صعوبةبجد
جاهز50 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة5
مجلة

كيشي القرنبيط والجبن ولحم الخنزير المقدد

كيشي القرنبيط والجبن ولحم الخنزير المقدد
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات البحر الأبيض المتوسط ، لذا جرب جبن القرنبيط ولحم الخنزير المقدد. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 537 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 51 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية تخدم 6 وتكاليف Serving 1.46 لكل وجبة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مزيج من الزبدة والكرتون كريم مزدوج ، الماء المثلج ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذة جدا. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 50 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 30%، وهي ليست ممتازة جدا. حاول كيشي شيدر بيكون مع قشرة القرنبيط, كيشي شيدر بيكون مع قشرة القرنبيط، و كيشي لحم الخنزير المقدد والجبن لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لعمل المعجنات ، أزيز الدقيق لفترة وجيزة مع قليل من الملح في محضر الطعام ، ثم أضيفي الزبدة وأزيزي حتى يبدو الخليط مثل فتات الخبز.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2
اخفقي صفار البيض مع 2 ملعقة كبيرة من الماء واسكبيه. قم بالعملية حتى تشكل المعجنات كرة حول المغزل ، أضف 12-1 ملعقة كبيرة من الماء إذا لزم الأمر. بات في قرص سميك ، والتفاف في فيلم التشبث والبرد لمدة 30 دقيقة أو ما يصل إلى 48 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة مبشورة، اختياريشوكولاتة مبشورة، اختياري
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
3
أعد المعجنات إلى درجة حرارة الغرفة الباردة.
4
طرح رقيقة كما يمكنك وخط عمق 4 سم ، 23 سم جولة تارت القصدير مع قاعدة قابلة للإزالة. دس المعجنات في الزوايا ، دون تمديدها ، وقم بقص الجزء المتراكم (شاهد الفيديو الخاص بنا الذي يوضح كيفية القيام بذلك بدقة). البرد لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
5
وفي الوقت نفسه ، سخن الفرن على مروحة 170 درجة مئوية/190 درجة مئوية / غاز تقليدي
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
6
تبطن المعجنات بورق الألمنيوم (لا حاجة لوخز المعجنات) ، ثم تثقلها بالفاصوليا الخزفية أو المجففة ، ثم تخبز لمدة 12-15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الفاصوليا المجففةالفاصوليا المجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
7
قم بإزالة ورق القصدير والفاصوليا ، واطهيها لمدة 5-7 دقائق أخرى حتى تفقد المعجنات كل القساوة ولكنها لا تزال ذهبية شاحبة.
المكونات سوف تحتاج
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
8
وفي الوقت نفسه ، وجلب قدر من الماء المملح ليغلي ، إضافة القرنبيط ويطهى لمدة 5 دقائق ، توقيت من عند المياه مرة أخرى ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
9
يصفى جيدا ويترك ليبرد.
10
يوزع لحم الخنزير المقدد في مقلاة باردة غير لاصقة ويطهى على نار خفيفة متوسطة لمدة 7-8 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتم تشغيل الدهون ولون الباكون ولكن ليس هشا. ترك لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
9 برطمانات معقمة سعة نصف لتر مع أغطية وحلقات9 برطمانات معقمة سعة نصف لتر مع أغطية وحلقات
نصف كوب من جبن الشيدر المبشورنصف كوب من جبن الشيدر المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
11
يمزج البيض والقشدة وكل الجبن والثوم المعمر وجوزة الطيب مع الفلفل الأسود والقليل من الملح. ضجة في القرنبيط ولحم الخنزير المقدد ، ثم صب الخليط في القضية.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
نصف كوب من جبن الشيدر المبشورنصف كوب من جبن الشيدر المبشور
قطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدامقطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدام
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
12
اخبزيها لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح المعجنات ذهبية اللون وتوضع الحشوة ولكن ترتجف. اتركيه لمدة 30 دقيقة ، حيث أن الكيشي في أفضل حالاته يقدم دافئا.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم

النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, بوردو, فتات بسكويت جراهام الشوكولاتة (حوالي 14 بسكويتة كاملة), بورجوندي أبيض

يمكن إقران كيشي بالنبيذ الفوار وبوردو والشمبانيا. حتى لو كنت لا تصنع الميموزا ، فإن النبيذ الفوار رائع مع البيض لسببين. أولا ، إذا كنت تتناول البيض في وقت مبكر من اليوم ، فإن النبيذ الفوار يحتوي على كمية أقل من الكحول. ثانيا ، فإنه يطهر الحنك ، وهو أمر مهم منذ صفار البيض ومن المعروف أن معطف الحنك. يمكنك تجربة تشارلز هايدسيك فينتيج بروت. المراجعين تماما مثل ذلك مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 94 دولار للزجاجة الواحدة.
تشارلز هايدسيك خمر بروت
تشارلز هايدسيك خمر بروت
أصفر ذهبي لامع ، متلألئ مع بريق من الفوران الأخضر والدقيق. الأنف معقد مع ملاحظات من الحمضيات المسكرة والفواكه المجففة ، مع نغمات من البقان والبندق. الهجوم هو مرحة ومشدود قبل التمحور إلى مستدير ، والملمس أكثر سخاء ، والإقراض إلى توتنيس اليود والمعادن أكثر وضوحا. تعبر النهاية الطويلة عن ثروة من الروائح الغنية ، ونفحات الكراميل والحمضيات ، مثل اليوزو.مزيج: 60 ٪ بينوت نوير ، 40 ٪ شاردونيه