صعوبةبجد
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة17
مجلة

كيفية تحميص الدجاج

كيفية تحميص الدجاج
كيفية تحميص الدجاج قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.35 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 33 جرام بروتين, 32 جرام دهون، وما مجموعه 435 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الدجاج المشوي ، فصوص الثوم ، الأغصان روزماري ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل روزماري يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بيتزا حلوى التوت البري مع إكليل الجبل والبقان المسكر كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة صلبة. حاول مرق الدجاج باستخدام بقايا الدجاج المشوي, دجاج مشوي، و الدجاج المشوي مفيدة حقا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
الخطوة 1 غسل والملح: عندما تحصل على منزلك الطيور ، بسط وشطفه من الداخل والخارج بالماء البارد. جففها بالمناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
2
رشها في كل مكان مع 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير. الملح يجعل اللحم طريا ويعزز النكهة (ولا يجعل طعمه مالحا). يغطى بغلاف بلاستيكي ، ويوضع في الثلاجة حتى يصبح جاهزا للتحميص (حتى يوم 1). أحضر الطائر إلى درجة حرارة الغرفة قبل ساعة من التحميص ؛ ثم ضع إكليل الجبل الطازج والثوم في التجويف.
المكونات سوف تحتاج
إكليل الجبل الطازجإكليل الجبل الطازج
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
3
يرش الدجاج بالفلفل الأسود.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4
الخطوة 2 سخن وشوي: سخن الفرن إلى 45
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
5
على الموقد ، سخني مقلاة من الحديد الزهر (كبيرة بما يكفي لحمل الدجاج) على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
أضف زيت الزيتون إلى المقلاة ، وضع الطائر ، بجانب الثدي لأعلى ، في المقلاة. ثم ضع المقلاة الساخنة على الرف الأوسط في الفرن. (للحصول على جانب سهل ، ضع البطاطس الجديدة في القليل من زيت الزيتون وأضفها إلى المهارة-اتركها بعد حوالي 20 دقيقة.) مشوي حوالي 1 ساعة لطائر 3 1/2 رطل وما يصل إلى 90 دقيقة لمدة 5 باوندر.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم أو الثوم المعمر المفروم للتزيينملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم أو الثوم المعمر المفروم للتزيين
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
7
الخطوة 3 اختبار النضج: بعد حوالي 50 دقيقة ، استخدم مقياس حرارة اللحم للتحقق من درجة الحرارة في الجزء الأكثر سمكا من الفخذ ؛ يجب أن تصل إلى 18
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
8
اختباران سريعان آخران للنضج: تذبذب ساق الدجاج ؛ إذا كانت فضفاضة ، يتم ذلك. أو تقطع في الثنية حيث يلتقي الفخذ بالجسم ؛ إذا لم تكن هناك علامات دم وكانت العصائر صافية ، يتم عمل الطائر. إذا لم يتم ذلك ، استمر في التحميص لمدة 10 دقائق أخرى أو نحو ذلك.
المكونات سوف تحتاج
ساق الدجاجساق الدجاج
1
ضعي الدجاج على لوح تقطيع بشفة حتى لا تفيض العصائر واتركيها تقف من 10 إلى 15 دقيقة. ثم يرش الفلفل الأسود الإضافي على الوجه وينحت ، بدءا من إزالة الفخذين والساقين ثم الأجنحة. للثدي ، نحت من الخارج إلى الداخل ، في شرائح رقيقة حتى.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس