كومبوت التوت البري والكراث والكرز المجفف
قد يكون كومبوت التوت البري والكراث والكرز المجفف مجرد الصلصة التي تبحث عنها. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 1.34 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 149 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الكرز وخل النبيذ الأبيض والنبيذ وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 13%، هذا الطبق سيء نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل كومبوت الكرز المجفف مع الغريبة والماسكاربوني, كونكورد العنب والمجففة التوت البري كومبوت، و التوت البري وكومبوت الكرز.
تعليمات
الكراث بلانش في مقلاة 3 لتر من الماء المغلي 1 دقيقة ، ثم تصفى. قشر الكراث وافصله إلى فصوص إذا لزم الأمر.
كوك الكراث في الزبدة في مقلاة 3 لتر على نار معتدلة ، واثارة ، 1 دقيقة.
يضاف السكر و 1 ملعقة كبيرة من الخل ويطهى مع التحريك المتكرر حتى يتحول خليط السكر إلى كراميل ذهبي ، من 15 إلى 20 دقيقة. إضافة بعناية المتبقية الخل والنبيذ والملح ويغلي ، واثارة ، 1 دقيقة (توخي الحذر ، كما الخليط سوف فقاعة حتى).
يضاف الكرز ويترك على نار خفيفة ، مكشوفا ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج الكراث ويصبح السائل شرابا ، حوالي 45 دقيقة.
يضاف التوت البري والماء ويغلى برفق على نار معتدلة ، غير مكشوف ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينفجر التوت البري ، حوالي 10 دقائق.
نقل كومبوت إلى وعاء وتبرد تماما.
يحتفظ كومبوت ، مبردة في حاوية محكمة الإغلاق ، 5 أيام. يوضع في درجة حرارة الغرفة قبل التقديم