كيفية جعل الوسادة التايلاندية (نباتي الوسادة التايلاندية )
وصفة كيفية جعل الوسادة التايلاندية (الوسادة النباتية التايلاندية ) جاهزة في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد سوبر نباتي خيار لعشاق الطعام الآسيوي. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 472 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون كل. ل Serving 2.67 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 12 شخصا وأحب هذه الوصفة. إذا كان لديك فطر شيتاكي وزيت كانولان وملح توابل الفطر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 49%. هذه النتيجة جيدة. حاول وسادة نباتية تايلاندية مع زودلز, وسادة التايلاندية زودلز، و السباغيتي الاسكواش الوسادة التايلاندية مع الدجاج-باليو لوصفات مماثلة.
تعليمات
عصير 2 الليمون الحامض. توضع جانبا.تحضير نودلز الأرز المجفف:عندما تكون غير مطبوخة ، تبدو المعكرونة الزجاجية رمادية.
ضع المعكرونة الطويلة في وعاء كبير وانقعها في الماء البارد حوالي 30 دقيقة. هذه الخطوة سوف تساعد على تليين الشعرية.
استنزاف من خلال مصفاة وتجاهل السائل. توضع جانبا.تحضير الفلفل الطازج: ساق وبذور وفرم فلفل تشيلي ناعما. ملاحظة: تذكر ألا تفرك عينيك بعد لمس بذور الفلفل الحار.صنع الصلصة التايلاندية: في وعاء صغير ، قم بإذابة سكر النخيل (أو السكر البني الفاتح) في كوب ماء مغلي.
دع الماء يبرد لدرجة حرارة الغرفة.
صفي السائل من عبوة التوفو. جفف التوفو بمنشفة ورقية.
قطع قطعة التوفو إلى نصفين بالطول.
قطع كل كتلة إلى بوصة slices.In مقلاة ، سخني زيت الكانولا المتبقي لمدة 2-3 دقائق. يجب أن يكون لديك حوالي 1 بوصة طبقة عميقة من النفط. مفتاح التوفو المقلي الجيد هو الحصول على فقاعات صغيرة عندما يكون التوفو على اتصال بالزيت. لا تفرط في تسخين الزيت ؛ وإلا سيصبح التوفو ذهبيا جدا ومطاطيا.
ضع التوفو قطعة واحدة في كل مرة في الزيت الساخن ؛ تأكد من أن قطع التوفو لا تلمس بعضها البعض. عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية على دفعات لمدة 2 دقيقة لكل دفعة حتى ذهبية من جميع الجوانب. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة حتى للطهي ومنعها من التحمير بسرعة كبيرة. اقلب كل قطعة واطهيها لمدة دقيقة أطول. التقط كل قطعة من التوفو بدقة باستخدام مقشدة العنكبوت (استخدمت عيدان تناول الطعام الخشبية) ، تاركا أكبر قدر ممكن من الزيت في wok.As بمجرد أن يتم تبريد التوفو بما يكفي للتعامل معه ، يتم تقطيعه إلى نرد صغير. توضع جانبا.وقت التجميع: في نفس المقلاة ، أضيفي معجون الثوم والزنجبيل وأوراق الليمون الكفيري. طهي حتى عطرة.
أضف الجزر. يقلب المزيج حتى يصبح شفافا قليلا ، ثم يضاف فطر شيتاكي والمحار والفلفل الطازج. يتبل بملح توابل الفطر. إرم جيدا.
أضف التوفو مع صلصة الوسادة التايلاندية. يقلب جيدا.
نقل إلى طبق.غسل وتقليم وقطع البصل الأخضر إلى 1 - " - قطعة. توضع جانبا.
أضف المزيد من الزيت إلى المقلاة إذا لزم الأمر. يقلب البصل الأخضر حتى يصبح ذهبيا.
إضافة صلصة الصويا وعصير نصف الجير والسكر البني الفاتح. ارم باستخدام ملاعق موضوعة على جانبي المقلاة لمنع الطعام من الالتصاق بالقاع. طهي لمدة دقيقة أخرى.
رذاذ مع حوالي 1 كوب ماء ، ثم إرم حتى يتبخر الماء. تحقق من نضج المعكرونة. إذا كانت لا تزال شديدة النضج ، قم برش المزيد من الماء حتى تصبح القوام المطلوب.
يضاف التوفو والجيكاما المقلي والخضروات والبصل. يقلب جيدا حتى يلين البصل. أطفئ الحرارة.
أضف براعم الفاصوليا. غطي المقلاة واتركيها لمدة 2-3 دقائق. اضبط التوابل بمزيد من ملح توابل الفطر (إذا لزم الأمر).
أضيفي الكزبرة وانتهي بعصير الليمون المتبقي ورشي القليل من زيت السمسم.
يرش الفلفل الأسود والفول السوداني المحمص.
مقبلات مع الجير.بون أبتيت!