صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص8
نقاط الصحة23
مجلة

لازانيا مع خرقة السجقù

لازانيا مع خرقة السجقù
يمكن تلبية شغف البحر الأبيض المتوسط الخاص بك في ما يقرب من 3 ساعات. هذه الوصفة تخدم 8. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 625 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 35 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 1.78 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط الحليب والنبيذ والزبدة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل لازانيا مع النقانق راجو مسترجع, لازانيا السبانخ مع راجو الفطر، و لازانيا السبانخ مع راجو الفطر.

تعليمات

1
في قدر كبير ثقيل القاع ، تذوب 2 ملعقة كبيرة. زبدة في الزيت على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح ذهبيا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
3
يضاف الجزر والكرفس ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
جزرجزر
الكرفسالكرفس
4
أضف النقانق و 1/2 ملعقة صغيرة. الملح ، وكسر اللحوم مع ملعقة خشبية ، ويطهى حتى يفقد اللحم لونه الخام.
المكونات سوف تحتاج
سجقسجق
اللحوماللحوم
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة خشبيةملعقة خشبية
5
يضاف 1 كوب حليب ويطهى على نار متوسطة مع التحريك حتى يمتص تماما من 10 إلى 12 دقيقة. (سيظهر الحليب متخثرا تماما في هذه المرحلة ؛ لا تنزعج.)
المكونات سوف تحتاج
الحليبالحليب
6
يضاف النبيذ ويطهى حتى ينخفض بمقدار النصف ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
النبيذالنبيذ
7
إضافة الطماطم (البندورة) ، وجلب ليغلي ، وانخفاض الحرارة ، ويترك على نار خفيفة بلطف ، وكشف ، 2 ساعة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
طماطمطماطم
8
بعد أن تنضج قطعة القماش لمدة 1 1/2 ساعة ، اصنع البشاميل عن طريق إذابة 5 ملاعق كبيرة المتبقية. زبدة في قدر ثقيل القاع على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
9
يضاف الدقيق ويطهى مع التحريك باستمرار حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا فاتحا ، حوالي 5 دقائق. رذاذ ببطء في المتبقية 3 أكواب الحليب ، الخفقان باستمرار. يغلى المزيج على نار خفيفة ويستمر في الطهي ، مع الخفق ، حتى يتكاثف ، حوالي 10 دقائق. الموسم مع 1 ملعقة شاي المتبقية. الملح وجوزة الطيب والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
جوزة الطيبجوزة الطيب
فلفلفلفل
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الحليبالحليب
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
10
سخن الفرن إلى 37
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
11
قم بطهي نودلز اللازانيا وفقا لتوجيهات العبوة ، مع الحرص على عدم الإفراط في الطهي.
المكونات سوف تحتاج
نودلز اللازانيانودلز اللازانيا
12
يصفى ويوضع بشكل مسطح على مناشف الأطباق ، مع التأكد من عدم تداخل المعكرونة. زبدة الجزء السفلي من 9 من 13 في. صحن الخبز ومعطف مع حوالي 1/2 كوب من خرقة.
المكونات سوف تحتاج
المعكرونةالمعكرونة
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
مناشف المطبخمناشف المطبخ
13
أضف طبقة واحدة من المعكرونة (بالنسبة لمعظم العلامات التجارية ، هذه 4 أوراق لكل طبقة).
المكونات سوف تحتاج
المعكرونةالمعكرونة
14
انتشر على 1/3 من البشاميل ؛ أعلى البشاميل مع 1/4 من قطعة القماش المتبقية ، ثم 1/4 من البارميزان. كرر طبقات مرتين أخريين ، وتغطي الطبقة النهائية مع خرقة المتبقية والبارميزان.
المكونات سوف تحتاج
البارميزانالبارميزان
انتشارانتشار
15
غطي اللازانيا بورق الألمنيوم بالزبدة واخبزيها لمدة 20 دقيقة. كشف وخبز 10 دقائق إضافية ، أو حتى أعلى البني قليلا.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
فرنفرن
16
اتركيه قبل 15 دقيقة من التقديم.

المكونات

8الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.السجق الإيطالي الحلو بالجملة (أو 1 رطل. وصلات السجق إزالتها من أغلفة بهم)السجق الإيطالي الحلو بالجملة (أو 1 رطل. وصلات السجق إزالتها من أغلفة بهم)73 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةحول الزبدةحول الزبدة7941 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.يمكن الطماطم الكاملة ، بما في ذلك العصائر ، المفروم ناعما أو سحق بيديكيمكن الطماطم الكاملة ، بما في ذلك العصائر ، المفروم ناعما أو سحق بيديك1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر ، مقطعة إلى 1/4 في. النردالجزر ، مقطعة إلى 1/4 في. النرد1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكرفس ، مقطعة إلى 1/4 في. النردالكرفس ، مقطعة إلى 1/4 في. النرد1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطحينطحين3401 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.نودلز اللازانيا (انظر الملاحظات)نودلز اللازانيا (انظر الملاحظات)0قطع حلوى التوفي من هيث بارجوزة الطيب المبشور الطازججوزة الطيب المبشور الطازج1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل ، مقطعة إلى 1/4 في. النردالبصل ، مقطعة إلى 1/4 في. النرد2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبارميزان المبشور عالي الجودةالبارميزان المبشور عالي الجودة2قطع حلوى التوفي من هيث بارحول الملححول الملح1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

شيانتي, تريبيانو, وفيريديكيو هي خيارات رائعة للإيطالية. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. كاستيلاني كيانتي أناتا مع 4.6 من 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 14 دولار لكل زجاجة.
كاستيلاني كيانتي أناتا
كاستيلاني كيانتي أناتا
مشرق روبي أحمر اللون. الأنف مكثف وفاكهي مع عطر بنفسجي وتلميح طفيف من الكرز والكشمش الأحمر. الحنك جاف ومتوازن ، تانيك خفيف يتحول إلى نعومة مخملية.أزواج جيدا مع الباستا اللذيذة لأطباق المعكرونة الحارة. مثالي مع الشواء وشرائح اللحم ولحم العجل المشوي.مزيج: 90 ٪ سانجيوفيز ، 10 ٪ سيليجيولو