لازانيا الباذنجان الصيفي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب لازنان الباذنجان الصيفي. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 4.29 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 38% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 925 سعرة حرارية, 51 جرام بروتين، و 38 جرام دهون. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 45 دقيقة. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل بيباديو ، أوراق النعناع ، أوريغانو ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل فتات الخبز يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع خبز الموز بالشوكولاتة كحلوى. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة صلبة. حاول لازانيا صيفية بطيئة الطهي مع الكوسة والباذنجان, لازانيا الباذنجان، و لازانيا الباذنجان لوصفات مماثلة.
تعليمات
قشر وشريحة الباذنجان والملح في مصفاة. تغطية مع المناشف الورقية وغلاية الشاي التي هي كاملة وثقيلة.
اسمحوا الوقوف لمدة 1 ساعة حتى يتم تحرير الرطوبة. هذه الخطوة الأولى مهمة جدا لإزالة أي مرارة.
اخفق الباذنجان عن طريق غمسه أولا في البيض المخفوق ، ثم في فتات الخبز المتبل بالملح والفلفل والأوريغانو والبقدونس ومسحوق الثوم. (إذا كنت بحاجة إلى استخدام مخزن اشترى فتات الخبز محنك حذف الملح والفلفل.)
في مقلاة عميقة ، سخني زيت الزيتون إلى 350 درجة فهرنهايت.
أضيفي القليل من الزبدة (للنكهة) واقلي الباذنجان على دفعات حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
يصفى على مناشف ورقية ويوضع جانبا.
اصنع صلصة الخل من خل النبيذ الأحمر وزيت الزيتون والفلفل المفروم والسكر والأوريغانو والثوم. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
يقطع النعناع والبقدونس الإيطالي.
ملعقة 2 ملعقة طعام صلصة الخل في الجزء السفلي من وعاء كبير.
ضعي شرائح الباذنجان مع النعناع المفروم والبقدونس والخل. أعلى مع أكثر من الخل ونقع ، مغطاة ، في الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل. (ملاحظة كوك: يمكنك أيضا إضافة المزيد من الثوم المفروم والبارميزان المبشور إلى الطبقات.)
اسلقي نودلز اللازانيا مع القليل من الزيت ، حتى لا تلتصق ، وبعض الملح ، لإضفاء بعض النكهة.
في طبقة طبق التقديم الجميلة الباذنجان المتبل ، الشعرية ، ثم يرش مع بعض جبن موزاريلا الطازجة ، ثم الريحان وأخيرا رذاذ مع الخل. كرر حتى يتم تشكيل جميع الطبقات ، والتأكد من أن المعكرونة ليست الطبقة الأخيرة.
مقبلات مع الطماطم الكرز. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
قدميها في درجة حرارة الغرفة للحصول على أفضل لازانيا صيفية. مانغا!!!