كيشي الفطر فوق القمة
الافراط في أعلى كيشي الفطر يمكن أن يكون مجرد نباتي وصفة كنت تبحث عنها. ل Serving 1.67 لكل وجبة, يمكنك الحصول على وجبة الضحى التي تخدم 12. حصة واحدة تحتوي على 274 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 23 جرام دهون. يتم إحضارها لك عن طريق الطعام والنبيذ. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. إذا كان لديك بيض ، فطر ، ملح وفلفل ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات و 30 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. مع ملعقة النتيجة 29%، هذا الطبق ليس مذهلا. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: كيشي الفطر, كيشي الفطر ولحم الخنزير، و كيشي الفطر ولحم الخنزير.
تعليمات
سخني الزيت في مقلاة كبيرة جدا.
يضاف المحار والفطر الأبيض ويتبل بالملح والفلفل ويطهى على نار عالية مع التحريك حتى يبدأ في النعومة لمدة 5 دقائق تقريبا. خفض الحرارة إلى معتدلة.
نضيف الزبدة والكراث والزعتر ونطهو مع التحريك كثيرا حتى ينضج الفطر لمدة 12 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل ويترك ليبرد.
مبعثر 1/4 كوب من الجبن ونصف الفطر بالتساوي على الجزء السفلي من قذيفة المعجنات زبداني. في الخلاط ، اخلطي نصف كل من الحليب والقشدة والبيض وتبليها بـ 1 1/2 ملعقة صغيرة من الملح و 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل وقليل من جوزة الطيب بسرعة عالية حتى تصبح رغوية ، حوالي 1 دقيقة.
صب الكسترد في قشرة المعجنات. أعلى مع 1/4 كوب آخر من الجبن والفطر المتبقية. اصنع دفعة ثانية من الكاسترد مع الحليب والقشدة والبيض المتبقي ، بالإضافة إلى نفس الكمية من الملح والفلفل وجوزة الطيب كما كان من قبل واسكبها في القشرة. نثر 1/4 كوب من الجبن المتبقي في الأعلى.
اخبز الكيشي لمدة 1 1/2 ساعة ، أو حتى يصبح لونه بنيا غنيا في الأعلى وبالكاد يوضع الكاسترد في المنتصف.
اتركه يبرد في المقلاة حتى يصبح دافئا جدا.
باستخدام سكين مسنن ، وقطع قذيفة المعجنات دافق مع الجزء العلوي من المقلاة. ارفع حلقة مقلاة سبرينغفورم بعناية عن الكيشي.
نقطع كيشي الفطر إلى أسافين وننقله إلى أطباق ونقدمه دافئا.