لازانيا مع خرقة السجقù
يمكن تلبية شغف البحر الأبيض المتوسط الخاص بك في ما يقرب من 3 ساعات. هذه الوصفة تخدم 8. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 625 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 35 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 1.78 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط الحليب والنبيذ والزبدة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل لازانيا مع النقانق راجو مسترجع, لازانيا السبانخ مع راجو الفطر، و لازانيا السبانخ مع راجو الفطر.
تعليمات
في قدر كبير ثقيل القاع ، تذوب 2 ملعقة كبيرة. زبدة في الزيت على نار متوسطة.
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح ذهبيا ، حوالي 5 دقائق.
يضاف الجزر والكرفس ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
أضف النقانق و 1/2 ملعقة صغيرة. الملح ، وكسر اللحوم مع ملعقة خشبية ، ويطهى حتى يفقد اللحم لونه الخام.
يضاف 1 كوب حليب ويطهى على نار متوسطة مع التحريك حتى يمتص تماما من 10 إلى 12 دقيقة. (سيظهر الحليب متخثرا تماما في هذه المرحلة ؛ لا تنزعج.)
يضاف النبيذ ويطهى حتى ينخفض بمقدار النصف ، حوالي 3 دقائق.
إضافة الطماطم (البندورة) ، وجلب ليغلي ، وانخفاض الحرارة ، ويترك على نار خفيفة بلطف ، وكشف ، 2 ساعة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
بعد أن تنضج قطعة القماش لمدة 1 1/2 ساعة ، اصنع البشاميل عن طريق إذابة 5 ملاعق كبيرة المتبقية. زبدة في قدر ثقيل القاع على نار متوسطة.
يضاف الدقيق ويطهى مع التحريك باستمرار حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا فاتحا ، حوالي 5 دقائق. رذاذ ببطء في المتبقية 3 أكواب الحليب ، الخفقان باستمرار. يغلى المزيج على نار خفيفة ويستمر في الطهي ، مع الخفق ، حتى يتكاثف ، حوالي 10 دقائق. الموسم مع 1 ملعقة شاي المتبقية. الملح وجوزة الطيب والفلفل حسب الرغبة.
قم بطهي نودلز اللازانيا وفقا لتوجيهات العبوة ، مع الحرص على عدم الإفراط في الطهي.
يصفى ويوضع بشكل مسطح على مناشف الأطباق ، مع التأكد من عدم تداخل المعكرونة. زبدة الجزء السفلي من 9 من 13 في. صحن الخبز ومعطف مع حوالي 1/2 كوب من خرقة.
أضف طبقة واحدة من المعكرونة (بالنسبة لمعظم العلامات التجارية ، هذه 4 أوراق لكل طبقة).
انتشر على 1/3 من البشاميل ؛ أعلى البشاميل مع 1/4 من قطعة القماش المتبقية ، ثم 1/4 من البارميزان. كرر طبقات مرتين أخريين ، وتغطي الطبقة النهائية مع خرقة المتبقية والبارميزان.
غطي اللازانيا بورق الألمنيوم بالزبدة واخبزيها لمدة 20 دقيقة. كشف وخبز 10 دقائق إضافية ، أو حتى أعلى البني قليلا.
اتركيه قبل 15 دقيقة من التقديم.