صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة29
مجلة

لازانيا مكسيكية (أو طاجن إنتشيلادا)

لازانيا مكسيكية (أو طاجن إنتشيلادا)
لازانيا المكسيكية (أو طبق خزفي انتشيلادا) قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 13 جرام بروتين, 2 غرام من الدهون، وما مجموعه 264 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. ل 87 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. مزيج من الفاصوليا والسالسا والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة جيدة. حاول انتشيلادا سويزا المكسيكي لازانيا, لحم البقر انشيلادا لازانيا طاجن، و دجاج سموكي وكوريزو مكسيكي انشيلادا طاجن مخبوز لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
أضف الفاصوليا السوداء والطماطم ومسحوق الفلفل الحار والكمون. توضع جانبا. رش 9 س 13 بوصة الخبز عموم مع رذاذ غير لاصقة. خط أسفل مع طبقة من الرقاق (قد قطع بعض منهم لتناسب). تأكد من تغطية قاع المقلاة بالكامل.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
2 كوب دجاج (حوالي 6 قطع من لحم الخاصرة المجمد)2 كوب دجاج (حوالي 6 قطع من لحم الخاصرة المجمد)
3/4 رطل من لحم البقر المشوي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة3/4 رطل من لحم البقر المشوي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
2
الجمع بين الفول مقلي والسالسا والحرارة حتى شمبانيا.
المكونات سوف تحتاج
الفاصوليا المقليةالفاصوليا المقلية
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
3
انتشر نصفهم بالتساوي على التورتيلا. غطي الفاصوليا المقلية بنصف خليط الفاصوليا السوداء.
المكونات سوف تحتاج
الفاصوليا المقليةالفاصوليا المقلية
3/4 رطل من لحم البقر المشوي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة3/4 رطل من لحم البقر المشوي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
4
أضف طبقة أخرى من التورتيلا وكرر طبقات الفاصوليا المقلية والفاصوليا السوداء. يغطى بطبقة نهائية من التورتيلا ، ويسكب صلصة الانتشيلادا فوقها ، ويرش بالزيتون الأسود (إذا رغبت في ذلك). يغطى ويخبز لمدة 30 دقيقة أو حتى يسخن طوال الوقت. سيكون من الأسهل قطعها إذا سمحت لها بالتبريد لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
صلصة انتشيلاداصلصة انتشيلادا
الفاصوليا المقليةالفاصوليا المقلية
عجينة خبز الذرة (انظر أدناه)عجينة خبز الذرة (انظر أدناه)
2 كوب دجاج (حوالي 6 قطع من لحم الخاصرة المجمد)2 كوب دجاج (حوالي 6 قطع من لحم الخاصرة المجمد)
3/4 رطل من لحم البقر المشوي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة3/4 رطل من لحم البقر المشوي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
أفخاذ وأرجل الدجاجأفخاذ وأرجل الدجاج

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

المكسيكي يمكن إرفاقها مع بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألقé. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو فرانسيس فورد كوبولان أوريغون بينوت نوير. لديها 4.6 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 21 دولار.
فرانسيس فورد كوبولا أوريغون بينوت نوير
فرانسيس فورد كوبولا أوريغون بينوت نوير
نمت في تسمية التي تشهد صيف بارد وشتاء معتدل ، وهذا بينوت نوير يقدم النقيض مثيرة لتعبئة كاليفورنيا كوبولا ، معربا عن بنية التانين أكثر حساسية والحموضة العالية التي تجعلها أنيقة ومتناسبة بشكل جيد. يعكس هذا النبيذ جوهر التسمية والنكهات التي تجعل ولاية أوريغون بينوت نوير مرغوبة للغاية.خفيف وأنيق ، يقدم الحنك جودة منتقاة حديثا وحموضة حية وحلاوة بلوط متوازنة.هذا خمر هو الفاكهة إلى الأمام مع نسيج مرن حريريوالعفص الناضجة. بفضل الاختيار الدقيق للبرميل ، يتم دمج الملاحظات من اللوز المشوي والخبز المحمص بشكل جميل في مصفوفة النكهة.