صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص10
نقاط الصحة47
مجلة

لازانيا من القرع المحمص

لازانيا من القرع المحمص
قد يكون لازنان من قرع الجوز المحمص مجرد طبق جانبي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 955 سعرة حرارية, 38 جرام بروتين، و 59 جرام دهون كل. ل Serving 2.87 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 38% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من الملح والثوم والملح وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. بل هو بأسعار معقولة وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة جيدة. حاول لازانيا الجوز المحمص, لازانيا الجوز المحمص، و لازنان من القرع المحمص لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
2
باستخدام مقشرة الخضار ، قم بإزالة القشرة الصلبة للاسكواش. قم بقص حوالي 1/2 بوصة من الأطراف العلوية والسفلية حتى تتمكن من ضبط كل قسم من القرع بشكل مسطح على لوح التقطيع.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
سكين حادهسكين حاده
المعدات التي سوف تستخدمها
مقشرةمقشرة
قطع المجلسقطع المجلس
3
قطع الاسكواش في نصف بالطول. اغرف البذور بملعقة ، واقطع القرع بخشونة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة. خط ورقة الخبز مع رقائق الألومنيوم. في وعاء, إرم الاسكواش مع النفط, حكيم, مزيج التوابل, و 1 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الطازج المطحون.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
خبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديم
سكين حادهسكين حاده
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
4
انشر القرع في طبقة واحدة على صينية الخبز. يحمص القرع في الفرن حتى يصبح طريا جدا ويبدأ في التحول إلى اللون البني ، من 40 إلى 50 دقيقة ، مع التحريك مرة أو مرتين.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أربولفلفل أربول
سكين حادهسكين حاده
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
5
أخرج القرع من الفرن وهرسه في محضر الطعام مع جوزة الطيب الطازجة.
المكونات سوف تحتاج
جوزة الطيب الطازجةجوزة الطيب الطازجة
سكين حادهسكين حاده
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
6
في وعاء كبير ، اخلطي هريس الاسكواش والريكوتا والبارميزان والبيض و 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل. غطي الخليط وضعيه في الثلاجة حتى يصبح جاهزا للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
سكين حادهسكين حاده
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
7
في قدر كبير من الماء المغلي المملح ، اطهي أوراق اللازانيا حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
نودلز اللازانيانودلز اللازانيا
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
8
استنزاف الأوراق ونشرها على ورقة الخبز.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أربولفلفل أربول
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
9
رذاذ لهم بخفة مع النفط وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
10
تحضير الصلصة: في قدر كبيرة ، اتركي الحليب على نار هادئة على نار متوسطة. في قدر كبير ، تذوب الزبدة على نار متوسطة منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
11
نضيف المريمية والثوم إلى الزبدة ونطهو لمدة 30 ثانية ثم نضيف الدقيق ونقلب.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
12
أضف حوالي 3 أكواب من الحليب ، وخفقت بقوة لمنع الكتل. يغلى المزيج مع الخفق باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
13
يضاف الحليب المتبقي ويخفق مرة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
14
أضف الملح والفلفل وجوزة الطيب. اضبط الحرارة على درجة منخفضة للحفاظ على نار هادئة بطيئة ، واطهيها حتى تغطي الصلصة الجزء الخلفي من الملعقة ، حوالي 5 دقائق ، مع الخفق بشكل متكرر.
المكونات سوف تحتاج
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
15
ارفعي القدر عن النار. يجعل حوالي 8 أكواب.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
16
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
17
زبدة طبق خبز 9 في 13 بوصة. تسكب مغرفة من البشاميل في الطبق وتنتشر لتغطي القاع.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
فلفل أربولفلفل أربول
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
مغرفةمغرفة
18
ضع طبقة واحدة من أوراق اللازانيا فوق البشاميل.
المكونات سوف تحتاج
نودلز اللازانيانودلز اللازانيا
19
يوزع بعض خليط الاسكواش بالتساوي على أوراق اللازانيا ويرش حوالي 2 ملاعق كبيرة من جبنة الموزاريلا و 1 ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور في الأعلى. كرر هذه الخطوة حتى يتم استخدام جميع المكونات ، بدءا من 2 إلى 3 مغارف من البشاميل لكل طبقة. استمر في بناء الطبقات حتى تمتلئ المقلاة إلى حوالي 1/4 بوصة من الأعلى. ننتهي بالجبن والصلصة مباشرة فوق النودلز.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
نودلز اللازانيانودلز اللازانيا
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
سكين حادهسكين حاده
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
20
تخبز في منتصف الفرن لمدة 1 ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
21
انزع الغطاء واستمر في الطهي لمدة 15 دقيقة أخرى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ويغمر. اسمح لللازانيا بالراحة قبل التقطيع.
22
قدميها دافئة.
23
طحن الشمر مع هاون ومدقة.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
24
أضف القرفة والملح واستمر في الطحن. أو طحن في طاحونة التوابل لطحن الخام.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

المكونات

1الخضروات (مثل السبانخ)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة10الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج10الروبيان والأوردةزبدة ، للطبقزبدة ، للطبق2لارجيسالجوز الاسكواش ، حوالي 3 إلى 5 جنيهالجوز الاسكواش ، حوالي 3 إلى 5 جنيه2لارجيس(جزئيا و)(جزئيا و)3القشرة: فتات بسكويت غراهامفتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1جبنة بارميزان مبشورةأوراق المريمية الطازجة المفرومة ناعماأوراق المريمية الطازجة المفرومة ناعما2الخضروات (مثل السبانخ)صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون2الخضروات (مثل السبانخ)القرفة المطحونةالقرفة المطحونة454فلفل هابينروأوراق اللازانيا المجففة (حوالي 24 ورقة) ، كل 6 1/2 بنسبة 3 بوصاتأوراق اللازانيا المجففة (حوالي 24 ورقة) ، كل 6 1/2 بنسبة 3 بوصات454فلفل هابينروجبن موزاريلا ، مبشورجبن موزاريلا ، مبشور1الخضروات (مثل السبانخ)جوزة الطيب المبشور الطازججوزة الطيب المبشور الطازج1أوريو محشو مزدوججوزة الطيب المبشور الطازججوزة الطيب المبشور الطازج3القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز10الروبيان والأوردةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبارميزان المبشور الطازجالبارميزان المبشور الطازج4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبنة الريكوتا (أو وعاء سعة 15 أونصة)جبنة الريكوتا (أو وعاء سعة 15 أونصة)1جبنة بارميزان مبشورةحكيم ، مفرومحكيم ، مفروم2الخضروات (مثل السبانخ)بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج10الروبيان والأوردةالملحالملح6القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة