صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص15
نقاط الصحة19
مجلة

لازانيا السبانخ والريكوتا واليقطين

لازانيا السبانخ والريكوتا واليقطين
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات البحر الأبيض المتوسط،لذا جرب السبانخ والريكوتان واليقطين. تخدم هذه الوصفة 15 وتكلف 1.0 دولار لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 224 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون لكل وجبة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الدقيق ، لمبة الشمر ، والزبدة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل اليقطين يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع حلويات اليقطين: نفث كريم اليقطين كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 59%، وهو أمر جيد. حاول السبانخ-الريكوتا مقلاة لازانيا, لازانيا مع الريكوتا والسبانخ والجوز والجرجير، و السبانخ الريكوتا طباخ بطيء لازانيا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
املأ قدرا بـ 1/2 بوصة من الماء ، ثم أضف قطع اليقطين. يغلى المزيج على نار عالية ، ثم يخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، ويغطى ويطهى على البخار حتى يصبح اليقطين طريا جدا ، من 10 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
تلوين الطعام باللونين الأحمر والأصفر، حسب الرغبةتلوين الطعام باللونين الأحمر والأصفر، حسب الرغبة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
2
يصفى اليقطين ، ثم يهرس مع 1 ملعقة كبيرة زبدة ، قرفة ؛ ملح وفلفل حسب الرغبة ، ثم يوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
تلوين الطعام باللونين الأحمر والأصفر، حسب الرغبةتلوين الطعام باللونين الأحمر والأصفر، حسب الرغبة
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
3
تذوب 2 ملعقة طعام زبدة في قدر على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
4
خفقت في الدقيق ويطهى مع التحريك باستمرار ، حتى عجينة يبدأ فقط لتحويل الذهبي ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
5
اخفقي الحليب تدريجيا حتى لا تتشكل كتل. جلب ليغلي لطيف.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
6
أضف أوراق الغار ، وخفض الحرارة إلى درجة منخفضة أو دافئة. اتركه يطهى برفق لمدة 10 إلى 15 دقيقة مع التحريك بشكل متكرر ، ثم يرفع عن النار.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
7
سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. ضجة في البصل والشمر والثوم ؛ يطهى حتى ينضج البصل ويتحول إلى شفاف ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
يضاف السبانخ ويطهى حتى يذبل. كشط الخليط في وعاء كبير ، وتخلط جيدا مع الجبن الريكوتا وجوزة الطيب.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
9
باستخدام نفس المقلاة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على نار عالية. لحم البقر المفروم البني في الزيت ، وخلط جيدا لكسر إلى قطع صغيرة. بمجرد أن يصبح لونه بنيا ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واسكبي الشحوم الزائدة. ضجة في معجون الطماطم وهريس الطماطم. ينضج بلطف حتى سميكة ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة
(موصى به: كاتالينا)(موصى به: كاتالينا)
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
10
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). دهن طبق لازانيا 9 * 13 بوصة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
11
خط الجزء السفلي من طبق اللازانيا مع 4 الشعرية ، لا تتداخل.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
12
يوزع مزيج الريكوتا بالتساوي على النودلز ، ثم يرش 1/3 من جبنة البارميزان.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
13
ضعي 4 نودلز أخرى فوق الريكوتا ، ثم وزعيها بالتساوي مع اليقطين المهروس.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
تلوين الطعام باللونين الأحمر والأصفر، حسب الرغبةتلوين الطعام باللونين الأحمر والأصفر، حسب الرغبة
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
14
ضعي 4 نودلز المتبقية فوق اليقطين وضعي فوقها صلصة الطماطم ؛ يرش 1/3 أخرى من جبنة البارميزان. قلبي الصلصة البيضاء حتى تصبح ناعمة ، ثم تخلصي من أوراق الغار ؛ اسكبي الصلصة فوق اللازانيا.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
تلوين الطعام باللونين الأحمر والأصفر، حسب الرغبةتلوين الطعام باللونين الأحمر والأصفر، حسب الرغبة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
15
يرش جبنة البارميزان المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
16
ضع طبق اللازانيا على صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم (لالتقاط أي انسكابات).
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
17
تخبز في فرن مسخن مسبقا حتى تنضج النودلز ، وتحولت الصلصة البيضاء إلى شمبانيا وبنية ذهبية ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة

المكونات

283فلفل هابينرو1 رطل من الجمبري الكبير المقشر والمنظف مع إزالة الذيل1 رطل من الجمبري الكبير المقشر والمنظف مع إزالة الذيل2دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر2القشرة: فتات بسكويت غراهامألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية1لمبة الشمر ، شرائح رقيقةلمبة الشمر ، شرائح رقيقة2القشرة: فتات بسكويت غراهامدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض4القرنفلثوم مفرومثوم مفروم1أوريو محشو مزدوجالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة2الخضروات (مثل السبانخ)جوزة الطيب الأرضجوزة الطيب الأرض12نودلز اللازانيا الجافةنودلز اللازانيا الجافة227فلفل هابينرولحم بقري مفروم قليل الدهنلحم بقري مفروم قليل الدهن454فلفل هابينروجبنة الريكوتا قليلة الدسمجبنة الريكوتا قليلة الدسم2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم1جبنة بارميزان مبشورةشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك1البصل ، شرائح رقيقةالبصل ، شرائح رقيقة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبارميزان المبشور الطازجالبارميزان المبشور الطازج454فلفل هابينرواليقطين المقشر والمصنف ، مقطعة إلى قطعاليقطين المقشر والمصنف ، مقطعة إلى قطع15قليل من الكوسة المفرومةملح البحر والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبةملح البحر والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة2القشرة: فتات بسكويت غراهامخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم404فلفل هابينرو2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

كيانتي, تريبيانو, وفيريديكيو هي أفضل اختياراتي للإيطالية. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. كاستيلاني كيانتي أناتا مع 4.6 من 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 14 دولار لكل زجاجة.
كاستيلاني كيانتي أناتا
كاستيلاني كيانتي أناتا
مشرق روبي أحمر اللون. الأنف مكثف وفاكهي مع عطر بنفسجي وتلميح طفيف من الكرز والكشمش الأحمر. الحنك جاف ومتوازن ، تانيك خفيف يتحول إلى نعومة مخملية.أزواج جيدا مع الباستا اللذيذة لأطباق المعكرونة الحارة. مثالي مع الشواء وشرائح اللحم ولحم العجل المشوي.مزيج: 90 ٪ سانجيوفيز ، 10 ٪ سيليجيولو