صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة50
مجلة

لازانيا الباذنجان الصيفي

لازانيا الباذنجان الصيفي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب لازنان الباذنجان الصيفي. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 4.29 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 38% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 925 سعرة حرارية, 51 جرام بروتين، و 38 جرام دهون. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 45 دقيقة. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل بيباديو ، أوراق النعناع ، أوريغانو ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل فتات الخبز يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع خبز الموز بالشوكولاتة كحلوى. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة صلبة. حاول لازانيا صيفية بطيئة الطهي مع الكوسة والباذنجان, لازانيا الباذنجان، و لازانيا الباذنجان لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قشر وشريحة الباذنجان والملح في مصفاة. تغطية مع المناشف الورقية وغلاية الشاي التي هي كاملة وثقيلة.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
الشايالشاي
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
2
اسمحوا الوقوف لمدة 1 ساعة حتى يتم تحرير الرطوبة. هذه الخطوة الأولى مهمة جدا لإزالة أي مرارة.
3
اخفق الباذنجان عن طريق غمسه أولا في البيض المخفوق ، ثم في فتات الخبز المتبل بالملح والفلفل والأوريغانو والبقدونس ومسحوق الثوم. (إذا كنت بحاجة إلى استخدام مخزن اشترى فتات الخبز محنك حذف الملح والفلفل.)
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
شرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
4
في مقلاة عميقة ، سخني زيت الزيتون إلى 350 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
أضيفي القليل من الزبدة (للنكهة) واقلي الباذنجان على دفعات حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
6
يصفى على مناشف ورقية ويوضع جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
7
اصنع صلصة الخل من خل النبيذ الأحمر وزيت الزيتون والفلفل المفروم والسكر والأوريغانو والثوم. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
ثوم جويا®ثوم جويا®
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
8
يقطع النعناع والبقدونس الإيطالي.
المكونات سوف تحتاج
البقدونس ورقة مسطحةالبقدونس ورقة مسطحة
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
9
ملعقة 2 ملعقة طعام صلصة الخل في الجزء السفلي من وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
10
ضعي شرائح الباذنجان مع النعناع المفروم والبقدونس والخل. أعلى مع أكثر من الخل ونقع ، مغطاة ، في الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل. (ملاحظة كوك: يمكنك أيضا إضافة المزيد من الثوم المفروم والبارميزان المبشور إلى الطبقات.)
المكونات سوف تحتاج
صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون
3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
11
اسلقي نودلز اللازانيا مع القليل من الزيت ، حتى لا تلتصق ، وبعض الملح ، لإضفاء بعض النكهة.
المكونات سوف تحتاج
نودلز اللازانيانودلز اللازانيا
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
رفيع-رفيع-
12
في طبقة طبق التقديم الجميلة الباذنجان المتبل ، الشعرية ، ثم يرش مع بعض جبن موزاريلا الطازجة ، ثم الريحان وأخيرا رذاذ مع الخل. كرر حتى يتم تشكيل جميع الطبقات ، والتأكد من أن المعكرونة ليست الطبقة الأخيرة.
المكونات سوف تحتاج
موزاريلا طازجةموزاريلا طازجة
3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
13
مقبلات مع الطماطم الكرز. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الكراث، مقطع إلى شرائح رقيقةكوب واحد من الكراث، مقطع إلى شرائح رقيقة
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
14
قدميها في درجة حرارة الغرفة للحصول على أفضل لازانيا صيفية. مانغا!!!

المكونات

1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن2 كيلو فطر أبيض شرائح2 كيلو فطر أبيض شرائح6قليل من الكوسة المفرومةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز العاديفتات الخبز العادي1معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو2البيض ، للضرب مع 1 ملعقة صغيرة من الماءالبيض ، للضرب مع 1 ملعقة صغيرة من الماء6قليل من الكوسة المفرومةثوم مفرومثوم مفروم1إلى 2 فصوص من الثوم الضغط من خلال الصحافة الثومإلى 2 فصوص من الثوم الضغط من خلال الصحافة الثوم2القشرة: فتات بسكويت غراهامشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي6قليل من الكوسة المفرومةطماطم كرزية أو عنب ، مقطعة إلى نصفين ومقطعة مع بعض الخل ، للتزيينطماطم كرزية أو عنب ، مقطعة إلى نصفين ومقطعة مع بعض الخل ، للتزيين454فلفل هابينرو1/2 علبة نودلز لازانيا1/2 علبة نودلز لازانيا1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق النعناعأوراق النعناع454فلفل هابينروجبنة موزيريلا طازجة ، مكعبة أو مبشورةجبنة موزيريلا طازجة ، مكعبة أو مبشورة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك6قليل من الكوسة المفرومةزيت الزيتون ، للقليزيت الزيتون ، للقلي1أوريو محشو مزدوجالأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف2القشرة: فتات بسكويت غراهامالأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبارميزان المبشورالبارميزان المبشور6قليل من الكوسة المفرومةبارميزان مبشوربارميزان مبشور2القشرة: فتات بسكويت غراهامأوراق البقدونس المجففةأوراق البقدونس المجففة2القشرة: فتات بسكويت غراهامأوراق البقدونس الإيطاليةأوراق البقدونس الإيطالية591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالفلفل المفرومالفلفل المفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم6قليل من الكوسة المفرومةالملحالملح6قليل من الكوسة المفرومةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج2القشرة: فتات بسكويت غراهام1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

يمكن إقران الإيطالية مع شيانتي وتريبيانو وفيريكتشيو. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. بارون ريكاسولي كاستيلو دي بروليو شيانتي كلاسيكو غران سيليزيون مع 4.4 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 60 دولار لكل زجاجة.
بارون ريكاسولي كاستيلو دي بروليو شيانتي كلاسيكو غران سيليزيوني
بارون ريكاسولي كاستيلو دي بروليو شيانتي كلاسيكو غران سيليزيوني
# 28 النبيذ في أفضل 50 من 2018اللون الأحمر الياقوتي المكثف مع أنف ناعم من العليق وملاحظات الكشمش الأسود والتلميحات البلسمية والتوابل. عرض النبيذ هيكل حمض ممتازة ، متوازنة بشكل جيد ، العفص أنيقة. التأثير في الفم مخملي ومستمر.