرام دهون، وما مجموعه 587 سعرة حرارية. ل Serving 2.55 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط الكرفس ، ورقة الغار ، والجزر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 86%. هذه النتيجة رائعة. حاول كريولو الروبيان, سيفيتشي كريولو مع ليتشي دي تيغري، و لحم الخنزير المشوي الكوبي مع موجو كريولو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في طبق خزفي كبير (يحتوي على غطاء محكم) سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
2
يضاف الجزر والكرفس و 1 بصلة ويقلى لبضع دقائق حتى يصبح طريا ؛ انزع الخضار إلى طبق. أضف 2 ملاعق كبيرة من الزيت إلى المقلاة ، إذا لزم الأمر ، وحمر اللحم على كلا الجانبين ، حوالي 5 دقائق. أعد الخضار المخففة إلى المقلاة مع أوراق الغار.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
أضف كمية كافية من الماء لتغطية اللحم واتركه حتى يغلي. انخفاض الحرارة ، والغطاء ، ويترك على نار خفيفة بلطف حتى يصبح اللحم طريا جدا ، 1 1/2 إلى 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
4
أخرج اللحم من القدر واتركه جانبا ؛ صفي السائل واحتفظ به.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
5
يضاف 2 ملعقة طعام أخرى من الزيت إلى المقلاة ويوضع في الفلفل والثوم والطماطم والبصل المتبقي ؛ تقلى على نار متوسطة منخفضة حتى يصبح كل شيء طريا ومكسرا ، حوالي 15 دقيقة. يقطع اللحم ويضاف إلى المقلاة لتسخينه.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
أضف بعض سائل الطهي المحفوظ إذا أصبح الخليط جافا جدا.
7
يقدم مع الفاصوليا السوداء والأرز الأبيض المطبوخ ويزين بأوراق الكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
الأرز الأبيض المطبوخالأرز الأبيض المطبوخ
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
2 كوب دجاج (حوالي 6 قطع من لحم الخاصرة المجمد)2 كوب دجاج (حوالي 6 قطع من لحم الخاصرة المجمد)
8
في قدر ضغط سعة 6 لتر على نار متوسطة عالية ، اسكب 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
10 فصوص ثوم كاملة10 فصوص ثوم كاملة
9
يضاف لحم الخنزير والبصل ويطهى حتى يذبل البصل ويصبح لحم الخنزير بنيا خفيفا ، حوالي 5 دقائق. رمي في الثوم وورق الغار ويطهى لمدة 1 دقيقة أكثر.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 حزمة (10 أونصات) بازلاء كرودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة1 حزمة (10 أونصات) بازلاء كرودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
10
إضافة الفاصوليا وإعطاء ضجة جيدة.
المكونات سوف تحتاج
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
11
صب في الماء ؛ إضافة ملعقة كبيرة المتبقية من النفط ، 1 ملعقة كبيرة من الملح ، واثنين من طحن الفلفل. باتباع تعليمات الشركة المصنعة ، قم بتغطية الغطاء وقفله وجلب الضغط العالي. انخفاض الحرارة للحفاظ على الضغط وبدء التوقيت. يطهى على ضغط عال لمدة 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
12
يرفع عن النار ويترك لمدة 5 دقائق. حرر البخار ، مرة أخرى باتباع إرشادات الشركة المصنعة. إذا كانت الفاصوليا أقل من اللازم ، اتركها على نار هادئة مع الغطاء حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
13
إزالة أوراق الغار وتجاهل. اختيار اللحوم من لحم الخنزير العرقوب وإضافة إلى الفاصوليا. تذوق وضبط التوابل.
المكونات سوف تحتاج
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 حزمة (10 أونصات) بازلاء كرودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة1 حزمة (10 أونصات) بازلاء كرودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة